Рагу из нута и мангольда

Есть много типичных пасхальных блюд, как кондитерские изделия в качестве соленый, но если бы мне пришлось остаться с одним, я бы определенно остановился в хорошем рагу из нута и овощей как тот, который мы собираемся приготовить сегодня.

В частности, это рагу из нута и мангольда - одно из тех, что для бдения, такие, которые едят в Страстную пятницу, потому что они не содержат мяса или рыбы, только нут, мангольд и яйца вкрутую.

При использовании уже приготовленного нута (из кастрюли или традиционными методами) время приготовления значительно сокращается. Так что всего за 20 минут у нас будет типичное блюдо из Пасха за нашим столом.

Замороженный швейцарский мангольд уменьшит свой вес, если его разморозить и высушить. Их количество увеличится с 150 до 50 г - это количество, которое нам нужно добавить в соус.

Рагу из нута и мангольда

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Рагу из нута и мангольда содержит только натуральные ингредиенты. Это также типичное блюдо пасхальной гастрономии.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 400
• Порция: 2

• Время готовки: 20M
• Общее время: 20M

Ингредиенты

• 150 г замороженного мангольда
• 1 зубчик чеснока
• 30 г оливкового масла
• 3 столовые ложки томатного соуса
• 300 г вареного нута
• 300 г горячего бульона для приготовления нута или овощей
• 2 вареных яйца

Способ приготовления

1. Налейте масло в стакан и запрограммируйте 5 минут, температура Варомы, скорость ложки. Пока очищаете и нарезаете зубчик чеснока. Когда до конца останется 3 минуты, вылейте ломтики в стакан через насадку.

2. По истечении времени добавьте хорошо осушенный мангольд. Программа 3 минут, температура Варомы, скорость ложки.

3. Затем влейте три столовые ложки жареных помидоров и перепрограммируйте. 3 минут, температура Варомы, скорость ложки.

4. Затем добавьте уже приготовленный нут в программу софрито. 3 минут, 100º, скорость ложки, левый поворот.

5. Добавьте горячий бульон и продолжайте готовить, программирование. 5 минут, 100º, скорость ложки, левый поворот.

6. Приготовленные яйца чистим и разрезаем пополам. По истечении времени разложите тушеное мясо по тарелкам и украсьте вареными яйцами.

Эквиваленты TM21

Больше информации - Обожженный / Картофель плохо тушен