Рис с тушеными овощами

Способ приготовления

1. Начнем с приготовления овощей на пару. Для этого налейте в стакан 800 г водопроводной воды. Программа 5 минут, 100º и скорость 1.

2. Очищая и промывая морковь, нарежьте ее тонкими ломтиками. Удалите волокнистую часть спаржи и разрежьте ее на 3 части. Вымойте брокколи. Очистите красный лук и нарежьте его перьями. Направьте фасоль и снимите боковые нити, вымойте и нарежьте их тоже на 3 части. Зарезервируйте все овощи в Вароме.

3. Когда вода нагреется, поставьте Varoma на место и запрограммируйте 10 минут, температура Варома, скорость 3.

4. По истечении времени осторожно снимите и зарезервируйте. Опустошите стакан, чтобы можно было приготовить рис.

5. Очистите и нарежьте лук, поместите его в стакан и нарежьте, запрограммировав. 5 секунд, скорость 4. Опустите куски на лезвия, добавьте масло и жарьте 5 минут, 100º и скорость 1.

6. Когда лук будет обжарен, добавьте рис и поджарьте его. 1 минута, 100º и скорость 1.

7. Добавьте горячий бульон и карри, запрограммируйте 12 минуты, 100º и скорость ложки. Спустя время убедитесь, что рис впитал весь бульон. В противном случае продлите приготовление на 2–3 минуты.

8. Нанесите немного масла на металлическое кольцо. Залейте рисом, немного отожмите, чтобы он стал твердым. Снимите кольцо и украсьте овощами, которые мы зарезервировали. Заправьте овощи несколькими каплями масла и сразу подавайте.

9. Приятного аппетита!