Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Спагетти с беконом и песто из жареной цветной капусты

Макаронные изделия4 людей450 калорий
1/52/53/54/55/5 (22 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Спагетти с беконом и песто из жареной цветной капусты

Самое оригинальное блюдо: спагетти с беконом и песто из жареной цветной капусты. Да, вы правильно прочитали. Песто - это жареная цветная капуста. Я гарантирую, что это потрясающе, потому что в нем есть весь аромат песто, но с восхитительной мягкостью цветной капусты. Кроме того, мы собираемся обжарить цветную капусту, чтобы она приобрела еще более вкусный и особенный вкус.

Его очень-очень легко приготовить, и хотя необходимо приготовить несколько блюд, это простой и идеальный рецепт для приготовления, когда у нас много посетителей. Сначала приготовим макароны и обжарим цветную капусту. После этого мы приготовим песто и, наконец, интегрируем все, чтобы у нас были вкусные и очень сливочные спагетти.

Жарить цветную капусту и что у него богатый жареный вкус, вы просто должны иметь в виду, что когда вы кладете цветную капусту в духовку, вы нарезаете ее на маленькие соцветия и используете широкий противень, чтобы они хорошо разложились в один слой.

Спагетти с беконом и песто из жареной цветной капусты

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Самое оригинальное блюдо: спагетти с беконом и песто из обжаренной цветной капусты, со всем ароматом песто, но с восхитительной мягкостью цветной капусты. Кроме того, мы собираемся обжарить цветную капусту, чтобы она приобрела еще более вкусный и особенный вкус.

Спагетти с беконом и песто из жареной цветной капусты
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Калорий: 450
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 маленькая цветная капуста (около 1 кг), нарезанная мелкими соцветиями
  • 40 г оливкового масла + хорошая струя для приготовления цветной капусты в духовке
  • 30 г фундука
  • 30 г тертого сыра пармезан
  • 30 г листьев базилика
  • 4 анчоусов
  • 1 Лимон
  • 400 г спагетти
  • Сэл
  • перец
  • 200 г бекона соломкой

Способ приготовления

  1. Наполняем стакан 1 литром воды и столовой ложкой соли. Мы программируем 8 минут, температура варомы, скорость ложки. Между тем, помещаем соцветия внутрь варомы.

  2. Выкладываем спагетти в стакан через насадку и программируем 13 минут, температура варомы, левый поворот, скорость ложки. Как только спагетти исчезнет изо рта, сверху стакана кладем варому.

    Разогреваем духовку до 190º с вентилятором или до 210º без вентилятора.

  3. Когда время приготовления Термомикс закончится, мы кладем соцветия цветной капусты на широкий противень, чтобы они хорошо разложились в один слой. Также кладем сырые фундук и приправляем солью и перцем по вкусу.

    Поливаем хорошей струей масла, очень хорошо размешиваем, чтобы все букеты пропитались, и выпекаем при 190º (веер) или 210º в течение 15-20 минут или до золотистой корочки.

  4. Перед тем, как слить пасту, оставьте 200 мл воды для приготовления. Сливаем макароны и оставляем.

  5. Достаем цветную капусту из духовки и оставляем соцветия для украшения.

    Натереть цедру лимона и оставить.

    Оставшуюся часть цветной капусты с фундуком кладем в стакан Термомикс. Добавьте сыр пармезан, базилик, анчоусы, лимонный сок, 40 г оливкового масла и немного соли. Мы измельчаем 1 минута, скорость 5. Мы забронировали.

     

  6. В кастрюлю наливаем немного масла и обжариваем бекон. Когда он станет золотистым (мы оставляем несколько кусочков для украшения), мы добавляем спагетти, которые мы зарезервировали, соус песто, приготовленную воду, которую мы зарезервировали, и мы медленно помешиваем на медленном огне, чтобы все вкусы были хорошо интегрированный.

     

  7. Подаем: выкладываем спагетти на тарелку, украшаем беконом и оставленными букетами цветной капусты, кладем немного соленых хлопьев, оставленную цедру лимона, перец и немного оливкового масла.


Откройте для себя другие рецепты: Рис и паста, Международная кухня, Рецепты Варомы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.