(13 голосов)
Loading ...
Эти тыквы - другой способ приготовления. Они сделаны из теста для пиццы, в который мы залили жареное мясо с помидорами, которые вам понравятся.
Тесто для пиццы готовится традиционным способом, в который мы добавили немного желтого пищевого красителя, чтобы его покрасить. Положим немного начинки нашего мяса и закроем пиццу.
С ловкостью рук мы сделали тыкву круглой формы. После этого форма складок тыквы была завязана с помощью специальных веревок для готовки. Таким образом, мы можем видеть, что мы были особенным блюдом в эти дни Хэллоуина.
Пицца в форме тыквы
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Очень оригинальная пицца, которую мы превратили в тыквы к этому Хэллоуину. Они наполнены восхитительным мясным фаршем с помидорами и сыром.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 240
- Порция: 10
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для теста
- 275 г пшеничной муки
- 5 г сухих пекарских дрожжей (13 г свежих дрожжей)
- 155 мл воды
- 1 чайная ложка воды
- 1 чайная ложка с половиной соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка желтого пищевого красителя (по желанию)
- яйцо разложить по его поверхности
- несколько листьев розмарина для украшения
Тыквенная начинка
- 100 г говяжьего фарша
- 60 г нарезанного лука
- 30 г оливкового масла
- 2 г соли
- 75 г томатного соуса, натурального или жареного
- 3 столовые ложки кетчупа
- 1/4 чайной ложки орегано
- 80 г тертого сыра
Способ приготовления
Сначала сделаем начинку. В стакан Thermomix мы добавляем 30 г оливкового масла и 60 г нарезанного лука. Будем жарить его программированием во время 6 минут при 115 ° на скорости 0,5.
Добавляем 100 г говяжьего фарша и 2 г соли и продолжаем готовить в течение 5 минут при 115 ° на скорости 0,5.
Добавьте 75 г натуральных или жареных измельченных помидоров и готовьте 5 минут при 115 ° на скорости 0,5. Добавьте 3 столовые ложки кетчупа и снова запрограммируйте во время 2 минут при 115 ° на скорости 0,5. Когда она будет приготовлена, откладываем смесь и очищаем стекло.
Чтобы сделать тесто: этот шаг необязателен, если вы хотите покрасить тесто в желтый цвет. В 155 мл воды добавляем полторы чайных ложки красителя и перемешиваем.
В стакан добавляем 275 г пшеничной муки, 5 г сухих пекарских дрожжей, 155 мл цветной воды, чайную ложку сахара, половину чайной ложки соли, столовую ложку чесночного порошка и чайную ложку среднего оливкового масла. Замешиваем во время 5 минуты на скорости замеса. Когда оно будет готово, у нас должно получиться тонкое и эластичное тесто, которым легко манипулировать руками. Если он застрял в руках, добавьте еще немного муки и запрограммируйте, чтобы вымешать еще немного.
На посыпанный мукой стол выкладываем тесто с помощью скалки. Сформируем кружочки примерно 12 см. Положим внутрь немного тертого сыра и положим чайную ложку приготовленного ранее фарша.
Завернем пиццу и придадим ей форму мешка. С помощью веревки обойдем сумку, чтобы сделать типичные тыквенные морщинки. Не будем слишком сильно затягивать нитки, потому что в итоге тесто разбухнет и форма будет формироваться сама собой. Завязываем концы веревки.
Даем уже сформированным тыквам отдохнуть и дать им заквашиться, чтобы они увеличились в размерах. Времени будет около полутора часов.
Когда они набухли, намазываем их взбитым яйцом и ставим в духовку при 180 ° на 12 минут.
После запекания даем им остыть, аккуратно удаляем ниточки и украшаем тыквы листьями розмарина.
Доброе утро Алиса, красивый и вкусный рецепт хехехехе
В этом видео нам действительно нужно видео, чтобы лучше понять все пошагово. Спасибо и с наилучшими пожеланиями.
Вы разместили видео на странице. Если вы хотите увидеть больше видео, перейдите на другой наш видеоканал: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA?view_as=subscriber. Большое спасибо за все 🙂
Спасибо за использование и извините, я так быстро увидел рецепт, потому что мне нужно было идти на работу, поэтому я не заметил, что есть видео
Спасибо! Всегда смотрю ваши видео, давно подписана на вас. thermorecetas потому что мне очень нравится твой блог