Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Соленый картофельный пирог

входящий79 минут6 людей330 калорий
1/52/53/54/55/5 (2 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

соленый картофельный пирогthermorecetas

Сколько раз вы хотели оставить тарелку подготовлен заранее а вы не нашли нужный рецепт? Сегодня я предлагаю на такие случаи отличный картофельный пирог.

Мы много раз готовили пикантные торты с слоеное тесто o сломанная паста. Они великолепны, когда вы можете есть их в свежем виде и наслаждаться их хрустящей основой. Но иногда нам нужен торт, который хорошо выдерживает течение времени, поэтому мы должны выбрать пикантный торт без основы как сегодня.

Не пугайтесь времени приготовления, потому что во время приготовления картофеля или запекания вы можете воспользоваться и Занимайтесь другими делами.

Соленый картофельный пирог тоже очень универсальный И вы можете дополнить его по своему вкусу, заменив ветчину на собрасаду или овощи-пашот.

Соленый картофельный пирог

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Несладкий торт, который можно приготовить заранее.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: входящий
  • Калорий: 330
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 800 г картофеля (моналиса или кеннебек)
  • 100 г йоркской ветчины
  • 100 г тертого сыра
  • 3 яиц комнатной температуры
  • 60 г муки
  • 120 г молока
  • 25 г оливкового масла
  • 1 чайная ложка (на десерт) нарезанной петрушки
  • Соль и перец
  • Сливочное масло для смазывания и подрумянивания поверхности

Способ приготовления

  1. Наполняем стакан водой до третьей отметки, полтора литра.

  2. Картофель хорошо промываем и неочищенным кладем в корзину. Помещаем корзину внутрь стакана, закрываем и программируем 35 минуты, 100º, скорость 3.

  3. По прошествии времени колем картофель и проверяем, чтобы он стал мягким. Иногда, в зависимости от класса и размера, им может потребоваться еще несколько минут. Если это так, мы программируем 5 минут, 100º, скорость 3.

  4. Снимаем корзину, используя насечку на шпателе. Сливаем воду. Немного промываем и просушиваем.

  5. Разогреваем духовку до 180º и смазываем круглую форму диаметром 21 см. Накрываем основу кружком пергаментной бумаги и снова смазываем жиром.

  6. Мы рубим йоркскую ветчину во время 2 секунды, скорость 5. Снимаем и оставляем.

  7. Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками. Мы раздавливаем их в стекле за 5 секунд, скорость 3. Снимаем и оставляем за собой.

  8. Не промывая стекло, надеваем бабочку на лопатки. Взбиваем яйца во время 1 минута, скорость 3 1/2. Добавляем муку и перемешиваем 30 секунд, скорость 3 1/2.

  9. Добавляем молоко и масло. Мы смешиваем 30 секунд, скорость 3 1/2.

  10. Добавьте тертый сыр, отварную йоркскую ветчину, чайную ложку нарезанной петрушки. Приправлять и перемешивать во время 30 секунд, скорость 3 1/2, левый поворот.

  11. Добавьте пюре и перемешайте. 30 секунд, скорость 2, левый поворот

  12. Выливаем смесь в форму, которую мы приготовили. Сверху кладем кубики масла и запекаем в середине духовки 40 минут. Или пока поверхность не станет золотисто-коричневой.

  13. Вынимаем форму из духовки и даем остыть, пока она не станет теплой. Затем проводим лопаткой по краю торта, чтобы отделить его от формы, и переворачиваем на плоской тарелке, как если бы это был омлет. Убираем бумагу, которая будет приклеена к основе торта. Снова переворачиваем, но уже на сервировочной тарелке.

  14. Подавать с листьями рукколы или смешанными листьями.

Эквивалентность TM21

эквиваленты термомикс

Больше информации - Сурими и киш из кабачков / Чизкейк соленый Манчего


Откройте для себя другие рецепты: Яйца, Менее 1 часов

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   розовый сказал
    тому назад 8 лет

    Здравствуйте, можно ли приготовить его из другого сорта картофеля, если мы не можем найти тот, который вы нам указали в рецепте? Спасибо!

    привет

    Ответить РОСА
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 8 лет

      Привет, Роза:

      Да, конечно, вы можете сделать это с другими видами картофеля, но убедитесь, что он мягкий, прежде чем смешивать его с остальными ингредиентами.

      Привет!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар
  2.   Натых сказал
    тому назад 4 лет

    Духовка при какой температуре?

    Ответить Natyh
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 4 лет

      Hello Natyh: В пункте 5 вы должны повернуть духовку на 180º, чтобы она была предварительно нагрета, а затем приготовление длится 40 минут при той же температуре.

      Ура! 😉

      Ответ Майре Фернандес Джоглар