Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Паштет из оливок и миндаля

Закуски80 минут6 людей75 калорий
1/52/53/54/55/5 (3 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Если у вас есть ингредиенты дома, у вас еще есть время приготовить на сегодня другую закуску: простую паштет из оливок и миндаля .

Он настолько богат, что не только служит паштетом, но и может использоваться как паштет. песто для ваших блюд из макарон, если вы считаете это необходимым, добавьте немного воды для приготовления макаронных изделий.

Сегодня дома мы будем воспринимать это как аперитив рядом с некоторыми кусочками пармезанитос которые прекрасно сохранились в морозильной камере.

Паштет из оливок и миндаля

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Хотите другой аперитив? Приготовьте с помощью Термомикс паштет из зеленых оливок и миндаля, он обязательно восторжествует!

  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 75
  • Порция: 6
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 100 г зеленых оливок (масса оливок без косточек)
  • 25 г сырого миндаля с кожурой
  • Щепотка зубчика чеснока
  • 3 или 4 больших листа базилика (или больше, если они маленькие)
  • Немного перца
  • Всплеск лимонного сока
  • 20 г оливкового масла первого холодного отжима

И украсить:

  • 1 или 2 оливки
  • Несколько листочков базилика

Способ приготовления

  1. Снимаем косточку с оливок. Я люблю готовить его с оливками без косточек, потому что они мне нравятся больше, чем оливки без косточек. Если вы сделаете это с теми, у кого нет кости, вы сохраните этот первый шаг.

  2. В стакан кладем оливки. Добавьте миндаль. Мы также добавляем кусочек зубчика чеснока (можете добавить еще, если хотите, чтобы было больше чеснока).

  3. Добавьте листья базилика, немного свежемолотого перца и немного лимонного сока.

  4. Добавляем масло и измельчаем 8 секунд с прогрессивной скоростью 5-9. Опускаем шпателем то, что осталось на стенах и снова шлифуем несколько секунд на скорости 9. Повторяем эту операцию несколько раз, пока не раздавимся по своему вкусу.

  5. Разлить масло в стакане (например, флан). В центр кладем кусочки оливы, в форме цветка. Мы также размещаем листья базилика в форме цветка, при этом красивая часть листа должна лежать на дне стакана. Осторожно складываем паштет в емкость и ставим в холодильник, где будет не менее 1 часа.

  6. После этого разворачиваем и преподносим крекеры или ломтики хлеба.

Примечания

Следуя инструкциям, указанным в рецепте, паштет будет как на фото. Если вы хотите получить более тонкую текстуру, вы можете сначала растолочь миндаль, а затем добавить и растолочь остальные ингредиенты.

Больше информации - Пармезанитос


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, вегетарианский, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.