Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Салат из картофеля, салата и нута

Салаты40 минут5 людей220 калорий
1/52/53/54/55/5 (3 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Салат с медово-уксусной заправкой из Модены

Мы собираемся приготовить сытный, сытный салат. Нести жареный картофель к которому мы добавим неотразимую нотку чеснока, нута, салата и моркови. Также оригинальная заправка, которая находится на полпути между сладкой и соленой благодаря меду и бальзамическому уксусу.

В стакане нарежем чеснок картофеля. Мы также собираемся нарезать петрушку, чтобы затем эмульгировать то, что будет заправкой.

Я, человек очень полезный, использовал нут, оставшийся от тушеного мяса. Но можно спокойно использовать консервированный нут. Если используете консервированные, смотрите состав варенья... если в нем не слишком много консервантов, можно использовать жидкие для приготовления этот насыщенный мусс.

Салат из картофеля, салата и нута

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Оригинальный салат, идеально подходит в качестве первого блюда или гарнира.

Салат из картофеля, салата и нута
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: Салаты
  • Калорий: 220
  • Порция: 5
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для картофеля:

  • 1 зубчик чеснока
  • 450 г очищенного картофеля
  • 3 столовые ложки масла
  • Сэл
  • Молотый перец

Для соуса/заправки:

  • Немного свежих листьев петрушки
  • 15 г оливкового масла
  • 10 г бальзамического уксуса Модены
  • 1 чайная ложка меда
  • Сэл
  • Молотый перец

Для завершения салата:

  • 130 г салата
  • Морковь 1
  • 160 г вареного нута

Способ приготовления

  1. Очистите зубчик чеснока и положите его в стакан. мы программируем 2 секунды, скорость 8. Мы оставляем наш измельченный чеснок в большой миске.

  2. На противень кладем бумагу для выпечки. Картофель очистить, нарезать и выложить на бумагу для выпечки. Сбрызните картофель маслом и добавьте соль и перец.

  3. Разогрейте духовку до 220º. Запекайте наш картофель при 220º в течение 20 или 25 минут, переворачивая его на полпути, пока он не будет хорошо приготовлен.

  4. Пока картошка запекается, приготовьте заправку для салата. Не надо мыть стакан, кладем в него петрушку. мы программируем 3 секунды, скорость 8. Спускаем шпателем то, что осталось на стенах. Добавьте масло, уксус, мед, соль и перец. Мы эмульгируем путем программирования 10 секунды, скорость 4. Перелейте наш соус в небольшой соусник или миску.

  5. Когда картофель запечется, дайте ему отдохнуть из духовки около 5 минут. Затем мы помещаем их в большую миску, где мы оставили измельченный чеснок, и перемешиваем.

  6. Добавьте в эту миску чистый и сухой салат, нут и мелко нарезанную морковь.

  7. Подаем салат, заправив его приготовленным соленым соусом.

Примечания

Если дети не слишком любят чеснок, можно его не класть.

Больше информации - Шоколадный мусс с аквафабой


Откройте для себя другие рецепты: Салаты и овощи

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.