Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Рисовые крекеры (безглютеновые крекеры)

массы120 минут60 людей50 калорий
1/52/53/54/55/5 (4 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

рисовые крекеры

Эти рисовые крекеры Они сделаны без использования пшеничной муки, поэтому подходят для больных целиакией. Их можно «персонализировать» с помощью различных джемов, миндаля, вишни или покрыть их шоколадом, как если бы они были традиционным масляным печеньем.

Вкус отличается от макаронные изделия всегда. Ни лучше, ни хуже, просто другие. Напоминает вкус детского питания рис младенцев (может быть, потому что они у меня недавние), но они мне нравятся.

Нурия и Тита, я обещал вам некоторое время назад рецепт выпечки с рисовая мука. Надеюсь, вам понравится сегодняшний.

Рисовые крекеры (безглютеновые крекеры)

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Некоторое печенье без глютена, сделанное из рисовой муки и кукурузного крахмала. Они подходят для больных целиакией и напоминают масляные пасты, хотя имеют другой вкус.

  • Асцен Хименес
  • Тип рецепта: массы
  • Калорий: 50
  • Порция: 60
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 желток
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г кукурузного крахмала
  • 200 г рисовой муки
  • 200 г сливок для приготовления
  • Ваниль. Это может служить: цедра стручка, несколько капель ванильного аромата или ванильный порошок. (По желанию)
  • 100 г сахара
  • 1 двойной пакетик разрыхлителя (2 цвета)

И для гарнира (по желанию):

  • Джем, миндаль, шоколад fondente, вишня ...

Способ приготовления

  1. Складываем все ингредиенты в стакан и перемешиваем программированием. 15 секунд, скорость 5.

  2. Опускаем шпателем то, что могло остаться на стенах, и, если считаем необходимым, перемешиваем еще несколько секунд с той же скоростью.

  3. Заворачиваем тесто в пленку и ставим в холодильник, где будет примерно 20 минут.

  4. По истечении этого времени достаем тесто. Из двух чайных ложек лепим маленькие шарики (даже меньше грецкого ореха) и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Между ними нужно оставить немного места, поэтому нам нужно будет испечь печенье несколькими партиями.

  5. Мы посыпаем печенье рисовой мукой и слегка раздавливаем его либо кубком, если мы хотим, чтобы оно было гладкой, либо вилкой, если мы предпочитаем, чтобы на нем был небольшой рисунок. Если мы хотим добавить варенье, вишню или миндаль, сейчас самое время.

  6. Выпекаем первую партию в разогретой до 160º духовке в течение 15 минут. И мы делаем те же шаги, пока все файлы cookie не будут готовы.

  7. Когда они остынут, их можно даже посыпать сахарной пудрой или полностью или частично покрыть растопленным шоколадом.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Рисовая мука


Откройте для себя другие рецепты: Целиакия, Рецепты для детей, кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Нурия-52 сказал
    тому назад 10 лет

    Делаем рисовую муку в термосе, да… ..

    Ответ на Núria-52
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 10 лет

      Да-да, делаем сами. Я оставляю вам здесь ссылку на рецепт http://www.thermorecetas.com/2014/05/20/harina-de-arroz-precocida/
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez