Рататуй (или рататуй) с баклажанами и кабачками

Вот наше видео на сегодня, рецепт с овощами в качестве главного героя, как вы и просили нас в нашем сообществе YouTube. Было непонятно, звонить ли ему рататуй или рататуй... но я думаю, что это самое меньшее.

Овощи в этом случае: баклажан, цуккини и перец, все сезонные и по хорошей цене на рынках. Также несите помидор, ингредиент, который не может отсутствовать в эти даты. Разве у тебя их нет? Что ж, замените его другим, который у вас в холодильнике, ничего не происходит.

Если вы хотите, чтобы это было более привлекательное блюдо для детей или для тех, кто не любит есть овощи, я предлагаю вам: приготовьте хорошую партию картофель фри, нарезать кубиками по два-три сантиметра (как мы нарезали овощи) и смешать их со свежеприготовленным рататуем. Им это понравится.

Рататуй (или рататуй) с баклажанами и кабачками

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Рататуй, приготовленный в Термомиксе с сезонными овощами. Очень вкусно.

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 100
• Порция: 4

• Время подготовки: 15M
• Время готовки: 30M
• Общее время: 45M

Ингредиенты

• 120 г репчатого лука, разрезанного пополам
• 2 зубчика чеснока
• 20 г оливкового масла первого холодного отжима
• 300 г помидоров кусочками примерно по два-три сантиметра
• 100 г красного перца нарезать кусочками примерно по два-три сантиметра
• 1 столовая ложка сушеных ароматных трав
• 1 чайная ложка соли
• Немного свежемолотого черного перца
• 300 г баклажанов нарезать кусочками по два-три сантиметра
• 200 г кабачков нарезать на кусочки по два-три сантиметра

Способ приготовления

1. Положите в стакан лук, зубчики чеснока и оливковое масло первого холодного отжима. Мы программируем 4 секунды, скорость 5. 

2. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана. Мы программируем 5 минут, 120º, левый поворот, скорость ложки.

3. Добавьте помидоры, перец, сушеные ароматические травы, соль и перец. Мы программируем 12 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки.

4. Теперь добавьте баклажаны и кабачки. Мы программируем 12 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки.

5. Подаем горячим или теплым (в разделе Примечания мы даем вам несколько идей).

Примечания

Если вы хотите, чтобы в нем не было семян, вы можете удалить центральную часть кабачка и баклажана и использовать их для приготовления крема. Его можно подавать отдельно, а также с жареным яйцом, с мясом или рыбой. Вы также можете использовать его в качестве соуса для коротких или длинных макарон.

Больше информации - Помидоры, фаршированные рисом и беконом

Источник - Vorwerk