салат из артишоков

Способ приготовления

1. Мы можем сделать майонез, выполнив следующие действия: В высокий стакан добавьте яйцо, немного масла и щепотку соли. Миксером начинаем взбивать не двигая его и через две секунды уже начинаем поднимать и опускать медленными движениями. Постепенно добавьте оставшееся масло, уксус или лимонный сок и отрегулируйте соль. Мы узнаем, что у нас есть майонез, когда он начнет густеть. Разделить и хранить в холодильнике.

2. Достаньте артишоки из варенья и разложите их на кухонной бумаге, чтобы они впитали воду. Дайте постоять, пока мы готовим остальные ингредиенты.

3. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками, чтобы получился салат.

4. В наш стакан Термомикс наливаем стакан воды и ставим корзину с 3 яйцами. Сверху положим конструкцию варомы и сверху выложим нарезанный кусочками картофель. Мы покрываем и программируем 28 минут при температуре варомы на скорости 2. 

5. По истечении времени вынимаем емкость для варомы, кладем яйца в холодную воду и даем им остыть, в то время как овощи для варомы помещаем в большую миску. Приправляем солью.

6. Нарежьте артишоки, яйца и соленые огурцы на мелкие кусочки. Добавляем его в источник, где готовили картошку.

7. Добавьте тунца и, наконец, майонез. Хорошо перемешайте и дайте постоять и охладиться в холодильнике. Подаем холодным.