Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Полное куриное меню с гарниром и овощным кремом

мясо35 минут3 людей480 калорий
1/52/53/54/55/5 (2 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

При создании полное меню в Термомикс мы можем занять чуть больше получаса. Доказательство тому - видео продолжительностью около трех минут, которое мы подготовили для вас.

Мы собираемся сделать богатый овощной крем пока мы готовим на пару курицу и овощи, которые будут нашим гарниром. Что мне больше всего нравится, так это то, как мы превращаем эту простую курицу на пару в восхитительную тарелку мясо с горчичным соусом. Не прекращайте смотреть видео, потому что я уверен, что вам понравится эта идея.

Полное куриное меню с гарниром и овощным кремом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вы можете увидеть, как приготовить полное меню чуть более чем за полчаса.

Полное куриное меню с гарниром и овощным кремом
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 480
  • Порция: 3
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 400 г куриной грудки кусочками
  • 300 г картофеля (вес без кожуры)
  • 200 г цветной капусты в маленьких соцветиях
  • 120 г моркови для гарнира и 80 г для крема
  • 1 зубчик чеснока
  • 110 г лука-порея кусочками
  • 20 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 100 г кабачков кусочками
  • 15 г сельдерея
  • 300 г мясного или овощного бульона
  • 15 г сливочного масла
  • 30 г жидких сливок
  • 20 г дижонской горчицы
  • Немного молотого перца

Способ приготовления

  1. В емкость с варомой кладем курицу. В лоток для варомы кладем картофель, морковь и цветную капусту. Ставим крышку и оставляем.

  2. В стакан кладем чеснок, лук-порей и масло. Мы программируем 3 секунды, скорость 5. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана. Мы программируем 3 минут, 120 °, скорость 1.

  3. Мы добавляем 80 граммов моркови, которые мы будем использовать для крема, кусочки цуккини и сельдерей. Мы программируем 5 секунды, скорость 5.

  4. Вливаем бульон. Ставим варому на место и программируем 25 минуты, температура варомы, скорость ложки.

  5. По истечении времени снимаем варому с места и оставляем за собой.

  6. К ингредиентам, которые у нас уже есть в стакане, добавляем 50 г только что приготовленного на пару картофеля. Мы программируем 30 секунд, прогрессивная скорость 5-10. Достаем крем и оставляем.

  7. Кладем в стакан 80 г того же крема. Добавьте масло, сливки, горчицу и немного молотого перца. Мы программируем 2 минут, 100 °, скорость 2.

  8. Теперь добавьте курицу и запрограммируйте 30 секунд, левый поворот, скорость 1.

  9. И у нас уже готово полное меню: овощные сливки и курица с горчицей с гарниром.

Примечания

Вы можете нарезать морковь, которая будет нашим гарниром, придав ей форму детской морковки. Оставшиеся кусочки идеально подходят для приготовления овощного крема.

Дополнительная информация - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: Здоровая пища

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.