Пьяные креветки

Эти креветки обмакивают в коньяк и белое вино приготовить его можно по любому поводу. Но правда в том, что если вы служите им в вулканы Как и на фотографии, в результате у вас будет очень привлекательная закуска, идеально подходящая для этого Рождества.

Будьте осторожны со временем. По размеру Креветки вам может потребоваться добавить или убрать минуту. Лучше всего сделать тест перед большим днем. Таким образом, вы убедитесь, что блюдо вам нравится, вы точно контролируете время и получаете удовольствие от вкусного закуска, вот так.

Постепенно мы даем вам идеи на Рождество. В Испанский омлет с фуа и яблоком, эти вулканы ... это будет непросто!

Пьяные креветки

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Простой рецепт с хорошей подачей, который отлично смотрится на лучших столах. Приготовленные таким образом креветки можно подавать как второе блюдо.

• Асцен Хименес

• Тип рецепта: рыба
• Калорий: 250
• Порция: 4

• Время готовки: 15M
• Общее время: 15M

Ингредиенты

• 30 г лука или каболеты
• Пучок петрушки
• 300 г замороженных креветок (предварительно размороженных
• 25 г масла
• Немного чили (по желанию)
• 30 г коньяка
• 30 г белого вина
• Сэл
• Перец (по желанию)

Способ приготовления

1. В стакан кладем чеснок и петрушку. Мы программируем 3 секунд, скорость 7.

2. Добавляем масло и перец чили. Мы программируем 3 минуты, 100º, скорость 1.

3. Добавьте коньяк и, не ставя бокал, варите. 3 минуты, 100º, скорость 1.

4. Теперь добавляем креветки. Мы программируем 2 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки.

5. Добавляем вино, соль и перец и снова без стакана программируем 3 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки.

6. Готов к подаче. Если вы хотите оставить их готовыми к подаче позже, выделите меньше времени на последнем этапе и перед подачей немного разогрейте их. Не забудьте добавить соус, он очень вкусный.

Примечания

Также очень хорошо сочетается с креветками. Вам нужно только изменить время (когда вы добавляете креветки, запрограммируйте 3 минуты вместо 2 и на последнем шаге укажите 7 минут вместо 3)

Эквивалентность TM21

Больше информации - Картофельный омлет с фуа и яблоком

Источник - Адаптация рецепта из книги Io e il mio Bimbi