(11 голосов)
Loading ...
Обожаю торт Сан-Маркос! Это одно из моих любимых блюд не только из-за его вкуса, но и потому, что я знаю, что когда я его готовлю, всем это очень нравится.
Настоящая Тарта Сан-Маркос - это бисквит с начинкой взбитые сливки, покрытые желточным кремом. Но на этот раз мы покрыли его, сделав один из слоев с трюфелем. Любая версия очень вкусная, так что решать вам!
Самое лучшее сделать накануне сироп, чтобы он был холодным, когда вы собираетесь его использовать, а также торт, чтобы он осел и вам было легче его разрезать.
Также помните, что вы можете делать заранее все приготовления. Так что в тот день, когда вы пойдете обслуживать его, вам просто нужно его собрать, и вы сможете лучше организовать себя.
Для приготовления этого торта вам понадобится довольно много желтков, чтобы воспользоваться ясным Предлагаю два очень богатых рецепта; яичный белковый пирог y бисквит из яичного белка.
Торт Сан-Маркос
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Торт известен своим вкусом и оформлением.
Больше информации - Яичный пирог / Яичный пирог
Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix
Елена .. какао .. это упаковка порошкового шоколада, вроде той, которую вы покупаете для горячего шоколада .. или что-то более особенное. Какой вы используете?
Точно, Ана, я использую какао-порошок марки Hacendado (Меркадона). Это вкусно !. Всего наилучшего.
Думаю, как только закончу сборку кухни, открою духовку этим тортом, впечатляй себя, это должно быть ммммммммм я тебе скажу
Мне кажется, идеальный торт для открытия новой кухни. Ты расскажешь нам, как дела, chuskypit. Всего наилучшего.
Торт Сан-Марко тоже очень хорош для пантомимы, я также делаю нарезанные грецкие орехи с трюфельным кремом, а когда я украшаю его кремом, я делаю из него измельченный миндаль для всего внешнего крема, и он очень хорошо выглядит на день рождения моего сына, он пришел очень хорошо спасибо за все рецепты, которые вы мне присылаете
Большое спасибо, что увидели нас, Йоли. Всего наилучшего.
Торт Сан-Марко очень хорош для пантомимы. Еще я делаю фарш из грецких орехов с трюфельным кремом, а когда украшаю его кремом, я делаю фарш из миндаля для всего крема снаружи.
Как хорошо, Йоли! Я попробую. Всего наилучшего.
Как прекрасно, как это выглядит.
Как вы знаете, я соблюдаю суперсильную диету, на которой уже похудела на 12 кг за 5 недель.
Но я понимаю, что люблю готовить, и, поскольку я сейчас без работы, несмотря на свою диету, я готовлю для остальной семьи каждый день, они в восторге и удивлены, что я делаю так много вещей, пока на диете.
Я хочу поблагодарить вас отсюда и за то, что вы знаете, что я зацепляюсь за ваш сайт каждый день.
Еще раз привет и еще раз спасибо.
Большое вам спасибо, Хоакин, и большое поощрение, чтобы вы продолжили свою диету. Мне кажется, у вас огромная сила воли, потому что это совсем непросто.
Большое спасибо за то, что смотрите и следите за нами. Всего наилучшего,
Кстати,
Когда я был ребенком, ну, больше ребенком, чем сейчас. Моя мама купила мне на день рождения (6 декабря, если кто-нибудь помнит) торт в кондитерской в конце улицы Эспронседа в Мадриде под названием Негури, который назывался капучина, это было что-то вроде пьяного торта с желтком. .
У меня вопрос, может быть, это крем из желтка, который они используют в этом торте…?
Я так думаю, Хоакин. Это крем, который используют для тортов. Но лучше всего то, что вы пытаетесь сравнить. Я надеюсь тебе понравится. Всего наилучшего.
Как сохранить твердость крема?
Как я ни стараюсь, со сливочным сыром, через некоторое время его уже опустили, и украшение разваливается.
Кстати, ПОЗДРАВЛЕНИЯ ДЛЯ ВАШЕГО БЛОГА….
Карме, я собираю его со стаканом, очень холодными сливками и сливочным сыром. Я делаю это непосредственно перед тем, как использовать, и он мне идеально подходит. Если он слишком мягкий, потребуется немного больше времени.
Большое спасибо за то, что нас увидели. Всего наилучшего.
привет девочки, я скоро обожаю ваш торт, я сделаю его на день рождения моего внука на 24-й день поцелуи с майорки
Надеюсь, тебе понравится, Таня. Всего наилучшего,
Здравствуйте, я в восторге от вас, обнаружение этой страницы было настоящим открытием для меня и моих друзей, которым я без колебаний дал ссылку. Во-первых, я не могу взбивать сливки, и я использую термомикс уже 5 лет, и я никогда не мог взбивать сливки. Пожалуйста, посмотри, смогу ли я добиться успеха с тобой. Всего наилучшего
Привет, Лаура, большое спасибо за то, что увидели нас и вас, и ваших друзей. Комментарии, подобные вашим, побуждают нас продолжать использовать наши рецепты.
