(13 голосов)
Loading ...
Крокеты из голубого сыра с соусом из айвы идеальное сочетание вкусов. С одной стороны, насыщенный аромат сыра и, напротив, сладость соуса.
Это входящий идеально подходит, чтобы удивить наших гостей. Айву и тесто можно приготовить накануне и непосредственно перед подачей, мы будем жарить крокеты, а в Термомиксе приготовим соус. Обслуживаем сразу и наслаждаемся!
El айвовый джем это домашнее. Родственники присылают мне достаточно килограммов, чтобы заработать на всю семью. Это очень простой рецепт и это стоит делать дома.
Крокеты можно приготовить с голубой сыр что нам больше всего нравится, будь то кабралес, горгонзола или стилтон.
Крокеты из голубого сыра с соусом из айвы
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Идеальное сочетание вкусов.
Больше информации - айвовый джем
Источник - Журнал "Термомикс Журнал".
Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix
Как они выглядят в обязательном порядке, мы должны их сделать, я тебе поцелую расскажу
Привет, Пепита, надеюсь, они тебе нравятся, ты нам расскажешь. Поздравления и с праздником !.
Здравствуйте, девочки, этот новый рецепт выглядит хорошо, я приступлю к работе и расскажу вам об этом, я хотел задать вам вопрос, можете ли вы мне помочь, я хочу получить одноразовые кондитерские рукава, но у меня нет способ получить его, если вы спросите меня, вы можете помочь, так как они очень практичны, приветствую и еще раз спасибо за все эти замечательные рецепты, которыми вы делитесь со всеми нами
Большое спасибо, я спрошу их, потому что правда в том, что они очень практичны во многих вещах, привет
Я хотел знать, не очень ли сильный вкус у этого сыра, и можно ли это сделать с другим, если это так.
Привет, Мэри, ты можешь приготовить это из сыра, который тебе больше всего нравится. Я делаю их с голубым сыром, потому что мы с мужем это любим. Я также пробовала их с сыром для сосков, и они восхитительны. Идеально подойдет смесь сыра с айвовым соусом. Поздравления и с праздником !.
Здравствуйте, крокеты - это роскошь ... Я делаю их из любого сыра, который у меня есть, и они всегда пользуются успехом, а вы похвалили крокеты из лука-порея, моркови и сыра? Они большие и экономичные, что немаловажно. Обнять и С РОЖДЕСТВОМ
Привет, Мари Кармен, я не пробовала эти крокеты. Если можете, выложите рецепт, который я делаю сегодня, так как у меня есть все ингредиенты. Обнимаю и с праздником !.
Привет, Мари Кармен, не могли бы вы дать мне рецепт крокетов из лука-порея, моркови и сыра?
Я тоже ее люблю!. Я с нетерпением жду возможности их приготовить, они должны быть вкусными. Это хороший рецепт для публикации в блоге. Всего наилучшего.
Уххх как это выглядит !!!! Кстати, мне очень понравилась презентация айвы, в какой контейнер вы ее кладете, чтобы она выглядела так красиво?
Здравствуйте, Ана, это силиконовая форма из сливового торта, которая у меня есть много лет. Я использую его часто, и это тот же самый, который я использую для нуги, трех конфет, шоколадного слитка и т. Д.
Правда в том, что это очень красиво. Поздравления и с праздником !.
Спасибо, Елена, я получу один, презентация занимает много времени, а также служит для нуги, которую я тоже хотел попробовать (у меня есть часы в день!).
Привет, с праздником и поздравляем с этим замечательным рецептом. Давно хотел делать крокеты cabrales, и это очень люблю. У меня вопрос, вы кладете муку из теста. У меня есть мука для крокетов Санта-Рита. Это тот же результат, или вы лучше рекомендуете кондитерский. Спасибо, надеюсь рассказать, как я себя чувствовал после нового года.
Кстати, ПОЗДРАВЛЯЕМ ВСЕХ С ГОДОМ.
Привет, Кармен, в этом случае лучше мука из теста. Надеюсь, вам понравились эти крокеты, они нам очень понравились, и сочетание с соусом из айвы очень хорошее. Поздравления и счастливого 2011 года!
привет, как прошли вечеринки?
