Торт с начинкой из груши

Способ приготовления

1. Если мы хотим приготовить торт с компотом из груши и имбиря, начнем с приготовления компота. Если мы хотим использовать другой компот, который мы уже приготовили, варенье или варенье, которое есть у нас дома, мы пропустим этот шаг.

2. Чтобы приготовить компот, положите в стакан очищенные груши с сердцевиной и натертый на терке свежий имбирь. Мы программируем 14 минут, температура варомы, скорость 1. Далее добавляем сок 1 апельсина и программируем 5 минут, температура варомы, скорость 1. Доделаем шлифовкой во время 1 минута на скорости 10. Вывозим и бронируем.

3. Разогреваем духовку до 180º.

4. Мыть стекло. Мы кладем в него масло, сахар, муку, аромат ванили, два желтка и дрожжи. Мы программируем 20 секунд, скорость 5.

5. Снимаем тесто со стакана. Берем 150 г этого теста и заворачиваем в прозрачную пленку. Эти 150 г оставляем в холодильнике.

6. Оставшееся тесто помещаем руками в форму диаметром около 23 см (формы 22 и 24 см также подойдут), заставляя тесто немного приподняться по краям.

7. Заливаем это тесто компотом, хорошо распределяя его.

8. Если вы хотите использовать яичные белки, посмотрите раздел комментариев, потому что сейчас самое время.

9. Теперь достаем из холодильника зарезервированное тесто и крошим его пальцами, распределяя по всей поверхности торта, чтобы оно покрыло компот.

10. Выпекайте при 180º примерно 30 или 35 минут. Когда он немного остынет, убираем в холодильник.