Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Пиадины с цельнозерновой мукой от Nutella

десерт80 минут4 людей390 калорий
1/52/53/54/55/5 (5 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Вы уже пробовали домашние пиадины? В нашем сегодняшнем тесте есть мука (белая и цельная), белое вино, мед, масло ... поэтому оно не лишено вкуса.

Однажды сформировавшись, когда мы их готовим, они выходят эти пузыри настолько характерный, что видно на фотографиях. На видео вы даже можете увидеть, как они образуются, словно по волшебству, когда получают тепло от сковороды.

Допускаются сладкие и соленые начинки. Несколько месяцев назад мы показали вам еще одно тесто для пиадины, которое мы заправили ветчиной, салатом и помидорами. Это также может быть хорошей начинкой для сегодняшнего рецепта. Однако в данном случае мы решили наполнить их Nutella… воскресным угощением!

Пиадины с цельнозерновой мукой от Nutella

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Эти пиадины могут быть наполнены как сладкими, так и солеными ингредиентами. Сегодня мы балуем себя и наполняем их знаменитым кремом какао.

Пиадины с цельнозерновой мукой от Nutella
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 390
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для теста пиадин:

  • 150 г пшеничной муки
  • 150 г цельнозерновой муки
  • 75 г воды
  • 75 г молока
  • 45 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка меда
  • 7 г соли
  • 15 г белого вина
  • 1 чайная ложка пищевой соды

А также:

  • Нутелла (в данном случае)

Способ приготовления

  1. В стакан кладем муку, воду, молоко, масло, мед, соль, белое вино и бикарбонат. Мы программируем 2 минуты, скорость пика.

  2. На нашу столешницу выкладываем тесто, которое предварительно посыпаем мукой. Формируем шар и даем ему отдохнуть в полиэтиленовом пакете примерно на 30 минут.

  3. По истечении этого времени достаем тесто из пакета и делим его на 4 равные части. Формируем из каждой порции шар.

  4. Берем один из шариков и растягиваем его валиком, пока не получится диск диаметром примерно 25 сантиметров. То же поступаем и с остальными тремя порциями.

  5. Ставим на огонь сковороду (лучше, если она будет антипригарной). Когда он очень горячий, мы кладем в него один из дисков. Вы увидите, как начинают образовываться пузыри и пузыри. Затем переворачиваем, чтобы он готовился с другой стороны.

  6. Готовим остальные три пиадина.

  7. Наполняем их сладкими или солеными ингредиентами. В данном случае мы залили их Nutella.

Примечания

Когда пиадины приготовлены, мы можем хранить их в холодильнике, отделенные бумагой для выпечки и помещенные в пакет или накрытые пленкой. Когда мы захотим их использовать, нам нужно будет только нагреть их на очень горячей сковороде (лучше, если она будет антипригарной). Они могут находиться в холодильнике целую неделю.

Больше информации - Падина в Термомикс


Откройте для себя другие рецепты: Тесто и хлеб

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.