(15 голосов)
Loading ...
Это блюдо почти каждое воскресенье у меня дома. Это любимая еда моих дочерей и неважно, лето это или зима, потому что они всегда просят меня приготовить их, особенно для супа (как говорится).
Никогда не думал, что с Thermomix® может быть так хорошо, в дополнение к здоровый. Рецепт из книги существенный но я не делал этого до тех пор, пока моя ведущая, Марибель, не поддержала меня, поскольку она делает это и сказала мне, что это было идеально. Что он за причина!
Я рекомендую вам приготовить этот рецепт, потому что это очень полноценное и очень богатое блюдо. Если у тебя достаточно тушить мясо, вы можете воспользоваться им, чтобы приготовить вкусные Приготовленные крокеты.
Cocido Madrileño
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Рецепт, который невозможно пропустить в нашей книге рецептов.
Хотите узнать, как сделать этот рецепт аппетитнее?
Еще один вариант приготовить более аппетитное блюдо, особенно для детей, которым сложно есть тушеное мясо, - это шары или вы пилот.
Эту маленькую хитрость мне рассказала Роза Каталон, мать друга моей дочери, она всегда готовит их с тушеным мясом и твоим детям это нравится. В следующий раз, когда я готовил, ее дочь была у меня дома, она сказала мне, что они были очень вкусными, и мои дочери их любили, поэтому с тех пор я всегда их готовлю (Роза, большое спасибо, что поделились этим рецептом со мной и многими другими !). Мои девочки едят их нарезанными кусочками вместе с супом.
Если вы осмеливаетесь их делать, вам просто нужно смешать фарш, немного соли, немного молотого черного перца (по желанию), яйцо и перемешайте вилкой, пока все хорошо не смешается. Затем налейте немного панировочные сухари и еще раз перемешать. Если оно очень мягкое, можно добавить еще немного панировочных сухарей и так далее, пока не получится тесто, поддающееся формированию шариков. Далее сформируйте большие шарики или фрикадельки и положите их в корзину к остальному мясу.
Итак, теперь вы знаете, если дома у вас есть дети, которым сложно есть мясо из тушеного мяса, я рекомендую вам класть только половину курица и кровяная колбаса и что вы завершили рецепт шариками.
Больше информации - Приготовленные крокеты
Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix®
Какое мясо у кровяной колбасы?
Здесь, в Каталонии, очень типичные пилоты, я их люблю !!!
Вариант вашего рецепта заключается в том, что я кладу куриные бедра, кладу грудку, а затем с мясом делаю восхитительные крокеты, чтобы сопровождать суп или съесть их в другой день с небольшим салатом.
Джесси, кровяную колбасу еще называют «ходуля» или «скакательный сустав». Это мясо расположено в нижней части ноги, оно студенистое, идеально подходит для приготовления бульонов, тушеных блюд и т. Д.
Еще я делаю крокеты из остатков мяса. Ставлю ссылку на рецепт крокетов, которые я готовлю: http://www.thermorecetas.com/2010/04/09/Receta-Thermomix-Croquetas-de-cocido/
Приветствие.
Если ты хочешь приготовить эти холодные блюда, в воскресенье я сделаю это в термосе, чтобы посмотреть, как это будет выглядеть, с таким богатым нутом из "полендосских хижин", верно, Елена?
Я скажу тебе поцелуй
Как хороши "НУТЫ ИЗ ТУЭРТО-ДЕ-ПИРОНА" от нашего друга Хесуса из Кабаньяс-де-Полендос (Сеговия)! Подождите, но вам нужно замочить их накануне и отварить в скороварке, а затем приготовить в Термомиксе. Поэтому я использую уже приготовленный нут. Вы очень хорошо готовите, поэтому рагу на вас смотрится великолепно. Поцелуй.
Я это записываю, потому что за пять лет, что я был женат, я ни разу не готовил, это правда, что мы не едим дома. Если его нет в термомиксе, то я даже не думаю об этом ...
Надеюсь, тебе понравится, Ана. Ты расскажешь нам. Всего наилучшего.
Чоризо не используется на моей земле, в остальном то же самое, и правда, насколько богато получается.
Еще добавляю картошку, кладу в варому.
Вот как мне это нравится, ежедневные рецепты и ложка.
Поцелуи.
Это правда, Thermo, и в такую погоду больше, чем то, что вы чувствуете, - это горячие блюда с ложки. Поцелуи.
Елена, а зачем использовать уже приготовленный нут? Каждый раз, когда я готовлю без термосмеси, я использую обычный нут, замачивая его.
Это дает мне возможность покупать их с лодки.
Поскольку рецепт чечевицы термомикс, они сделаны как те, что на всю жизнь.
Ана, я тоже не люблю консервы из-за консервантов, поэтому постаралась заранее приготовить нут и заморозить его в посуде. Так что у меня всегда есть готовый нут, так как он сразу размораживается.
Всем привет!
Какая хорошая идея, Сильвия! Думаю, я собираюсь сделать это и так: приготовить довольно много в скороварке и заморозить их по частям, когда они мне понадобятся для приготовления. Большое спасибо, Сильвия.
Привет, Ана, чечевице нужно короткое время приготовления, но нуту и бобам нужно больше времени. Я использую сырой нут, когда у меня есть гости, и я готовлю его в большом количестве, а с Термомиксом у меня не получается. Вы можете использовать натуральные, но если вы предварительно приготовили их на воде в скороварке, а затем приготовили по этому рецепту. Если вы сделаете это с сырыми, они будут тяжелыми, потому что они займут много времени.
Привет, девочки, я делаю это так, и получается здорово, но когда он готовится, нут, мясо и я делаю это, яйца холодные, я делаю несколько поворотов и готов к употреблению, здесь они говорят, что жареный, и это очень хорошо, хааааа нут из Лодки выходит очень хорошо, я покупаю его в меркадоне, и он выходит хорошо. ХОРОШИЙ САЛОД
Как хороша Мари Кармен! Еще я покупаю приготовленный нут марки Hacendado, и он получается очень вкусным. Всего наилучшего.
Правда в том. Пилоты очень хорошие, правда немного молотого черного перца добавляю. Таким образом, это напоминает мне те, которые делает моя мама и моя бабушка для «Nadal».
Это правда, Роза. Я не перчую его для девочек, но он действительно придает ему приятный оттенок. Я собираюсь указать это как необязательное в рецепте. Еще раз большое спасибо !.
Ваш рецепт великолепен, мой муж и сын любят их, продолжайте в том же духе и не беспокойтесь о строчке. Объятья.
Привет, Хосефа, я рада, что тебе понравилось. А что касается лески, правда в том, что мы пытаемся немного позаботиться о ней, я считаю, что это здорово. Объятья.
Какой вкусный рецепт из этих холодных! Я скоро сделаю это, но мне непонятно насчет капусты, вы кладете ее в варому со всеми овощами, а затем в жаркое с чесноком и паприкой? но все это подается вместе или для чего-то другого? в том, что я подаю приготовленную капусту, как она есть.
Привет, Лаура. Его можно подавать просто приготовленным, но я люблю жаркое с чесноком и паприкой. Дело вкуса. Моя свекровь, бабушка мужа и я очень любим его есть с картошкой, морковью и нутом. Всего наилучшего.
ммм, попробуем, большое спасибо !!!
Это должно быть смертельно опасно и, прежде всего, чтобы мы немного испачкались !!!
Но я сомневаюсь, ингредиенты - это 3 литра воды, есть литр, который ускользает от меня… ..
Приветствия и благодарности.
Спасибо большое, Елена! Я ошибся и поставил 3 л. вместо 2л. что делать правильно. Я это уже поправил. Большое спасибо за внимание. Всего наилучшего.
Здравствуйте, у меня есть пара вопросов:
1) Положен ли кончик ветчины в корзину с мясом, костью и беконом?
2) половина капусты нашинкована? если да, в какое время?
Большое спасибо за вашу помощь, и, прежде всего, спасибо за блог, это тот, который мне больше всего нравится в рецептах Thermomix
Здравствуйте, Виктория, ветчина добавляется вначале с косточкой, мясом,… .. и капустой, лучше всего разложить по частям и положить в варому вместе с овощами и нутом. Всего наилучшего.
Здравствуйте! Сегодня у меня дома ели это очень хорошее тушеное мясо. Очень понравилось: суп очень наваристый, жаль, что больше не выходит, да и мясо тоже хорошее, пару раз ели. Таким образом, хотя рецепт требует времени, он немного окупается. Без сомнения повторю.
Приветствие.
Я рада, Соня !. Еще мы ели мадридское тушеное мясо, как и почти каждое воскресенье. Всего наилучшего.
Привет Сильвия и Елена! Когда я купил термомикс, мне сказали, что тушить нельзя, потому что у стакана мало, и посмотрите, где я найду рецепт. Меня уже удивило, что эта машина не приготовила, надо попробовать. Спасибо за все хлопоты, которые вы берете на себя, друзья, которых я знаю с помощью thermomix, я призываю их посетить вашу страницу, у нее есть только один недостаток, а именно то, что она вовлекаетаааааааа, хахаха
Привет, Кончи. Идите, попробуйте рагу, оно очень вкусное. Большое вам спасибо за то, что видели нас и за то, что вдохновили ваших друзей увидеть нас! Всего наилучшего.