Чтобы взбить сливки, стакан должен быть очень холодным (можно положить в морозилку или нарезать лед), как и сливки. Положите бабочку на лезвия и добавьте 500 гр. взбитых сливок и столовую ложку сыра типа Филадельфия. Программируйте скорость 3 1/2, без времени и 30-40 секунд, смотрите через сопло, пока оно не будет сделано, чтобы оно не перешло и не превратилось в масло. Когда все будет готово, добавьте 90 гр. сахарной пудры (если у вас ее нет, сначала добавьте сахар в стакан и измельчите его в течение 15 секунд с прогрессивной скоростью 5-7-10) и перемешайте лопаткой. Я делаю это много, и это вкусно.
Давай, сделай это и расскажи мне, как это было. Всего наилучшего.
Спасибо, так как я обнаружил вашу страницу, я больше пользуюсь своим термомиксом, и все рецепты получаются идеальными, шоколадные торты - наша ошибка. сегодня сделаю Сан-Маркос. Поздравляем и, пожалуйста, не устаем и продолжайте писать, большое вам спасибо
Большое спасибо, что увидели нас, Мария. Надеюсь, вам понравился торт Сан-Маркос, вы нам расскажете. Всего наилучшего.
Обожаю вашу страничку, копирую много идей и, конечно же, кондитерские изделия - ваше дело Елена ... поздравляю с блогом ... так держать !!!
Елена, большое спасибо, что подписались на нас. Мы рады, что вам понравились рецепты и правда в том, что с Еленой сложно не отважиться приготовить десерт, потому что они выходят великолепно.
Спасибо большое, Елена. Эспе уже сказала мне, что вы следите за нашим блогом, и я надеюсь, что вам по-прежнему нравятся наши рецепты. Всего наилучшего.
Ура !!!! Торт очень хорош. Думаю, я собираюсь сделать его еще один поцелуй. Я спрашиваю, тебе понравилось? Меня зовут Росио Сальватьерра Толедо. Не знаю, знаете ли вы меня, Елена, но надеюсь, что знаете. Не знаю, приготовил ли ты торт, но он очень вкусный.
Что ж, поцелуи будут очень хорошими, и я думаю, что вы будете продолжать.
Росио Сальватьерран Толедо
Здравствуйте Росио, все рецепты и фотографии, которые мы публикуем, сделаны нами, и, конечно же, я приготовил этот торт. Я очень рада, что тебе понравилось. Всего наилучшего.
В этом рецепте вы добавляете столовую ложку сливочного сыра в качестве ингредиента.
Сколько всего в граммах столовая ложка ...?
Здравствуйте, Хоакин, правда в том, что я не знаю, но на следующий день я взвешиваю его, бросая в термомикс, и я вам скажу. Правда в том, что когда это такое маленькое количество, как столовая ложка, я даже не удосужился взвесить его. Надеюсь скоро тебе расскажу. Всего наилучшего.
когда я могу, мне нравится следовать вашим рецептам, потому что я пристрастился к TM pieo, сделайте эту тару, чтобы подарить поцелуи
Ньевес, я также сделал это, чтобы подарить его своему отцу на день рождения, и это был успех, надеюсь, вам тоже понравится, потому что это невероятно.
приветствия
Привет друзья
1 неделю назад я купил термомикс TM31, и я очень рад, и, как вы понимаете, я не останавливаюсь ... есть вещи, которые у меня идут хорошо, но другие нет, поэтому я буду заходить сюда очень время от времени, это сайт отличный.
А теперь перейдем к многообещающему торту:
Что касается количества сиропа, которое нам нужно, я читал, что он готовится и сохраняется, а затем добавляется к крему из желтка, весь сироп или его половина, а другая половина используется для пропитки стенок торта?
Что касается столовой ложки сливочного сыра, вы имеете в виду суповую или кофейную чайную ложку? Думаю, это первое, но, пожалуйста, поясните, спасибо.
приветствия
Cristina
Привет, Кристина, сироп не зависит от желточного крема. То есть сначала делаем сироп и оставляем его до тех пор, пока пирог не соберется, и используем его для размельчения торта. Крем из желтка сделан из ингредиентов, которые я добавила.
Столовая ложка сливочного сыра - это суп, и сливки выглядят лучше.
Надеюсь, у вас все получится и вам понравится. Всего наилучшего.
Привет, девочки .. Я давно пытаюсь сделать взбитые сливки через термомикс ... и ничего, что нет возможности ... это меня режет, а на днях я попробовал 3 раза и в итоге у меня получилось сдаться .. Крем очень холодный ... Подскажите, есть ли какой-нибудь трюк, чтобы он хорошо держался? Ну, когда "проходит", становится как масло ... Большое спасибо и С РОЖДЕСТВОМ !!
Привет Соня. Я добавляю столовую ложку сыра Филадельфия к очень холодным сливкам, и так как это тоже может быть стакан (я кладу его в морозильную камеру или беру пару кубиков льда, чтобы он был очень холодным). Ставлю бабочку и скорость 3 1/2 без времени. Через 30 секунд я продолжаю смотреть сквозь насадку, так что, как только это делается для Th. Вы должны почти с самого начала смотреть сквозь насадку, чтобы она не вышла за борт. Я надеюсь, что если вы попробуете еще раз, у вас все получится. Поздравления и с Рождеством Христовым !.
Соня, мне тоже было тяжело дышать воздухом и пару из них я испортила. Обычно я делаю за полчаса до того, как кладу коробки с кремом в морозильную камеру, а стакан с термомиксом также кладу в холодильник, чтобы все было очень холодно. Затем я кладу бабочку, добавляю сливки, и я добавляю чайную ложку сыра типа Филадельфия, который помогает ему лучше держаться, и я кладу его на 3 с половиной, и я смотрю каждый чуть-чуть, вы не должны задерживать время, когда некоторые кремы поднимаются от 1 до 1/2 и другие от 2 до 3. Я не могу вам сказать. Я не добавляю сахар, пока не увижу, что он установлен.
