Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Пшеничные лепешки

массы72 минут8 людей150 калорий
1/52/53/54/55/5 (7 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

пшеничные лепешки-thermorecetas

Мы любим готовить Мексиканская кухня дома; Quesadillas, гуакамоле, тако, фахитас или буррито и особенно острый халапеньо. Это не блюда, которые мы готовим каждый день, но по выходным они поддаются приготовлению чего-то другого.

Большинство препаратов готовится из пшеничных или кукурузных лепешек и является незаменимым дополнением, поскольку их подают с начинкой курица, говядина или свинина с овощами.

Сегодня пшеничные лепешки легко найти в любом супермаркете, кроме тех, которые мы делаем дома они всегда лучше. Их также легко сделать, и малыши могут помочь нам их растянуть.

Пшеничные лепешки

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Пшеничные лепешки - незаменимое дополнение к мексиканской трапезе. Их легко приготовить дома, и в них можно начинать мясо и овощи.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: массы
  • Калорий: 150
  • Порция: 8
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 250 г пшеничной муки
  • 50 г сала
  • 130 г воды
  • 1 чайная ложка соли

Способ приготовления

  1. Поставьте стакан на крышку Термомикса, нажмите кнопку баланса и залейте 130 г минеральной воды. Нагрейте в микроволновой печи или в чайнике.

  2. При этом кладем в стакан остальные ингредиенты. Программа 10 секунд, скорость 7. Опустите смесь на лезвия.

  3. Добавьте горячую воду и снова запрограммируйте. 10 секунды, скорость 7. Затем замесите, запрограммировав 1 минута, стекло закрыто, скорость всплеска.

  4. Вынуть тесто, сделать шар и переложить в миску. Накройте тканью и дайте постоять от 15 минут до 1 часа. (Я оставил ее на 1 час)

  5. Разделите тесто на 8 шариков по 50 грамм каждый. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием без масла или чего-либо еще.

  6. Раскатайте каждый шарик в мелкие круги, но не больше диаметра сковороды. Готовьте на горячей сковороде, разомните их шумовкой, чтобы не образовывались воздушные карманы, и осторожно переворачивайте, пока они не приобретут слегка поджаренный цвет с характерными более темными пятнами.

  7. Пока мы закончим готовить остальные лепешки, держать в теплом месте.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Мексиканские кесадильи с гуакамоле и пико де галло / Мексиканский фахитас

Источник - журнал Thermomix.


Откройте для себя другие рецепты: Международная кухня, Тесто и хлеб

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.