Привет, Сандра, вечеринки проходят очень хорошо, и я надеюсь, что твоя тоже. Я замораживаю готовые крокеты, но перед их жаркой. То есть придаю им форму, пропускаю через панировочные сухари-яйца-панировочные сухари и замораживаю. Поздравления и счастливого 2011 года!
спасибо и счастливого 2011 ………………….
Доброе утро и счастливого года.
Я пробовал делать крокеты, но когда они были жареные, все они открылись, я не знаю, в чем может быть проблема.
Большое спасибо
Привет, Бланка, ты должен обильно покрывать их хлебом и яйцом, потому что сыр, будучи сыром, плавится. Они должны быть очень хорошо запечатаны, и когда вы кладете их в сковороду, начинайте переворачивать их, чтобы они запечатались от тепла. Я надеюсь, что если вы сделаете их еще раз, у них все получится. Поздравления и счастливого 2011 года!
Спасибо елена я вам скажу
Хорошо ! Прежде чем добиться успеха с Росконом (см. Мой комментарий в соответствующем разделе), я приготовил мусс из ложного краба-паука (еще один триумф) и этих крокетов. Я приготовила их с мягким голубым сыром (горгонзола) на случай, если всем понравится вкус. Они были восхитительны, как и соус из айвы (у меня уже была натуральная айва, потому что у нас дома есть айва ... а у нас еще есть около 4 кг фруктов!) Но правда в том, что они мне не очень подходили ну потому что тесто получилось слишком мягким. Когда я их взбил, то увидел, что они немного мягкие, а при жарке стало еще хуже. У меня нет фритюрницы, и я следовал рецепту в точности. Любое предложение? Я должен сказать, что когда я делаю крокеты по книгам, со мной всегда происходит то же самое, за исключением случаев, когда я использую быстрый рецепт бешамеля ...
Привет, Хосе Карлос, тесто должно лежать в холодильнике, пока оно не затвердеет. При жарке важно хорошо покрыть их, чтобы они были полностью закрыты и не открывались. Они сделаны из сыра, и когда вы их жарите, он тает, и если они плохо запечатаны, при достаточном количестве теста они открываются. Еще одна хитрость заключается в том, что как только вы кладете их на сковороду, вы должны их перевернуть, чтобы они быстро обжарились со всех сторон, то есть если мы позволим им жарить только с одной стороны медленно, при повороте они откроются для нас. . Вы должны их переместить. Я надеюсь, что если вы сделаете их снова, они получатся хорошими, потому что они восхитительны. Всего наилучшего.
Спасибо большое, Елена, я думаю, проблема в том, что мы даем им отдыхать ВНЕ холодильника. Я не знал, но моя жена сказала мне сегодня, что она забыла положить их в холодильник на ночь (я сделал их на ночь). И большое спасибо за советы по их правильному прожариванию, получится замечательно следующее. Ах, я также приготовила кровяную колбасу, лук и кедровый орех кока, и получилось восхитительно !!! Всегда спасибо!
Привет, Хосе Карлос. Я надеюсь, что в следующий раз они у вас получатся, и я рад, что вам понравилась кока. Приветствую и большое спасибо, что нас встретили.
Привет, Хосе Карлос, не могли бы вы дать мне рецепт кровяной колбасы из коки?
Привет Рачи, я выложил ссылку с рецептом коки: http://www.thermorecetas.com/2010/07/15/Receta-Thermomix-Coca-de-cebolla,-morcilla-y-pi%C3%B1ones/
Я надеюсь тебе понравится. Всего наилучшего.
Я сделал рецепт, и когда дело дошло до приготовления крокетов, с тестом было невозможно работать, оно было мягким, и когда я покрыл его, смешал все, я не мог их попробовать
Привет, Хосе, ты оставил его на несколько часов в холодильнике? Требуется время, чтобы тесто застыло и сделало его послушным. Это мягкое, но податливое тесто для приготовления крокетов, и оно должно быть очень хорошо покрыто, чтобы они не раскрывались. Другой вариант - он не наводит порядок в термомиксе, то есть надо выставить время, затем темп. и наконец вел., если поставить темп. последний не ловит и не свертывается. Ты расскажешь мне. Всего наилучшего.
Привет, Елена и Сильвия, я женщина с Тенерифе, которая только что открыла для себя ваш веб-сайт, и теперь, если я думаю, что смогу извлечь максимальную пользу из термомикса, мы будем поддерживать связь, сердечно приветствую и поздравляем.
