Тайгостино, креветки из Таиланда

Это одна из звездных закусок на этих выходных: креветки из Таиланда. Когда я их делаю, гости сходят с ума, они всегда настоящий хит. А знаете ли вы лучше всех? Это занимает 15 минут и отлично сочетается с рис нельба.

Это креветки, залитые кориандровым маслом и завернутые в рисовую бумагу. Потом их можно жарить или готовить в духовке (выберите вариант, который вам больше всего нравится). Я покупаю рисовую бумагу в специализированных азиатских продовольственных магазинах, но, как я расскажу ниже, вы можете заменить ее пастой фило, которую вы можете найти в крупных магазинах (Carrefour, El Corte Inglés ...).

Тайгостино

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Хрустящие тайские креветки, жареные или запеченные, идеально подходят для коктейльных ужинов или для гостей. Идеальное блюдо для тематической тайской трапезы.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: рыба
• Калорий: 150
• Порция: 4

• Время подготовки: 10M
• Время готовки: 5M
• Общее время: 15M

Ингредиенты

• 20 очищенных сырых креветок (хвостик оставляем)
• 30 гр оливкового масла
• букет из кориандра
• щепотка соли
• листья рисовой пасты (вы можете заменить ее листьями пасты фило)
• немного масла, чтобы обжарить или почистить креветки
• Соевый соус (по желанию, для макания во время приема)

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 200º (разогреваем и опускаем) - этот вариант, если мы собираемся готовить их в духовке. Если мы хотим их поджарить, этот шаг можно пропустить.

2. В стакан кладем листья кориандра и добавляем масло и соль. Мы измельчаем 5 секунд, скорость 5. Убираем в таз и оставляем.

3. Смажьте креветки маслом кориандра с обеих сторон.

4. Креветки заворачиваем, оставляя хвост наружу.

5. Мы обжариваем креветки, если мы решили обжарить их, или смазать оливковым маслом и запекать при 200º в течение 10 минут до золотистого цвета.

6. Если хотите, подаем их с соевым соусом.

Эквивалентность TM21

Больше информации - рис нельба