Снежный горошек в соевом соусе и имбире

Мммм, как вкусно стручковый горох! Вы их знаете? Их не так часто можно увидеть в овощных магазинах, но если вы подойдете к одному, немного «выберите» или возьмете их прямо в сезон Вы можете легко найти их, прямо сейчас, в апреле (как и белая спаржа).

у них есть уникальный аромат, вкус и текстура. Они нежные и вкусные. Можно сказать, что это смесь гороха и зеленая фасоль плоский. В основном они содержат ниацин и фолиевую кислоту, витамины А и С или аскорбиновую кислоту. Его минералами будут: цинк, калий, кальций, железо и магний.

Чтобы их приготовить, мы должны относиться к ним деликатно, не переусердствуйте и не применяйте слишком агрессивные приемы. Вам просто нужно вымыть их и удалить внешние стручки (как мы это делаем с плоской стручковой фасолью). В нашем случае мы будем парить их, чтобы они сохранили все свои свойства, а затем мы будем сопровождать их чеснок, имбирь и соевый соус очень богатый.

Снежный горошек с соевым соусом и имбирем

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусный снежный горошек приготовленный на пару, так что они сохраняют все свои свойства, сопровождаемые чеснок, имбирь и соевый соус очень богатый.

• Ирен Аркас

• Кухня: Японский
• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 100
• Порция: 4

• Время готовки: 20M
• Общее время: 20M

Ингредиенты

• 150 г свежего горошка, чистого и без стручков
• 1000 г воды на стакан
• 1 чайная ложка соли
• 50 г очень мягкого подсолнечного или оливкового масла
• 3 зубчика чеснока
• 1 ломтик свежего очищенного имбиря
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 100 г воды

Способ приготовления

1. Наливаем в стакан воду со столовой ложкой соли и программируем 8 минут, температура варомы, скорость ложки.

2. Помещаем снежный горошек в варому и кладем сверху крышкой. Мы программируем 15 минут, температура варомы, скорость 2. Снимаем и оставляем горячим. Сливаем воду в стакан, но мыть ее не нужно.

3. В сухой стакан кладем масло, чеснок и имбирь. Мы рубим 5 секунд, скорость 6. Опускаем остатки крышки и стенок и программируем 8 минут, температура 120º, скорость ложки.

4. Добавляем соевый соус и воду. Мы готовим 5 минут, температура 100º, скорость ложки.

5. Подаем снежный горошек в плоском блюде и сверху поливаем соусом. Умный!