Чизкейк соленый с засахаренными помидорами

Этот соленый чизкейк с засахаренными помидорами станет одним из закуски без глютена, которые мы делаем на это Рождество. Мы попробовали его во время ужина с друзьями, и он имел оглушительный успех.

Правда в том, что это дает много удовольствия, потому что это легко сделать, Это можно сделать заранее, и, кроме того, вы можете придать ему оттенок, который вам больше всего нравится.

Если ты один из тех, кому нравится крепкие сыры, не стесняйтесь играть со своим любимые ароматы.

Чизкейк соленый с засахаренными помидорами

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусная закуска, которую легко приготовить, настолько насыщенная, что вы можете использовать ее на своих особых торжествах.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: закуски
• Калорий: 450
• Порция: 6

• Время подготовки: 50M
• Время готовки: 1M
• Общее время: 51M

Ингредиенты

• 200 г крекеров с розмарином
• 1 чайная ложка (коричневого) чесночного порошка
• 80 г топленого масла
• 100 г вяленого сыра Манчего
• 100 г голубого сыра
• 300 г сырной пасты (типа Филадельфия®)
• 2 яйца
• 2 щепотки соли
• 2 щепотки молотого белого перца
• Цукаты из помидоров
• Свежие листья базилика

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 180º с нагревом вверх и вниз.

   Выстелите съемную форму диаметром 20 см бумагой для выпечки.

2. Кладем сухарики в стакан. Добавьте тимьян и чесночный порошок и измельчите печенье во время приготовления. 15 секунд, скорость 7.

3. Добавьте растопленное масло и перемешайте до 10 секунд на скорости 3.

   Передаем содержимое стакана в приготовленную нами форму и тыльной стороной ложки или подушечками пальцев выкладываем тесто по всей основе, стараясь сделать его максимально однородным.

   Оставляем в холодильнике минимум на 10 минут.

4. Не промывая стакан натираем сыр Манчего во время 10 секунд, скорость 8.

5. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до 15 секунд на скорости 3.

6. Поливаем кремом бисквитную основу и разглаживаем поверхность.

   Мы ставим духовку на среднюю высоту и выпекаем при той же температуре около 35 минут или до тех пор, пока поверхность не приобретет приятный золотистый цвет и при перемещении центр немного не встряхнется.

7. С чизкейком внутри выключаем духовку и приоткрываем дверцу. Оставляем примерно на 10 минут.

8. Снимите и дайте остыть на решетке.

9. Когда остынет, разворачиваем и кладем на сервировочный поднос.

10. Украшаем засахаренными помидорами черри и свежими листьями базилика.

Примечания

Чтобы растопить масло, мы будем помещать его в микроволновую печь порциями по 30 секунд и на малой мощности, чтобы растопить его, но если оно закипит.

Хотите узнать больше об этом соленом чизкейке с засахаренными помидорами?

Как я уже упоминал ранее, этот рецепт можно делать заранее. Это даст вам время подготовить другие рецепты, которые требуют внимания в последнюю минуту.

Для его приготовления можно поиграть с сырами, которые вам нравятся больше всего. Все они мне нравятся и особенно голубые сыры, поэтому я, не колеблясь, адаптировал смесь, чтобы придать ей больше аромата.

Если вы предпочитаете мягкий вкус, вы можете использовать нежный сыр Манчего и заменить сыр с плесенью на чеддер или эмменталь которые мягче.

Основа этого рецепта - крекеры с розмарином. без глютена. Но вы также можете использовать любой соленый крекер и добавить тимьян, розмарин, орегано или любую специю, которая придаст ему нотку аромата.

Для этого случая мы использовали засахаренные помидоры. украсить это но грецкие орехи, анчоусы и, конечно же, некоторые прекрасные гольцы из ветчины Серрано или вяленого мяса также хороши для этого.

Больше информации - Грибы, фаршированные голубым сыром и грецкими орехами

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix®