Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Рождественские палочки для печенья

пикник130 минут20 людей200 калорий
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Candy Cane

Настал день. Мы готовимся к одному из самых ожидаемых ужинов в году. И я воспользуюсь этим рецептом рождественские трости пожелать вам от имени всего коллектива Thermorecetas, лучшее в эти особенные дни.

Поскольку я уверен, что вы уже определились со своим меню, сегодня мы предлагаем двухцветное печенье в форме леденцов, которое очень понравится малышам.

Сделаны с двумя очень похожими массами. Один ароматизирован кожурой мандарина, а другой — тертым какао.

Рождественские палочки для печенья

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Детям понравится делать эти трости.

Рождественские палочки для печенья
  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: пикник
  • Калорий: 200
  • Порция: 20
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для белого теста:

  • 70 г сахара
  • Шкурка мандарина
  • 250 г муки
  • 100 г холодного масла, нарезанного кусочками
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли

Для коричневого теста:

  • 70 г сахара
  • 230 г муки
  • 20 г какао-порошка (горького или сахарного)
  • 100 г холодного масла, нарезанного кусочками
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли

А также:

  • Яичный белок для окраски поверхности

Способ приготовления

  1. В стакан кладем сахар и мандариновую кожуру. Мы программируем 10 секунды, скорость 10. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  2. Добавляем муку, масло, яйцо и соль. Мы программируем 1 минута, скорость 4.

  3. Выкладываем тесто на стол и уплотняем его руками. Заворачиваем в прозрачную пленку и храним в холодильнике.

  4. Теперь готовим темное тесто. Не промывая стакан, засыпаем в него сахар и программируем 10 секунды, скорость 10. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  5. Добавляем муку, какао, масло, яйцо и соль. Мы программируем 1 минута, скорость 4.

  6. Выкладываем тесто на стол и уплотняем его руками. Также заворачиваем в пленку и даем постоять минимум 15 минут в холодильнике.

  7. По истечении этого времени разогреваем духовку до 180º. Достаём две массы из холодильника и берём порцию каждого теста примерно по 40 грамм. Формируем белый шнур и еще один коричневый шнур. Переплетаем их, формируя трость, и придаем ей изогнутую форму наверху.

  8. Распределяем палочки на два противня, застеленные бумагой для выпечки.

  9. Красим их яичным белком. Выпекаем при 180 градусах (разогретая духовка) примерно 15 минут, пока не увидим, что они хорошо прожарились.

  10. Вынув из духовки, даем им остыть перед подачей.

Дополнительная информация – Двухцветное печенье.


Откройте для себя другие рецепты: Рождество

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.