Бонито а ла Риохана

Вскоре Бонито сезон, который обычно начинается в мае и длится до октября, хотя их уже начинают замечать у некоторых торговцев рыбой. Итак, сегодня мы оставляем вас с этим замечательным рецептом, поэтому, когда вы увидите его в своем рыбном магазине, не стесняйтесь его покупать: приятно Риохе.

Очень важно, чтобы для достижения хороших результатов при приготовлении этого или любого другого рецепта с бонито и (как правило, с рыбой) это приготовить это просто и необходимо. Вы увидите, что всего за 2 минуты и остаточное тепло соуса рыба будет в оптимальной точке для приготовления, но со всей сочностью и сочностью. Если пережарить, то получится твердая, сухая и слегка спелая рыба.

Хорошенькая - это голубая рыба с отличными питательными свойствами, среди которых выделяются фолиевая кислота, фосфор, йод или витамин А. Также, как и хорошая жирная рыба, это одна из рыб с наименьшим количеством жира и очень здоровый для нашего тела. И, конечно же, его текстура и аромат делают его вкусным вариантом для наших рецептов.

Бонито а ла Риохана

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Сочные и вкусные свежие тако из бонито с соусом Риохан.

• Ирен Аркас

• Кухня: испанский
• Тип рецепта: рыба
• Калорий: 400
• Порция: 4

• Время готовки: 50M
• Общее время: 50M

Ингредиенты

• 600 г консервированных целых помидоров
• 100 г лука кусочками
• 3 зубчика чеснока
• 70 г оливкового масла
• 2 столовые ложки томатного соуса или томатной пасты
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 щепотка молотого перца
• Щепотка мускатного ореха
• щепотка молотого тмина
• 80 г консервированного красного перца
• 500 г свежей и чистой скумбрии крупными кусочками

Способ приготовления

1. Мы кладем в стакан помидоры, перец, лук и чеснок, масло, концентрированный помидор, сахар, соль, тмин, мускатный орех и перец и измельчаем. 4 секунды, скорость 5 и мы программируем 40 минут, температура 100 ° C, скорость 1.

2. Добавляем красивое и программное 2 минуты, температура 100 ° C, против часовой стрелки, скорость ложки. Дать постоять 3 минуты в стакане и подавать.

Примечания

Мы можем сопровождать это блюдо картофелем фри в соломе или кубиками. Также отлично подойдет белый рис в качестве гарнира.

Источник: адаптация Cookidoo