Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Острый картофель

Закуски25 минут4 людей200 калорий
1/52/53/54/55/5 (17 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Пряный картофель

Мммм ходить в тапас, каньяс и бары - это что-то невероятное. Однако они, как правило, едят достаточно калорийные блюда с большим количеством насыщенных жиров и холестерина. Так как насчет того, чтобы приготовить тематические рецепты типичных испанских тапас? Что ж, начнем с этих картофель с соусом брава, так присутствует во всех барах Испании. И если в сопровождении этих монтадитос экспресс, у нас будет вкусный ужин.

Это очень хороший вариант для niños (если мы уменьшим остроту) и для людей, которые следуют веганской диете или вегетарианец.

Острый картофель

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусные тапас с соусом брава, полностью домашние, идеально подходят для ужина тапас. Идеально подходит для веганов и вегетарианцев.

  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 200
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 3 большие картофелины, нарезанные кубиками
  • 500 гр воды
  • 1 / 2 чайной ложки соли
  • 30 гр оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка острого перца
  • 1 / 2 чили
  • 1/2 чайной ложки табаско
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1 / 2 чайная ложка сахара
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 150 гр измельченных помидоров
  • Масло для жарки картофеля

Способ приготовления

  1. В стакан наливаем воду и соль. Помещаем внутрь корзину и картошку. Мы программируем 15 минут, температура варомы, скорость 1. Даем картофелю стечь в корзину и сушим стакан.

  2. Добавьте в стакан 30 г масла, перец, тмин, перец чили, чеснок, табаско и уксус. Мы измельчаем 4 секунд, скорость 6.

  3. Добавляем измельченный помидор, соль и сахар. Мы программируем 5 минуты, 100º, скорость 1.

  4. Пока мы готовим помидор, мы кладем масло в сковороду на сильном огне, а когда оно достаточно нагреется (не допуская дыма), добавляем картофель и готовим на сильном огне до золотистого цвета.

  5. Сливаем их на промокательную бумагу и всыпаем соль.

  6. Выкладываем в сервировочное блюдо и поливаем сверху соусом брава.

Эквиваленты TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - монтадитос экспресс


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Легко, сальзы, вегетарианский, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   воплощенный сказал
    тому назад 10 лет

    Воду необходимо удалить

    приготовления

    Ответить инкарни
    1.    Ирен Аркас сказал
      тому назад 10 лет

      Привет, Энкарни, действительно, тебе нужно убрать корзину с картофелем, дать ему стечь и слить всю воду для готовки. Стекло хорошо просушиваем и варим соус. Вы расскажете, как это на вас смотрится! Всего наилучшего.

      Ответ Ирен Аркас
  2.   Олалья сказал
    тому назад 10 лет

    Что ж, идея испанских тапас мне кажется прекрасной !!!! Спасибо за рецепты !!!

    Ответить Олалле
  3.   Кармен сказал
    тому назад 10 лет

    Можно ли обойтись без табаско? Спасибо

    Ответ Кармен
  4.   ПИТЕР сказал
    тому назад 10 лет

    Мне очень понравился этот картофель, идея приготовить его за несколько минут - отличная. Соус брава очень мягкий и доступный по вкусу для широкой публики, я подавлю перец в другом случае, я плохо его перевариваю, в моем случае я решил раздавить его в конце 10 секунд на скорости 8, чтобы консистенция был более плавным. Также дополните этот тапа другим соусом Delux, который принадлежит Ascen, и он восхитителен, поэтому есть два картофельных соуса, чтобы можно было выбирать или комбинировать вкусы, удовольствие в целом. Простые, но хорошо приготовленные домашние блюда - это деликатесы, благодаря вашей помощи я многому научился. Спасибо!!

    Ответить ПЕТРУ
    1.    Ирен Аркас сказал
      тому назад 10 лет

      Большое спасибо, Питер! Я очень рада, что они тебе понравились. Какое хорошее предложение сочетать их с соусом Ascen's Deluxe, а? Я позаимствую идею для следующего ужина дома

      Ответ Ирен Аркас
    2.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 9 лет

      Питер ... Мне нравятся твои комментарии. Они всегда что-то вносят. Спасибо!
      Объятие

      Ответ Ascen Jiménez