Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Полпеттоне с луковым гарниром

мясо60 минут4 людей460 калорий
1/52/53/54/55/5 (27 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Фарш в Термомиксе

По-итальянски фрикадельки называется полпетта. Это наверняка даст вам представление о том, что это значит мясной рулет.

Это похоже на гигантскую фрикадельку, сделанную из фарш. В этом случае также есть баклажаны, немного хлеба, петрушка, чеснок ... все это есть на видео, а также в ингредиентах, которые указаны ниже.

В то время как приготовленное на пару мясо приготовим простой луковый гарнир. Вам очень не нравится этот вариант? Что ж, замените его на кетчуп. По этой ссылке вы узнаете, как его приготовить во время приготовления полпеттона.

Полпеттоне с луковым гарниром

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Полпеттоне сочнее фрикаделек и готовится гораздо быстрее. Детям тоже нравится.

Полпеттоне с луковым гарниром
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 460
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 25 г сыра пармезан кусочками
  • 100 г цельнозернового хлеба, мякиш
  • Около 15 г свежей петрушки
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 200 г баклажанов кусочками
  • 1 чайная ложка соли
  • Немного молотого черного перца
  • 1 яйцо
  • 400 г фарша (смешанный, говяжий и свиной)
  • 40 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 450 г репчатого лука
  • 250 или 300 г мясного бульона
  • 2 чайные ложки жидких сливок для приготовления

Способ приготовления

  1. Мы кладем в стакан пармезан, хлеб, петрушку, баклажаны, чеснок, соль и перец. Программируем 10 секунды, скорость 7.

  2. Добавляем яйцо и фарш. Мы программируем 20 секунды, скорость 4.

  3. Накладываем на прилавок лист жиронепроницаемой бумаги и кладем на него мясо. Формируем рулет.

  4. Хорошо оборачиваем бумагой для выпечки и кладем рулет на противень Варома. Мы оставляем за собой.

  5. В чистый стакан кладем оливковое масло и лук. Мы программируем 5 минут, 120º, левый поворот, скорость 3.

  6. Добавьте бульон, поставьте Варому на место с закрытой крышкой и запрограммируйте. 30 минут, температура Варома, левый поворот, скорость 1.

  7. Осторожно снимаем Варому и оставляем за собой.

  8. Выливаем крем в стакан и перемешиваем программированием 15 секунд, левый поворот, скорость 3.

  9. Подаем мясо с луковым гарниром.

Больше информации - Тефтели с вялеными помидорами и томатным соусом

Источник - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: Общие

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.