(9 голосов)
Loading ...
Здесь я представляю вам мой последний успех кулинария на это Рождество: богатое итальянское ризотто со спаржей и креветками. Иногда мы бываем немного насыщенными типичным жареным из этих фиников, большим количеством еды или даже тем, что кажется слишком много, чтобы съесть поросенка или баранину на обед.
Важно, чтобы бульон, который мы использовали для приготовления ризотто, был кипяченым, так как таким образом мы получим мягкий рис снаружи, но однородный внутри. Это одна из уловок для получения хорошего ризотто.
Итак, сегодня я предлагаю вам еще одну идею, очень просто сделать и что это изысканно. Гарантирую, что он будет иметь потрясающий успех у ваших гостей. Я надеюсь тебе понравится!
Ризотто со спаржей и креветками
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Ризотто - изысканное блюдо на любой праздник.
Эквивалентность TM21
Стоит любой рис для ризотто? Я знаю, что есть особенный, но не знаю, выйдет ли он так же хорошо с обычным.
приветствия
Здравствуйте, Елена, я использовала рис La Fallera, обычный (тот, который мы использовали бы для паэльи), и он выходит феноменально. Есть специальный рис для ризотто - арборио, но я никогда не пробовал готовить его из него. Надо попробовать в следующий раз! Подскажу результат.
С рисом фаллера получается практически таким же, как особый рис для ризотто. Я попробовал сорт арборио от итальянского дома Gran Gallo, и он мало чем отличается. Единственное, что один раз я остаюсь более густым, а другой более жидким в зависимости от того, сколько весят «2 лука-порея»
Вы абсолютно правы, я тоже купила этот особенный рис для ризотто, и, честно говоря, это не стоит того, учитывая, что он стоит намного дороже. Я использую SOS, и он тоже выходит идеально. Спасибо, что поделились этим с нами! Так мы все учимся.
Я запишу твой рецепт, Ирэн, и мы скоро приготовим его дома. Я люблю ризотто, поцелуи и желаю всем счастливых праздников.
Привет, выглядит очень хорошо для рождественского обеда, но у меня 21 год, что мне нужно изменить? Спасибо и с Рождеством
Здравствуйте, я готовлю ризотто к обеду и у меня вопрос ... это не соль?
Привет, Асун, я не добавляла соль, потому что куриный бульон уже был очень ароматным. Но, конечно, можно добавить немного соли, это зависит от вкуса!
Привет Ирэн,
На всякий случай добавил немного но не знаю, нужно ли было ...
Я вышел из РЕЧУПЕТА. Большое спасибо за эти замечательные и простые в приготовлении рецепты. С тех пор, как я тебя знаю, моя термомикс курит!
Привет Ирэн !! вчера я заморозила этот рецепт, и мой муж и мои дети, у меня 1 девочка и два мальчика им понравились !! Двухлетнему мальчику это просто понравилось, и он просто открыл рот и рассказал мне больше! Поздравляю и благодарю за эти рецепты !! Всего наилучшего
Привет, Сандра! Замечательный. Большое спасибо за ваш комментарий, приятно знать, когда дела идут хорошо. Кроме того, у него приятная текстура для детей, поэтому вы можете убедиться, что им это понравилось. Поздравляем шеф-повара!
Какое разочарование на ужин, это получилось больше, чем ризотто, рисовый суп, и я не сделал ничего плохого, потому что я следовал рецепту в точности….
Какой позорный рассвет! Какой сорт риса вы использовали? Тебе не было тяжело? Было ли оно богато ароматом? Я не знаю, что могло бы случиться ... если бы это была не марка риса ... или что вы, не осознавая этого, добавили больше жидкости, чем указано в рецепте, пожалуйста, скажите мне!
А если вместо куриного бульона овощной? и положить красный и зеленый перец вместо спаржи, что немного маскирует вкус.
Конечно, Маркос, твои изменения фантастические. Так что вперед, смените ингредиенты, которые вы хотите, на те, которые вам нравятся больше всего. Расскажи, как это на тебе смотрится ?!
Привет!
Большое спасибо за рецепт. Выглядит отлично, и я хотел попробовать на этой неделе. Моему термомиксу 21 год, я уже видел, что вы в скобках указываете температуру, скорость и время, но у меня вопрос: а не использовать ли бабочку?
Спасибо!
Да Геркулес, лучше бабочку поставь. Везучий!
Вы должны использовать бабочку во всем процессе? Спасибо
Привет, Ирэн! С TM 31 и TM5 бабочку ставить не нужно. С TM 21 да, в том месте, где вы добавляете вино и бульон. Объятья!
Сегодня я приготовила этот рецепт на обед, и он нам очень понравился !!!! Я думаю, что это один из лучших рецептов, которые я приготовил с помощью своей термосмеси, очень вкусно. Спасибо.
Как милая Ольга, как я счастлива! По правде говоря, это восхищение… одно из лучших ризотто на свете.
Я люблю твои ризотто !! Хотя это не лучшее из того, что вышло, но я продолжаю пытаться приготовить все ваши рецепты, большое спасибо, поцелуи
И почему у вас все не получилось? Жаль… Я рада, что вам понравились наши рецепты. Спасибо, что подписались на нас!
Хорошо, мы очень рады, что они вам понравились. Мы будем добавлять больше! Большое спасибо за то, что следите за нами красиво.
Захватывающий.
Привет! Дома не любим креветки, а можно без них?
С другой стороны, какие идеи может подбросить другой белок?
Спасибо!
Привет, Веро, без проблем, вы можете заменить креветками другую рыбу, которая вам нравится (например, морской черт, хек, рыба-меч, тунец), в этом случае помните, что их нужно очень мало готовить. Я выкидывала их, когда до риса оставалось 5 минут. Или вы также можете добавить такитос из вареной ветчины, ветчины серрано, индейки и даже сосисок. Надеюсь, я помог!