Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Пельмени на мясном бульоне

Супы75 минут6 людей340 калорий
1/52/53/54/55/5 (44 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Идеальное осеннее блюдо, которое понравится как молодым, так и старым. Благодаря мягкому вкусу, поэтому сочный и мягкий это тефтели, для бульона ... без сомнения, это хороший вариант для обеда.

В видео вы увидите все шаги, которые нужно выполнить. Одно из преимуществ этого рецепта в том, что мы будем использовать только Термомикс . Мы закусим его кастрюля, мы приготовим соус, смесь… А пока готовится бульон, будем варить котлеты в вароме.

Итак, вы знаете, если у вас есть хлеб вчера или несколько дней назад Сегодняшний рецепт может быть хорошим вариантом, чтобы им воспользоваться.

Пельмени на мясном бульоне

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Идеальный суп, чтобы воспользоваться хлебом, который у нас остался с вчерашнего дня. Детям это очень нравится.

Пельмени на мясном бульоне
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: супов
  • Калорий: 340
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 250 г хлеба накануне
  • 80 г лука кусочками
  • петрушка
  • 25 г сливочного масла
  • 200 г молока
  • 3 яйца
  • Сэл
  • мускатный орех
  • 1 литр воды
  • 2 свиных ребра
  • 60 г моркови
  • 30 г лука
  • 50 г сельдерея
  • 50 г тыквы

Способ приготовления

  1. Кусками кладем хлеб в стакан. Мы кусаемся во время несколько секунд на скорости 5 или 7в зависимости от твердости хлеба.

  2. Ставим  нарезанный хлеб в миску и оставляем.

  3. Не мыть стакан, кладем в него лук и петрушку. Мы программируем 5 секунд, скорость 5. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  4. Добавляем масло. Мы программируем 3 минуты, 120º, скорость 1.

  5. Добавляем молоко. Программируем 2 минуты, 60º, скорость 1.

  6. Добавьте нарезанный хлеб, яйца, соль и мускатный орех. Мы программируем 15 секунд, левый поворот, скорость 3.

  7. Объединяем шпателем. Дайте ему постоять несколько минут и снова перемешайте. Выкладываем тесто в миску и оставляем.

  8. Мыть стекло. Добавляем в него воду, мясо, овощи, оставшуюся петрушку и немного соли.

  9. В емкость и лоток для варомы кладем пергаментную бумагу, не закрывая все отверстия. Смоченными руками формируем из приготовленного нами хлебного теста шарики. Складываем их в обе емкости.

  10. Когда они сформируются, мы накрываем стакан и ставим на место варому крышкой.

  11. Мы программируем 30 минут, температура варомы, левый поворот, скорость ложки.

  12. Процедите бульон и подавайте с пельменями.

Больше информации - Хлеб чиабатта в Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Супы и кремы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.