Удача!
Пожалуйста, пришлите мне рецепты десертов и скажите, что я делаю не так с ветряными оладьями, потому что они выходят сырыми внутри, и я делаю это так же, как в рецепте в книге термомикс. Спасибо
Привет, Нурия, загляните в Указатель рецептов, потому что у нас есть много десертов и тортов, которые могут вас заинтересовать. Что касается оладий, я полагаю, что уловка состоит в том, чтобы дать им поджариться на медленном огне, чтобы приготовить их. Вы видели те, которые мы делаем? Они идеальны: http://www.thermorecetas.com/2010/11/01/Receta-Postres-Thermomix-Bu%C3%B1uelos-de-viento/
Моя мама, как выглядит этот торт? Я уверена, что он вкуснее, но я вынужден ждать, чтобы приготовить его, потому что у меня нет фонарика, чтобы придать ему этот красивый завершающий штрих, стоит ли фонарик много?? Большое спасибо
Привет, Кали, я купил его в предложении Lidl, и это обошлось мне очень дешево. Я надеюсь тебе понравится. Всего наилучшего.
Я делаю взбитые сливки такими же, как и вы, и получается великолепно. спасибо за рецепты, они отличные. Счастливых праздников
Привет, девочки, я тот, кто не получил генуэзский торт, который до сих пор не выходит, должно быть, я очень неуклюжий. Это было для того, чтобы приготовить торт Сан-Маркос, который я приготовил, но он вышел чурро, желток сливки Это было очень сложно, как если бы это были конфеты, плохо то, что он остался прилипшим к бариям крепления, пожалуйста, помогите, я не знаю, будет ли это, потому что у меня 21, а другие времена хорошие, например прогрессивный 7 8 10 У меня его нет. Не знаю, для меня это беспорядок. Спокойной ночи и веселых рождественских поцелуев
Привет, Ана Белен, какая работа! Мне жаль, что не вышло, я не знаю, что случилось. Чтобы удалить желток с лезвий, залейте их водой, вылейте струю посудомоечной машины и запрограммируйте 3 мин., Темп. 100 и вел. 3. По истечении этого времени запрограммируйте 10 сек. на полной скорости. Таким образом они идеально очищаются.
Поздравления и с Рождеством Христовым !.
Здравствуйте, я слежу за вами в течение долгого времени, но мне никогда не нужно было что-то писать, теперь я говорю вам, что я сделал торт Сан-Маркос, и слой желтка для меня не был идеальным, так как он был очень сладким, сколько сахара нужно добавить из желтков? У меня есть фонарик, в какой форме я должен иметь более студенистую консистенцию и не такой твердый ... Я бы даже сказал не такой сладкий, сахар ... белый или коричневый? Большое спасибо. С наступающим 2011 годом !!!!!!
Привет, Мари, я добавляю совсем немного белого сахара и сжигаю его паяльной лампой. Желточный крем очень сладкий, поэтому я не добавляю сверху много сахара.
Поздравления и счастливого 2011 года!
Хорошие девочки, я пытаюсь приготовить этот рецепт, и мне хотелось бы знать, должен ли крем из желтка быть очень густым, как только он будет готов, или когда он остынет, он загустеет, я не знаю, был ли он хорош, благодарю вас!
Привет, Лорена, он густеет, когда остывает, когда это делается, он остается немного густым, как крем, но когда он остывает, становится лучше. Я надеюсь тебе понравится. Всего наилучшего.
значит он не вышел, потому что он немного жидкий и он уже холодный, давайте посмотрим, как я могу это исправить ... ainssssss !!!!
Привет, Лорена, ее нужно поставить на более длительное время, чтобы она загустела. Надеюсь, тебе это нравится. Всего наилучшего.
Привет, девчонки:
это будет день рождения моего сына, и этот торт всегда был моим любимым (наряду с черным лесом), когда я его увидел, моя душа улыбнулась, и теперь самое время его приготовить. У меня ванильный сахар в горшке, каков примерный вес конверта? это бросить тот, что у меня есть. Большое спасибо
Здравствуйте Кристина, в конверте 8 гр. Я надеюсь тебе понравится. Поздравления и много поздравлений вашему ребенку.
Большое спасибо! Расскажу, как получилось. Пока что я преуспел со всеми вашими рецептами, которые я приготовил, я надеюсь сделать то же самое и с этим. Всего наилучшего
Надеюсь, тебе понравится, Кристина. Вы нам расскажете. Всего наилучшего.
Здравствуйте, Елена, я уже несколько раз лепила этот торт и у меня почти всегда бывает, что при декорировании крем мягкий и конечно портится. У меня вопрос: могу ли я приготовить взбитые сливки с сыром в точности так, как вы говорите, без термосмеси? Я использую специальную машину, так как это всегда происходит со мной. А что вы можете сказать о стабилизаторах для крема? Что дает лучший результат - сыр или стабилизатор? Еще раз спасибо за вашу помощь.