Здравствуйте, Елена. Прежде всего, поздравляю вас, потому что благодаря вам я воодушевил себя взять термомикс, который был у меня на кухне, в качестве еще одного украшения. Кроме того, я начал готовить некоторые из ваших рецептов, и они получаются очень вкусными. Моя семья в восторге от перемен, а у меня, напротив, немного выше самооценка, в которой я нуждался. В эти выходные я приготовила каннеллони и тушеное мясо по-мадридски. Я каждый день жду вашего письма с новыми рецептами, чтобы проверить меня. Большое спасибо за то, что облегчили нам жизнь. Изабель
Привет, Исбаэль. Я рад, что вы все больше пользуетесь Термомиксом, и особенно, что вам нравятся наши рецепты. Приветствую и большое спасибо за то, что нас встретили.
Всем привет! Сегодня я попробовала тушеное мясо, и нам всем оно очень понравилось, оно получается очень вкусным. На днях я послал вам словесно рецепт быстрого супа, который, как следует из названия, готовится сразу, вы его получили? Я говорю вам, потому что в спешке вы избавляетесь от проблем с приготовлением первого блюда в мгновение ока, ха-ха-ха. Спасибо за этот замечательный блог.
Привет, Кончи, я рада, что тебе понравилось. Я не получил рецепт, если хотите, пришлите его мне по адресу: elecalde@gmail.com
Мои дочери любят суп, и я бы хотела его попробовать.
Приветствую и большое спасибо, что нас встретили.
Здравствуйте, Елена! Я только что отправил тебе рецепт быстрого супа, надеюсь, ты получил его от Я не знаю, так что скажи мне, и я пришлю его сюда. Всего наилучшего.
Привет, Кончи, я только что просмотрел свое электронное письмо и не получил его. Отправь мне сюда. Спасибо.
Здравствуйте, Елена! Это рецепт «супа быстрого приготовления».
Ингредиенты:
- 2 куриных крылышка или 2 куриные голени.
-15 или 20 твердых нутов.
- горсть риса.
-1 кусок ветчины.
-2 таблетки куриного бульона.
-1 литр воды.
- лапша тонкая.
Приготовление:
-Нут и рис добавляют в стакан и измельчают на скорости 5-7-9.
-Наденьте бабочку на лезвия, добавьте остальные ингредиенты и запрограммируйте 20 минут, температура 100, скорость 1.
-Когда время заканчивается, лапша добавляется, нет необходимости перепрограммировать.
Что я делаю, так это то, что перед добавлением лапши процеживаю бульон, чтобы не обнаружился измельченный нут.
Как вы увидите, это очень просто и очень богато. Я надеюсь тебе понравится. Приветствую и СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ БЛОГ.
Спасибо большое, Кончи !. Собираюсь попробовать, расскажу об этом.
Привет, Елена, сегодня я решила приготовить этот рецепт ... и здорово. Благодаря вам я поощряю себя готовить, потому что мой муж готовит дома. Я собираюсь посмотреть, какой рецепт я могу приготовить завтра. Привет
Я рада, что тебе понравилось, Марга !. Всего наилучшего.
Я делаю рецепт, и вся вода с первого шага выходит, когда она закипает, это правда, что в корзине у меня только ветчина… вот почему ??
То же самое, что я плохо понимаю рецепт ... когда говорится, что нужно наливать воду на 1 см ниже края корзины ... относится ли это к гримасе, которую имеет 2-литровый стакан? потому что с корзиной два литра поднимаются почти до края стакана.
Если бы вы могли прояснить это для меня, я был бы очень признателен
Graciasss
Привет, Йоли, до отметки 2 литра или чуть больше. Всего наилучшего.
Привет, Йоли, я думаю, поэтому тебе нужно удалить немного воды. С косточкой добавляйте меньше воды. Всего наилучшего.
Привет, тезка, у меня есть Thermomix tm 21, и я хотел бы знать, есть ли способ адаптировать этот рецепт к моей машине. По сути, проблема, которую я вижу, в том, что у меня нет контейнера для варомы. Вы можете что-нибудь придумать? По правде говоря, я хотел бы сделать для своей семьи традиционную маленькую кухню, а та, которую вы предлагаете, выглядит восхитительно. В любом случае спасибо за рецепты и советы.
Привет, девочки, я очень рад, что нашел ваш блог, так как я начинаю с этого, и это очень мне помогает.
Я приготовил 3 рецепта, один из них очень хорошо получился (фасоль с моллюсками), а другие вроде этого, вот такие (картофель с ребрышками и тушеное мясо по-мадридски)
Как новичок, я комментирую свои сомнения:
В рагу картофель и морковь не были закончены, а мясо, хотя и хорошо прожаренное, получилось очень сухим (теперь суп и нут смешались с великолепной капустой).
