Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Соленый пирог из ветчины и оливок розы

пикник240 минут12 людей120 калорий
1/52/53/54/55/5 (42 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Для празднования дней рождений, перекусов с друзьями, экскурсий ... этот пикантный торт подходит ко всему. В видео, которое вы найдете в конце рецепта, вы увидите, как легко их сформировать. розы что видно на фотографиях.

Сегодня мы наполнили его ветчина и зеленые оливки но его можно наполнить другими ингредиентами. Вот несколько идей возможных комбинаций:  тунец и натуральный помидор, груша и горгонзола, Хеш…

Для приготовления теста используем 5 граммов сухих пекарских дрожжей. Мы можем положить меньше количества, если увеличим время подъема.

Соленый пирог с ветчиной и оливками

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Очень красочный соленый торт, которым можно удивить нашу семью или гостей. Начинка - ветчина и оливки, но можно добавить и другие ингредиенты.

Соленый пирог с ветчиной и оливками
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: пикник
  • Калорий: 120
  • Порция: 12
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для массы:

  • 90 г молока
  • 20 г сахара
  • 5 г сухих пекарских дрожжей
  • 100 г натурального йогурта
  • 400 г муки
  • 1 яйцо
  • 10 г соли

Для начинки

  • 120 г вареной ветчины
  • 100 г оливок

Способ приготовления

  1. В стакан кладем молоко, сахар и дрожжи. Мы программируем 3 минуты, 37º, скорость 2.

  2. Добавляем йогурт, муку, яйцо и соль. Мы программируем 3 минуты, скорость пика.

  3. Снимаем тесто со стакана и формируем 1 шар. Складываем в миску, накрываем полиэтиленовой пленкой и даем подняться около двух часов.

  4. По прошествии этого времени кладем вареную ветчину в стакан. Мы кусаемся во время 5 секунд на скорости 6. Вынимаем ветчину и оставляем.

  5. Теперь кладем оливки без косточек в стакан и снова программируем. 5 секунды, скорость 6. Вывозим и бронируем.

  6. С помощью скалки раскладываем тесто в форме прямоугольника.

  7. На намазанное тесто кладем ветчину и нарезанную ветчину, а также оливки.

  8. Раскатываем тесто по самой широкой части.

  9. Ножом отрезаем порции по 2 или 3 сантиметра.

  10. Готовим форму диаметром примерно 26 сантиметров.

  11. Помещаем порции (розочки) в форму, оставляя небольшое пространство между каждой розочкой.

  12. Накройте пленкой и дайте подняться примерно на 1 час.

  13. По истечении этого времени снимаем пластик и выпекаем при 190º (предварительно разогретая духовка) 30 или 35 минут.

Примечания

Если у нас есть время, мы можем уменьшить количество дрожжей и увеличить время подъема.

Мы можем покрасить поверхность соленого коржа взбитым яйцом, непосредственно перед тем, как поставить его в духовку.

Больше информации - Тарт татин с соленым сыром и грушей


Откройте для себя другие рецепты: Тесто и хлеб

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.