PS Буду рекомендовать страницы всем своим друзьям.
Мария дель Пилар добро пожаловать !! Я рад, что вам понравился наш блог, и как только вы сделаете несколько рецептов и поделитесь комментариями, вы обязательно присоединитесь к своему роботу еще больше.
приветствия
Привет, Мария, я тоже из Тенерифе, и сайт фантастический
Большое спасибо, Рачи. Я рада, что вам понравился наш блог.
Привет, меня зовут Рачи, я с Тенерифе, мне нравится ваш блокнот с рецептами, он фантастический, я всегда покупаю официальные терможурналы, но однажды клиент моей работы рассказал мне об этой странице, и это потрясающе, спасибо за вашу обратная связь рецепты.
Я рада, что тебе понравилось, Рачи! Всего наилучшего.
Здравствуйте, я новичок в термомиксе, надеюсь скоро познакомлюсь.
У вас есть рецепт "контезы с ветчиной и сыром".
Большое спасибо
Привет, Луиза, у меня нет этого рецепта, и правда в том, что я не знаю, что это. Если найдешь, отправь мне сделать. Всего наилучшего.
Всем привет ... даже если я представлюсь в первый раз как Ана, поскольку нас несколько, я назову свое полное имя ... У меня есть заклинание бананового торта иель и корицы, и успех ... Мне нравится всем очень нравится ... в эту субботу я обедала дома и думала о том, чтобы сделать эти крокеты. Поскольку я видел некоторые комментарии о том, насколько важно, чтобы яйцо и панировочные сухари были хорошо пастообразными, чтобы предотвратить их раскрытие, мне пришло в голову, что безопасный способ хорошо запечатать - это повторить процесс дважды, то есть один раз покрыть яйцо и эльпан возвращаются, чтобы положить еще один слой яйца и хлеба ... Я не знаю, что ты думаешь?
С другой стороны, я хотел сказать, что есть сыр из Меркадоны, который мне нравится, это голубой сыр с белым сыром, но он предназначен для намазывания, это марка ранчо, идеально подходящая для приготовления пасты с сыром и с восхитительным аромат, и поскольку я вижу, что сыр разбивается на куски, я не очень понимаю, правильно ли намазывать пасту ... что вы думаете?
Здравствуйте, Ана Мария, я очень рада, что вам понравился наш блог. Что касается сыра, то спред того не стоит, потому что он слишком мягкий, а что касается теста, он кажется идеальным, как вы собираетесь его делать, конечно, они отлично смотрятся на вас. Всего наилучшего.
Я вижу, что слова из моего предыдущего комментария были собраны воедино, и компьютерная самокоррекция сделала свое дело ... Надеюсь, сообщение хорошо понято ... извините. Всего наилучшего
Привет!!! Я приготовил их, и они оказались очень хорошими, недостаток в том, что вкус был очень сильным, в следующий раз я добавлю меньше сыра.
Большое спасибо.
Я рада, что тебе понравилось !. Они обладают сильным ароматом, поэтому идеально сочетаются со сладким соусом из айвы. Всего наилучшего.
Я приготовил шарики из сыра, который у меня был дома, обычный полувыдержанный, нам всем он понравился, но особенно моим девочкам, им понравилось, отличный рецепт, спасибо.
Привет!. Я сделал эти шары, и они вышли великолепными. Я пригласил их на семейный обед, и им всем это очень понравилось. Единственное, чем я хотел бы поделиться, это то, что я недавно прочитал в книге Кристины Галиано о приготовлении пищи с помощью термомикса, что во многих рецептах термомикс масло и масло смешиваются, как в этом рецепте, и, по ее словам, это опасно, а не правильное дело. В этом рецепте мы можем заменить сливочное масло и положить только масло. Что ты думаешь об этом?. Спасибо и всего наилучшего
Можем ли мы приготовить тесто накануне?
Конечно!. Вы даже можете придать им форму накануне, и тогда вам останется только обжарить их, прежде чем положить на стол.
Я надеюсь, они тебе нравятся.
Целую !!
Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Тесто выходит очень мягкое, крокеты приготовить не успела, думаю что-то в рецепте не очень хорошо указано