В картофеле у меня почти получилось картофельное пюре с ребрышками (теперь вкус очень хороший), я полагаю, потому что мне пришлось резать более крупный картофель.
Я следовал рецептам в точности, так как, как я уже сказал, я новичок (или больше), но благодаря вам я буду продолжать попытки.
Приветствие.
Привет, Хосе, я рад, что тебе понравился наш блог. В тушеное мясо постарайтесь положить мелкие овощи так, чтобы они были готовы, а в рис наоборот, вы должны нарезать картофель на более крупные кусочки. Всего наилучшего.
Вместо того, чтобы делать пилотов большими, я делаю много маленьких и кладу их в суп для своих малышей. Это делает их более забавными.
Я делаю их разными. Я смешиваю курицу, говядину и свинину и вместо перца нарезаю очень тонкими чесноком и петрушкой. После приготовления пилоты пропускаю через муку.
Кстати, мне нравится твоя страница. Когда я знаю кого-нибудь, у кого есть термос, я советую
Большое спасибо, Ноаав!. Всего наилучшего.
Девочки, я приготовила тушеное мясо, и оно получилось просто великолепно !! Еще раз спасибо за предоставление простых рецептов и восхитительных вкусов !!!!
Я так рада, Лурдес!
Я хотел бы поучаствовать с вами, у меня есть temomix, и то немногое, что я осмеливаюсь сделать, получается отлично, но мне нужно больше предложений
Привет Паки, у тебя есть много рецептов. Не бойтесь их делать, и вы увидите, насколько они хороши. У нас есть более 350 рецептов, которые, надеюсь, вам понравятся. Всего наилучшего.
Я хочу посоветовать вам приготовить тушеное мясо в термосе, достаточно ли двух литров воды? Разве вода не расходуется?
Попробуй, Мерс, выглядит идеально. Всего наилучшего.
Девочки, я подбодрил себя и приготовил тушеное мясо, оно идеальное, немного крепкое, что я решил с помощью еще немного воды.
Я рада, что тебе понравилось, Мерс! Всего наилучшего.
Не думаю, что могу сказать вам то, чего вы не знаете. Я даже осмелился в своем блоге начать с раздела, который я назвал «Мой Термомикс и я» благодаря вам. И, конечно же, я всегда помещаю вашу ссылку на сайт, где я получил рецепт, потому что оно того стоит.
Только, если вы позволите мне сделать предложение, и это мое скромное мнение, я уже говорю вам, я хотел бы знать примерное время, необходимое для приготовления рецепта, потому что много раз и в зависимости от времени, которое у нас есть, оно уже известно, что надо решить, что можно готовить, а что нет. Так что для руководства было бы неплохо. Я думаю. Спасибо и еще раз поздравляю вас с вашим блогом.
Большое спасибо, Нелли!
Всем привет! Однажды я попытался приготовить его в термосе, и, просто положив кости в корзину, больше ничего не поместилось, поэтому я выбрал скороварку. Я что-то еще делал? Как все мясо и кости помещаются в корзину?
Кстати, поздравляю в блоге! Очень хорошо сделано !!
С теми количествами, которые мы добавили в рецепт, они выходят хорошо. Постарайтесь увидеть, не превышая этих сумм. Выходит очень богатый, но на 4 человек.
Здравствуйте, я новичок в этом Thermomix. Большое спасибо за создание такого блога, потому что есть рецепты моголлона и суккулентов, Поздравляем! Одно, не могли бы вы мне пояснить, капусту готовят перед тем, как положить ее в стакан?
Спасибо;
Привет, Беатрис! Добро пожаловать в Thermorecetas. Спасибо, что подписались на нас. Я очень рада, что вам понравилось и что вы готовите по нашим рецептам. Не стесняйтесь писать нам столько раз, сколько вам нужно.
Если вы сомневаетесь насчет капусты, положите ее в СЫРЦУ в емкость для варомы. Он будет готовиться на пару. Изящество тушеного мяса в том, что можно обо всем забыть и все вместе сложить.
Вы расскажете, как это работает для вас!
Поцелуй, и мы очень рады, что ты стал последователем!
Привет, Ирэн, большое спасибо за ответ на мой вопрос. И скажу вам, что сегодня я приготовил тушеное мясо, и оно получилось ОТЛИЧНО !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Здравствуйте, у меня вопрос, оставлю ли чоризо с алюминиевой фольгой в контейнере? А ложка нута пак есть ???
Добрый день. Мой вопрос в том, можно ли это сделать в одночасье. Большое спасибо и привет.
Конечно Изабель !! На самом деле, тем богаче будет !! 😉
Термомикс у меня есть много лет, но никогда не готовил. Сегодня впервые по этому рецепту. А дома ему это удалось. Маленькие два блюда уже съели.
Большое спасибо за эти рецепты.
привет