Здравствуйте, М. Луиза, правда в том, что я не могу посоветовать вам стабилизаторы для крема, потому что я их не использовал. Я всегда устанавливаю его в Thermomix, на скорости 3 1/2 с столовой ложкой сыра Филадельфия, и он мне идеально подходит. Но, конечно, со стабилизаторами тоже отлично. Попробуй и расскажи мне. Всего наилучшего.
Привет, Елена, вчера был день рождения моей мамы, и я приготовила свой торт таким хорошим, я рекомендую его, мне сопротивлялся желток, но я дал ей раствор, который я хочу, чтобы вы сказали мне, хорошо я сделал или нет. , крем вышел, я объясню, что вам надоело его готовить, так как я работал в кондитерской и люблю делать торты, я готовил его еще минут 15 или 20, и я никак не мог его положить кастрюлю и приготовил немного кукурузного крахмала И с помощью батончика и кипячения его мне удалось сгущать, получилось отлично.Спасибо за рецепты, которые вы даете, и за советы.
Здравствуйте, Иоланда, у вас все получилось идеально, как только что-то не загустеет, лучше всего сделать это с небольшим количеством кукурузного крахмала, разведенного в небольшом количестве холодной воды. Я рада, что тебе понравился торт. Приветствую и поздравляю вашу маму.
Большое спасибо
приветствия
Привет, девчонки:
Собираюсь отмечать день рождения сына в субботу, и хочу приготовить этот торт. У меня вопрос, смогу ли я установить его в пятницу вечером, съесть в субботу днем или это будет чучуррия? Большое спасибо! приветствие
Здравствуйте, Кристина, я думаю, вы можете оставить его готовым в пятницу, но лучше смешать его в тот же день, чтобы крем оставался на своем месте, и вы не рискуете, что он развалится. Приветствую и надеюсь вам понравится.
Большое спасибо! Я сделаю это и расскажу как. приветствие
Привет
Пытаюсь приготовить крем из желтка:
И когда вы говорите: (В миску добавляем 8 яичных желтков и столовую ложку воды. Разбиваем их венчиком или вилкой. Добавляем в миску оставшийся сироп).
Разве сироп не приготовлен накануне, чтобы пропитать торт?
Если да, то о каком сиропе вы говорите?
Простите, так как я начинаю печь и некоторые вещи мне не очень понятны.
Спасибо.
Привет, Дарио, это не тот сироп, который мы сделали накануне. Когда мы объясняем, как приготовить крем из желтка, мы начинаем с приготовления сиропа из воды и сахара, который помещаем в термомикс на 18 минут, это то, что мы называем добавлением к желткам.
Приветствую и не бойтесь спрашивать, мы с радостью вам поможем.
Привет
Когда вы ставите форму 26 см, вы говорите мне увеличить ингредиенты для торта на 1/3, но для начинки и желточного крема этих мер будет достаточно, или также будет рекомендовано увеличить количество на 1/3.
Надеюсь, если спросить вас, это не вызовет особых проблем.
Спасибо, что дали мне ответы.
Привет, Дарио, я бы тоже увеличил остальные ингредиенты, но не намного. Может, чуть лучше, но идеально. Спросить не составит труда! Нам это нравится, и мы с нетерпением ждем возможности помочь вам. Всего наилучшего.
Здравствуйте, девочки, я хотел прокомментировать мелочь, я сделал этот торт сегодня и все получилось идеально, единственное, что торт получился очень низким и я не знаю почему, если кто-то может мне помочь, хотя как я видела это так, что я сделал, так это сделал еще один и собрал его вместе, чтобы иметь возможность делать 3 основы, привет и спасибо за все
Здравствуйте, Лоида, вам нужно сделать форму 23 см. И если он слишком низкий, это потому, что смесь яиц и сахара была понижена. В нем нет дрожжей, потому что яйца и сахар хорошо смешиваются. Вы должны быть очень осторожны при добавлении муки и ее перемешивании, потому что именно тогда вы можете уменьшить смесь. Но я вижу, что вы очень хорошо ее решили, сделав еще одну. Поздравляю !. Приветствую и большое спасибо, что нас встретили.
И снова здравствуйте:
Наконец, в субботу испекла торт на день рождения сына, в субботу испекла, рисковать не хотела. Это было здорово !!!! было здорово. Я кое-что изменил из оригинального рецепта, так как я не очень умница с кондитерским мешком, кремом для украшения периметра торта, у меня получалось немного чучуррии, поэтому я сделал кроканти и положил его приклеенным к крему. Презентация очень хорошая, вкус такой же. Это был успех. Я уже ищу рецепт другого торта, на день рождения моей крестницы, который в феврале. Ваши торты обязательно станут хитом. БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Я очень рада, Кристина !. Вы совершили идеальное изменение с кроканти. Приветствую и большое спасибо, что нас встретили.
И снова здравствуйте:
В эти выходные я испекла этот торт, он удался, поэтому мне придется приготовить еще тортов.
Единственное, что это был первый раз, когда я использовал кондитерский пистолет и крем с краев, так как он не прилипал и не отслаивался, а также я не могу хорошо закрепить крем, чтобы он стал твердым. Однако трюфель получается твердым и идеальным.
Спасибо.
Я рада, что тебе понравилось, Дарио! Всего наилучшего.
Всем привет, я люблю рецепты, которые у вас есть, особенно торты, большое спасибо, что поделились ими. В эти выходные день рождения моей мамы, и я хочу сделать для нее этот торт, но если у меня нет факела, как я могу сжечь желтки?
