Суповый рис с императором

По выходным я люблю делать рис потому что дома нам это очень нравится и, кроме того, его сейчас идеально есть, особенно супы. И дело в том, что с нашей термомиксом рис получается уникальным, в правильной точке приготовления и с исключительным вкусом. Воспользовавшись тем, что на днях у меня осталось немного императора, когда я готовился император с помидором, Я задумал приготовить вкусный суп рисовый с императором. 

В сопровождении богатого разнообразного салата из салата, помидоров, кукурузы, тунца, свеклы ... это идеальное блюдо для воскресенья 🙂

я использовал император, также известная как рыба-меч, но вы можете использовать и другую рыбу, такую ​​как морской черт, хек, свежая треска ...

Суповый рис с императором

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Чтобы закончить роскошно в воскресенье, нет ничего лучше хорошего риса в термомиксе. Сегодня приготовим рисовый бульон с императором. Уникальный результат, только что приготовленный, с исключительным вкусом. В сопровождении хорошего первого салата это будет идеальное блюдо.

• Ирен Аркас

• Кухня: испанский
• Тип рецепта: рис
• Калорий: 450
• Порция: 4

• Время готовки: 40M
• Общее время: 40M

Ингредиенты

• 100 г измельченных помидоров
• 1 средний лук
• 2 зубчика чеснока
• 100 г оливкового масла
• Чайная ложка сладкого перца
• 100 г императора
• 150 г круглого или круглого риса
• 800 г бульона из рыбы или морепродуктов
• 50 г белого вина
• соль по вкусу
• несколько ниток шафрана или 1/2 чайной ложки куркумы или пищевого красителя

Способ приготовления

1. В стакан кладем масло, помидор, лук, чеснок и программируем 5 секунды, скорость 5 измельчить его. Далее программируем 10 минут, температура 120º, скорость ложки.

2. Добавьте вино, перец, рис и соте, запрограммировав 3 минуты, темп Варома, скорость 1, левый поворот.

3. Добавьте в стакан рыбный бульон, соль и шафран или краситель. Мы программируем 13 минут, 100º, левый поворот, скорость 1.

4. Добавляем закаленного в кости императора и программируем 2 минут, 100º, левый поворот, скорость 1.

5. Проверяем солевую точку. Мы позволяем отдыхать внутри закрытое стекло 2 минуты. Мы обслуживаем.

Примечания

В данный момент важно есть рисовый суп или сливочный рис. Мы не можем приготовить его заранее или принять на ночь, потому что рис раскроется и впитает слишком много жидкости, и текстура будет недостаточной. Но мы можем пойти дальше и подготовить пункт 1 и таким образом выиграем несколько минут ...