Салат из садовых помидоров с имбирем и мятой

Эффектное сочетание вкусов! Этот салат из садовых помидоров с имбирем и мятой это потрясающе, оно свежее, вкусное, ароматное и насыщенное. Есть два ингредиента, на которые стоит обратить особое внимание: помидоры и тунец, потому что они должны быть очень хорошего качества. В конце концов, они главные герои нашего блюда, и без них блюдо не было бы таким вкусным.

Для помидоры Я рекомендую розовый помидор, раф, голубое небо или один из салатов. Хорошая идея - очистить его от кожуры, чтобы сделать поклевку более гладкой и приятной. Для него тунецВ этом случае я рекомендую вам брюшко тунца или филе скумбрии с севера, консервированные в оливковом масле. Но опять же хорошего качества.

На самом деле эти два ингредиента с хорошим маслом и солью уже были бы скандалом. Но в этом случае мы собираемся придать нашему салату особую нотку, сделав заправку из чеснока, имбиря, лимона и мяты. И, наконец, прикосновение порошка чили и гималайской соли чтобы дать вам это перфоратор окончательный. Если у вас нет порошка чили, вы можете использовать перец или острый перец, а для соли я рекомендую вам иметь дома немного более особую соль, чтобы использовать ее в некоторых приготовлениях, таких как хлопья или розовая гималайская соль. Так мы придадим цвет и текстуру нашим самым особенным блюдам. Эти соли априори могут быть более дорогими, но, поскольку используется очень небольшое количество, они сильно растекаются.

Салат из садовых помидоров с имбирем и мятой

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Esta салат из садовых помидоров с имбирем и мятой это потрясающе, оно свежее, вкусное, ароматное и насыщенное. И это тоже очень просто, готовится за 5 минут.

• Ирен Аркас

• Кухня: Модерн
• Тип рецепта: Салаты
• Калорий: 225
• Порция: 4

• Время готовки: 5M
• Общее время: 5M

Ингредиенты

• 4 средних помидора очень хорошего качества
• 1 ломтик свежего имбиря толщиной 1 см и без кожицы
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 красного лука
• 100 г оливкового масла первого холодного отжима
• горсть свежих листьев мяты
• сок 1/2 лимона и цедра его цедры
• щепотка гималайской соли
• щепотка хлопьев чили
• 4-8 филе тунца или брюшка (по вкусу)

Способ приготовления

1. Помидоры очищаем от кожуры и удаляем плодоножку. Режем их на восьмые и складываем в миску.

   Нарезаем лук очень тонкой соломкой и тоже добавляем вместе с помидором.

2. В стакан добавляем имбирь, чеснок, масло, лимонный сок, цедру лимона, соль и мяту и измельчаем. 5 секунд, скорость 7. Если он не был хорошо раздавлен, опускаем остатки и повторяем операцию.

    

3. Добавляем эту заправку в нашу миску с помидорами и луком и хорошо перемешиваем. Дайте постоять 2 минуты и снова перемешайте.

4. Выкладываем салат на тарелку и филе тунца сверху. Посыпьте тунца хлопьями чили и еще немного гималайской соли. Чтобы насладиться!