Здравствуйте, Ана Мария, я рекомендую паяльную лампу, потому что с зажигалкой очень вероятно, что вы загоритесь, когда будете наклонены. Вы всегда должны делать это с паяльной лампой, чтобы избежать недовольства, и правда в том, что это выглядит очень хорошо. Надеюсь, тебе понравился торт. Приветствую и большое спасибо, что нас встретили.
Доброе утро. Прежде всего, поздравляю с этим блогом, я читал несколько рецептов, и все они очень хорошо описаны, и с их фотографиями !!, я уже подписал несколько рецептов, чтобы сделать.
Вчера я дословно испекла этот торт Сан-Маркос, и в моем доме говорят, что это лучший торт, который когда-либо появлялся. Это было здорово! Единственный недостаток - крем, который не сильно поднимался, и я не знал, как смотреть через насадку, когда он был готов, поэтому я оставил его примерно на 1,5 минуты и зачерпнул, он был более или менее однородным. но не много. Как узнать, когда крем на месте, не переборщив?
Спасибо, что подарили нам этот блог, приветствие.
Привет, Карлос, я очень рад, что тебе понравился торт. Правда в том, что мне это нравится. Правда в том, что я смотрю на него через сопло, пока не увижу, что он там есть. Я останавливаю машину и тестирую ее, если не хватает последовательности, добавляю 10 за 10 секунд, пока не получу то, что мне нравится.
Приветствую и рад, что вам понравился наш блог.
Здравствуйте, я хотел вам сказать, что сахар, который я положил поверх желточного крема, был коричневым сахаром, но нам не понравилась текстура, он был очень хрустящим. Я хотел, чтобы вы сказали мне, что лучше с тем же сахаром, но в измельченном виде, или с добавлением обычного сахара, как я понимаю в вашем рецепте. Благодарю вас за вашу помощь.
Здравствуйте, Кармен, лучший вариант - добавить нормальный сахар и сжечь его паяльной лампой, если у вас его нет, вы можете добавить немного сахарной пудры или ничего не класть. Всего наилучшего.
Сегодня мы отмечаем день рождения моего тестя, и я принесла ему этот красивый торт, чтобы задуть свечи.
Просто скажу вам, что успех был абсолютным, вкусного мало, особенно прикосновение желтков к сливкам, которые мы все любили.
Получился торт не менее эффектный, очень большой, так как он очень крепкий, но в то же время изысканный. Десять. Поцелуи для обоих.
Я очень рада, что тебе понравилось, Мариен! Всего наилучшего.
Здравствуйте, Елена, я хочу сделать торт без сахара для человека, который не может его взять, и я не знаю, какой торт выбрать и как его приготовить. Вы можете помочь? Спасибо
Здравствуйте, М. Луиза, «яблочный пирог без сахара» очень вкусный. Попробуй и расскажи мне. Всего наилучшего.
Здравствуйте, Елена, это вообще-то на день рождения, не могли бы вы посоветовать мне более типичный торт на ваш день рождения?
Здравствуйте, М. Луиза, мне очень нравится торт «Клубничный крем», он идеально подходит для дней рождения. Если это детский, я бы сделала «Шоколадный мусс с творогом» или «Три шоколадных торта». Еще один праздничный торт - «Торт Захер».
Здравствуйте, сегодня я испекла этот восхитительный торт в третий раз, это был день рождения моей невестки и он имел большой успех благодаря вам, но я хотел спросить вас, почему на этот раз крем немного рассыпался ?, Я сделал это накануне. Со мной этого не случилось с трюфелем. Как вы думаете, это могло быть из-за того, что я оставил его немного прикрепленным? Большое спасибо
Привет, Кармен, правильно, если вы не оставите его должным образом смонтированным, он сойдет. Приветствую, и я рад, что вам понравились угощения.
Здравствуйте, я люблю вас благодаря тому, что открыла для себя это, я использую его гораздо больше, так как он у меня уже 5 лет и я почти не готовил в нем.
На этих выходных была святая свекрови, и я испекла этот замечательный торт, восхитительный.
Я просто должен сказать вам, что мой th - это T21, все шаги Хорошо, за исключением крема из желтков, поясню, что людям, у которых он есть, они должны делать это при T ª 90 около 5 минут 1/2 и скорости 1. и 1/2. Это будет отлично.
спасибо
Я рада что тебе нравиться! Большое спасибо за то, что дали мне время 21 чт. Я добавлю это в рецепт. Всего наилучшего.
Я рада что тебе нравиться! Обожаю твой блог! Я уже нашел его и буду часто навещать его. Всего наилучшего
Здравствуйте, Елена, при приготовлении трюфеля, который вы забыли положить, когда мы добавляем сахар, если мы поместим его с другими ингредиентами в стакан и смешаем, что-то произойдет? Большое спасибо
Привет, Mª. Анхелес, это правда! Большое спасибо, что рассказали, я уже поправил. Добавляю в конце и перемешиваю шпателем. Всего наилучшего.
М-М-М! Очень круто, но я думаю, что торт получился немного суховатым, я думаю, что в следующий раз я добавлю еще немного сиропа, когда пойду на него, не так ли? огромное спасибо.
Привет, Mª Анхелес, если он был сухим, значит, он немного запекся, но вы можете решить это с помощью большего количества сиропа. Чем он влажнее, тем богаче. Приветствую и рад, что вам понравилось.
Привет, во-первых, мне нравится ваш блог, я сделала этот торт сегодня, потому что сегодня день рождения моего брата, а у моей мамы аллергия на лактозу, и их трудно купить в готовом виде, во всем есть лактоза, хе-хе, и я приготовила его с кремом кайку и это был успех, ну, я не смог установить его в термомикс, потому что первый сделал меня масло более нежным, чем другой крем, но результат был очень хорошим, мой брат был с шуткой, что он купил потому что это было очень круто Крем был не таким постоянным, как обычный крем, но он не растаял или что-то еще, а декоративные фигурки остались нетронутыми, я положил его на случай, если у кого-то есть что-то знакомое, и он заинтересован, и, прежде всего, для спасибо за то, что поделились
Я очень рада, Мари Кармен !. Приветствую и большое спасибо, что нас встретили.
Здравствуйте, Елена, я хотела приготовить трюфели, но не осознала, что уже взбила сливки и не добавила какао, можно смешать их со взбитыми сливками, например, сахарной пудрой? Если это так, то какао следует пропустить через th. и сделать это как сахарную пудру, чтобы добавить позже? Жду вашего срочного ответа. Спасибо. приветствие
Здравствуйте, М. Луиза, вы можете добавить это в конце. Даже если он собран, смешайте его в течение нескольких секунд с какао, не переусердствуя, а затем с помощью лопатки. Всего наилучшего.
Здравствуйте, Елена, я не могла дождаться вашего ответа, меня воодушевили, и я это сделал, я очень хорош. Большое спасибо. Еще вопрос по приготовлению розового крема, я знаю, что добавить перед сборкой конвертика из клубничного желе, малиновый он служит? и за какое количество сливок? пол-литра? а желатиновый конверт сколько? Большое спасибо за Вашу помощь. Привет.
Здравствуйте, М. Луиза, я рада, что у вас все получилось. Чтобы приготовить розовое желе, вы можете использовать малину, а чтобы увидеть, как это делается, посмотрите рецепт «Руки Розовой Пантеры». Ставлю ссылку: http://www.thermorecetas.com/2011/03/25/Receta-Postres-Thermomix-Brazo-Pantera-Rosa/
Надеюсь, тебе понравится, ты мне скажешь.
Привет, Елена, я это видела, и это здорово. Мои малиново-желатиновые конверты от Меркадоны, в них 85 гр. Идеально подходит для 500 мл сливок, правда? Я буду розовым от этого желе? Из него будет торт принцессы, если я не куплю клубничный. Я не думаю, что они добавляли сахар, но могу ли я добавить сахарную пудру, когда розовые сливки будут готовы? Большое спасибо, вы молодцы.
Привет, М. Луиза, я думаю, он будет розового цвета, но мне нравится тот, который содержит сахар, потому что мы делаем все одновременно. Когда вы закончите сборку, вам нужно добавить сахарную пудру и перемешать ее несколько секунд, а затем лопаткой. Вы скажете мне, как это на вас смотрится. Всего наилучшего.
Здравствуйте, Елена, в конце концов, чтобы не рисковать, я купила желе из клубничной ржавчины, но оно ничего не говорит о том, есть ли в нем сахар или нет, знаете? Добавляю конверт 85 гр. на 500 мл сливок? Кстати, я нашла кукол для украшения торта, как мне это сделать, я приклеиваю их к торту с помощью dulce de leche или nocilla, а затем покрываю кремом? Я никогда этого не делал и не хочу, чтобы они роняли их. Это большие куклы и большой замок, у вас есть фотографии такого торта? получить идеи. Большое спасибо
Здравствуйте, М. Луиза, у вас уже есть сахар, и вам нужно добавить конверт на 500 гр. кремовый цвет. Я считаю, что куклы надо наклеивать ноциллой, чтобы они больше прилипали. Правда у меня нет фото чего-то похожего, извините !.
ЭТОТ РЕЦЕПТ ПРЕКРАСНЫЙ, Я СДЕЛАЛ ЕГО БОЛЕЕ МЕСЯЦА НАЗАД ДЛЯ ВСТРЕЧИ ДРУЗЕЙ, ОНИ НЕ ПРОВЕРИЛИ ЭТО, ПОТОМУ ЧТО Я ТАКЖЕ СДЕЛАЛ ДЕСЕРТЫ, И ПОСКОЛЬКУ НОЧЬЮ МЫ ОЧЕНЬ ЕЕ ЕЕ стали. ЕГО ПОЖИРАЛИ МОИ ДЕТИ И МОЙ МУЖ, НЕ ОЧЕНЬ СЛАДКИЙ, СКАЗАЛ МНЕ ПОВТОРИТЬ ЭТО В ЭТИ ВЫХОДНЫЕ, ЧТО МЫ ВСТРЕЧАЕМСЯ С ОДНИМИ ДРУЗЬЯМИ, Я НАДЕЮСЬ, ЧТО БУДЕТ ТАК ЖЕ ИЛИ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ПРЕДЫДУЩИЙ, С НАЧАЛА ПРЕДЫДУЩЕГО, КРЕМ С ЖЕЛТКОМ БЫЛ СЛИШКОМ КОМПАКТНЫМ, НО Я СКАЗАЛ ВРЕМЯ ДЛЯ TM21, ПОТОМУ ЧТО Я ДУМАЮ, ЧТО БУДЕТ НАМНОГО БОГАТЕ, ЭТО УЖЕ ГОВОРИТ. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШУ РАБОТУ. ПРИВЕТСТВИЕ
Большое спасибо, что встретили нас, Адела! Я рада что тебе нравиться. Всего наилучшего.
Здравствуйте, Елена, у меня термомикс был всего неделю, и я хотел бы приготовить торт Сан-Маркос, но я не знаю, какой ликер будет лучше с сиропом, вы можете мне посоветовать, спасибо, поцелуи
Привет, Мэри, я всегда использую немного рома, и он очень вкусный. Привет и добро пожаловать!
Привет, Елена, я испекла торт Сан-Маркос, он получился отличным, у меня была небольшая ошибка, трюфель получился немного горьким, но для просимы я добавляю немного больше сахара, и ром отличный. Продолжай пробовать рецепты. считая, как они мне приходят. Я люблю готовить, и мне нравится термомикс. Я всем рекомендую, спасибо большое и целую.
Я очень рада, что тебе понравилось, Мэри! Приветствую и большое спасибо, что нас встретили.
olaaa Я приготовил печенье, но я получаю ооочень хорошо, так ли это?
Привет, Стефа, смесь яиц и сахара уменьшилась. Первые два шага важны, когда яйца взбиваются с сахаром, и там они должны удвоить свой объем. Добавляя муку, ее нужно очень тщательно перемешать, чтобы она не упала. В форме 23 см. по диаметру он должен быть как на фото. Всего наилучшего.
Здравствуйте, мне нравятся ваши рецепты, я их много приготовила, и они получаются великолепно. У меня проблема с тортом, у меня нет воздуходувки и там, где я живу, ее нет, как я могу это сделать, я собираюсь приготовь его ко дню рождения моей мамы в этот четверг, и я могу его использовать. Спасибо
Привет, прежде всего, поздравляю с этим замечательным блогом, я хочу сделать этот торт Сан-Маркос, какое количество я должен использовать для формы 26 см? У меня есть еще несколько сомнений, большое спасибо. СЬЮЗАНА КРУС.
Привет, Сусана, я считаю, что количества такие же, единственное, что смена форм сделает торт более или менее высоким, но количества будут такими же.
Привет, хорошо, мне нужно приготовить торт Сан-Маркос на среду, так что сборка сделает это во вторник вечером. Могу я сделать крем из желтка сегодня и хранить его в холодильнике до вторника для сборки? И еще мелочь собираюсь поменять крем на безе, какие-нибудь хитрости, чтобы безе оставалось твердым? Если бы я делал сливки вместо сливочного сыра, я мог бы заменить их стабилизатором сливок - в таком же количестве ?? Большое спасибо
Привет Лаура,
Несомненно, вы можете приготовить крем из желтка за несколько дней до этого, и он будет готов к сборке.
Лично я бы не стал добавлять безе по двум причинам; Во-первых, у него разная плотность, и вы должны помнить, что безе будет поддерживать слой бисквитного торта. Во-вторых, он держится не так долго, как крем.
Я снова добавил зубной камень в качестве стабилизатора, но только одну столовую ложку кофе на каждые 2 яичных белка. Для крема, если взбить его термомиксом, он будет идеальным, и в этом нет необходимости. Хотя, правда, с сыром очень тяжело.
Вы сообщите нам свой результат, хорошо?
поцелуи!
Привет,
Я хотел бы знать, возможно ли для вас приготовить бисквит, сироп, взбитые сливки, трюфель и крем из желтка сегодня, а накормить и съесть торт послезавтра в среду ... Вы когда-нибудь пробовали сделать это? Спасибо!
Привет, Соня, пирог, если он держится до 4 дней, но взбитые сливки и трюфель будут меньше. Но, честно говоря, мы никогда не делали этого так далеко ... Мне очень жаль, что я больше ничем не могу вам помочь.
Я приготовила генуэзский торт с какао, он получился неправильным и очень коротким! Всего 1 см. Это нормально? Вы убираете неровности, разрезая торт? Вы делаете 5 торта или вы выше? Спасибо!
Привет, Соня, в данном случае использовалась круглая форма 23-24 см. в диаметре, но справедливо и для любых других, всегда с учетом количества в зависимости от размера. Какую форму вы использовали? Если это было очень долго, поэтому и не выросло вас. Как видите, этот вид торта не содержит дрожжей, поэтому очень важно точно следовать инструкциям в рецепте и хорошо аэрировать яйца с сахаром, чтобы остались очень воздушные сливки. Удачливый! Ты расскажешь мне.
Ну, лепешка была 27 ... Может, я смогу заработать вдвое больше, потому что у нее высокий палец, бедняжка ...
Я сделал это с шоколадом, и правда в том, что это было сложно (полагаю, для этого потребуется меньше готовки, так как форма шире ...). Завтра, может, попробую нормальный без шоколада и с большим количеством (или с формой поменьше). Нормальны ли неровности и можно ли их устранить путем их обрезки или для вас это гладко? Тысяча благодарностей ...
Здравствуйте, Соня, во-первых, вы не должны использовать хлебную муку, вы должны использовать кондитерскую муку или обычную муку. Если вы использовали форму 27 см, она должна была стоять в духовке от 15 до 20 минут, потому что она была очень короткой. Что касается неровностей, то я делаю это идеально с помощью шпателя или ложки / ножа перед тем, как поставить в духовку. В любом случае, если он немного неровный, ничего не произошло, потому что вы собираетесь прикрыть его, чтобы его не заметили. Удачливый!
