Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Котлеты из свинины в соусе из кабачков

мясо35 минут4 людей380 калорий
1/52/53/54/55/5 (25 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

я обожаю Albóndigas! Я действительно говорю вам, что это неисчерпаемый мир... проявив немного воображения, мы можем приготовить бесчисленное количество рецептов фрикаделек с разным мясом, текстурой, начинкой и т. д. А, давайте о соусах... Я вам даже не говорю... вариантов множится. В блоге Thermorecetas У нас есть множество рецептов фрикаделек, не пропустите великолепную подборку с 9 лучших рецептов фрикаделек!

В этом случае мы собираемся подготовить тефтели со свининой и восхитительным соусом из кабачков. Мы подали им картошку фри ... и кусок хорошего хлеба! Действительно впечатляюще. Кроме того, мы можем congelar в кормушках с соусом (без картофеля, который, как вы знаете, совсем не замораживается ...) Так что у нас будет еда на следующий день

Котлеты из свинины в соусе из кабачков

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Сочные и вкусные тефтели со свининой, залитые мягким и нежным соусом из кабачков. Идеально подходит в качестве основного блюда с картофелем, рисом или пюре.

Котлеты из свинины в соусе из кабачков
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испанский
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 380
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 500 г фарша из свинины
  • 1/2 стакана нарезанной петрушки
  • щепотка перца
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка чесночной соли
  • 2 ломтиков нарезанного хлеба
  • 25 г молока
  • 1 Cebolla
  • 2 чеснока
  • 200 г кабачков
  • 100 г белого вина
  • 600 г овощного или куриного или мясного бульона
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • мука для покрытия фрикаделек + 1 чайная ложка для жирного соуса
  • 70 г оливкового масла

Способ приготовления

  1. В стакан добавляем нарезанный хлеб, молоко, яйцо и взбиваем. 10 секунд, прогрессивная скорость 5-7.

  2. Добавляем фарш, чесночную соль, рубленую петрушку и программируем другие. 15 секунд, на скорости 2 или пока все не будет интегрировано. Вывозим и бронируем.

  3. Тем временем формируем тефтели, пропускаем их через муку и обжариваем на сковороде с 70 г оливкового масла. Cположить в корзину и зарезервировать.

  4. Не мыть стакан, добавьте масло из сковороды, если фрикадельки подрумянились в стакан, добавьте нарезанный кусочками лук, а также цуккини на кусочки, зубчики чеснока и масло. Жарим 8 минут, температура 120, скорость 3 1/2.

  5. Добавьте белое вино, мускатный орех, бульон, перец, соль по вкусу, лавровый лист и чайную ложку муки. Ставим корзину в стакан, добавляем в стакан сок, который выделили тефтели, и программируем 25 минут, температура варомы и скорость 4. Снимаем тефтели пополам.

  6. Обжариваем нарезанный квадратами картофель и подаем вместе с горячими тефтелями.


Откройте для себя другие рецепты: мясо, От 1 года до 3 лет

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   МАРИЯ сказал
    тому назад 6 лет

    В первом пункте вы говорите о яйце, но не называете его в составе ингредиентов. Один? Два? Спасибо

    Ответить МАРИИ
    1.    Ирен Аркас сказал
      тому назад 6 лет

      Привет Мария, ты права !! Это ошибка, это уже исправили 😉 Действительно, для связывания мяса фрикаделек нужно использовать яйцо. Спасибо!!

      Ответ Ирен Аркас