Кстати! Кладу муку крепости! (У меня был только тот, и еще один с надписью «бисквит», но в нем были дрожжи, поэтому я не использовал его ...) Может, мука силы тоже не твое дело, верно?
Здравствуйте, я хотел спросить вас, чтобы сжечь сахар, вы кладете глазурь или нормальный сахар, потому что как только я сделал это, я положил нормальный сахар, и он плохо сгорел? Спасибо
Я испекла торт Сан-Маркос, у меня остались остатки трюфельного крема. можно заморозить. Спасибо.
Да Мария, его можно заморозить без проблем. После этого дайте ему медленно разморозиться в холодильнике. Удачливый!
Большое спасибо, Ирэн, что ответила. Я использовала его, чтобы заполнить приготовленный мною roscon de reyes, крем из полусрема, полутрюфеля, это было как в первый день, единственное, он был более жидким. Это нормально? .. бс
Привет Мария,
Да, вы можете его заморозить. Также, когда вы вынимаете его, он может быть почти замороженным, что тоже очень вкусно.
Спасибо большое Ascen, попробую как вы говорите, будет как мороженое, вкусно !!!!!! bs
Какая радость Ангелы! Правда в том, что этот рецепт уникальный, всегда удается. Большое спасибо, что написали нам. Поцелуи!
А если последний слой сборки, тот, что с поджаренным желтком, если у вас нет горелки, можно ли положить его на микроволновую печь, а затем установить?
Нет, обидно, но нет, можно использовать только фонарик или горячую лопату. Вы не можете поджарить его, и ничего не происходит. Однако факел стоит недорого. Ты расскажешь мне!
Однажды я попробовала его с каталонским кремом, и результат мне не очень понравился, но я знаю, что есть люди, которые это делают. Если попробуете по фи, расскажите, как все получилось и какие уловки? Спасибо!
Конечно, я расскажу, чем закончится эксперимент ... хи
Простите, что долго не отвечаю ... Торт получился очень хорошим ... даже крошки не осталось ... и да ... Я взяла первый слой с желтком и положила его в печь, чтобы поджарить его ... и это получилось хорошо, но я думаю, с фонариком было бы намного лучше ... Я бы загрузил 1 фотографию, но я не знаю где ... 🙁
Поздравляю !! Это было действительно вкусно. Если вам было хорошо в духовке, отлично, спасибо, что сообщили нам об этом. С фонариком или без ... нет оправдания тому, чтобы не испечь этот торт!
Целую !!
Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Привет, я люблю этот торт. На крестины и причастие дочери я выбрала этот торт и теперь хочу приготовить его сама, для этого мне нужно развеять некоторые сомнения. - Должен ли я собирать его в тот же день, когда мы собираемся есть, или я могу приготовить его накануне и положить в холодильник? Спасибо…
Привет, Таня. Вы можете отлично это сделать накануне. Я люблю делать такие торты накануне, так как так торт лучше пропитывается сиропом. Спасибо, что подписались на нас! Поцелуи
Привет, извините за вопрос, но если я сделаю этот квадратный торт, хватит ли его на 20 порций ??? Спасибо.
Здравствуйте, Елена, какой ликер вы добавляете в сироп? У меня есть ликер из трав, каштанов и желудей ... что из этого я могу добавить?
Привет, Ана, это немного по вкусу, но я бы добавила более мягкую, может быть, каштановую? Ты расскажешь мне. Объятья!!!
МОЙ БОГ !!!!!!!! Вчера сделал, очень хорошо. Смотрю чокнутый… Но это потому, что я новичок на кухне. Поздравляю. Я обязательно повторю это
Кстати. Поздравляю с книгой.
Я люблю рецепты там
Привет! Отличный торт и очень хорошо объяснен. У меня проблема с кремом из желтка, все шаги выполняю в точности, даю остыть, но он слишком жидкий, поэтому когда переворачиваю, он капает со всех сторон и у меня нет слоя крема, как в твое фото, что я делаю не так? А если я в следующий раз добавлю щепотку кукурузного крахмала?
Привет Анабель:
Как вы говорите, может, понадобится немного кукурузного крахмала. На самом деле, я рекомендую эту версию, которая, уверяю вас, останется достаточно прочной, чтобы можно было собрать торт.
Вы можете увидеть весь рецепт в блоге Причудливая ложка а вот часть желточного крема я вам оставлю.
Ингредиенты:
½ стакана воды
250 г сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала
2 столовые ложки молока
4 яйца
Сок ½ лимона
30 г сливочного масла
Приготовление:
Добавляем в стакан воду, сахар и лимонный сок и программируем 7 минут, при 100º, скорость 2. Оставляем из стакана Термомикс.
Не мыть стакан, добавить яйца и перемешивать 10 секунд на скорости 3.
По отдельности разводим кукурузный крахмал в молоке и добавляем в яйца.
Теперь добавьте сироп в смесь яиц и кукурузного крахмала. Установите бабочку и запрограммируйте 10 минут на 90º и скорость 1.
По истечении этого времени добавьте масло и перемешайте лопаткой до однородного состояния.
Вылейте сливки на большой поднос (или на кухонную стойку) и быстро охладите, не образуя корочки. Один раз холодный резерв.
Вы скажете нам, что вы думаете !!
Привет.