(16 голосов)
Loading ...
Сегодня это итальянский рецепт. Это тесьма с начинкой из ветчины и сыра. Конечно, вы можете приготовить все, что вам больше нравится: чоризо, бекон и сыр, тунец и натуральные помидоры, овощи и сыр ...
Оригинал этого хлеба булочки это способ заполнить его. Я оставляю вам несколько фотографий с пошаговыми инструкциями, чтобы вы не потерялись в объяснении, которое я даю вам ниже.
Como эль Хлеб с ветчиной, Эта коса идеальна, если вы перекусите или проведете домашнее мероприятие. Его очень легко транспортировать, поэтому для экскурсий или для того, чтобы взять стартер в дом друга, он также пригодится. И, конечно же, идеально подходит для niños.
Подскажите, для чего выбираете начинку? Наверняка вы это уже представляете ...
Фаршированная булочка с косичкой
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Вкусная, универсальная и красивая коса с наполнителем, которой мы удивим родных и близких. Мы можем положить внутрь те ингредиенты, которые нам больше всего нравятся.
- Асцен Хименес
- Тип рецепта: массы
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для массы:
- 250 молока
- 25 г прессованных пекарских дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
- 1 яйцо (если у вас аллергия на яйца, не кладите, тоже неплохо смотрится)
- 550 г муки крепости
- 50 г оливкового масла первого холодного отжима
- 10 г соли
Для начинки (рассказываю, что я поставил в этом футляре):
- 100 г сырой пармы (по аналогии с нашей ветчиной Серрано)
- 100 г сыра Азиаго
Украшать:
- 1 яичный желток для раскрашивания хлеба (если у вас аллергия на яйца, вы можете заменить его небольшим количеством молока)
Способ приготовления
Наливаем в стакан молоко и дрожжи и программируем 30 секунд, 37º, скорость 1.
Добавьте остальные ингредиенты теста и запрограммируйте 3 минуты при закрытом стакане, увеличивая скорость. Даем подняться в стакане (с закрытой крышкой и стаканом) на 1 час.
Теперь готовим начинку. В этом случае ветчину кладем в стакан и измельчаем программированием. 5 секунды, скорость 5. Достаем и оставляем за собой. Теперь кладем сыр и измельчаем 5 секунды, скорость 7. Присоединяем его к ветчине.
По истечении времени подъема мы можем только придать ему форму (см. Фото). Выкладываем валиком, формируя прямоугольник. Делим его на три части, оставляя верхнюю часть неразрезанной. Выкладываем начинку на каждый из трех кусочков. Каждую деталь аккуратно закрываем, придавая ей форму цилиндра. Делаем косу.
Теперь мы даем ему подняться от 30 до 60 минут.
Покрасьте яичным желтком и готовьте в предварительно разогретой духовке при 200ºС примерно 30 минут.
Я надеюсь тебе понравится!
Эквивалентность TM21
Источник: Базовая книга итальянского бимби
Они действительно заботятся о себе ... да, они едят макароны и / или рис каждый день. Не сомневайтесь, попробуйте ту косу, которая вам обязательно понравится !!.
Хорошие фрикадельки Майры. Без сомнения, полезное и вкусное блюдо.
Спасибо, что подписались на нас, Клаудиа
Поцелуи!
Привет Энкар,
Вы можете заменить его на полутвердый сыр. Вы расскажете, как это выглядит.
Поцелуи!
Должен признать, что как только я увидела фото косы, у меня живот взревел, вапа пинта. Конечно, у меня есть несколько сомнений:
Когда вы плетете косу, вы говорите, что вам нужно подождать, пока она не загорится, я предполагаю, что за это время коса станет шире, как на фото, тогда я делаю это шаг за шагом, и этого не происходит по тому же рецепту.
Привет Антонио,
Сделайте это, потому что будет так же или лучше. При поднятии коса увеличивается в размерах, но когда она разрастается больше всего, она находится в духовке.
Поцелуи!
Привет, выглядит отлично !! У меня вопрос: можно ли это сделать в одночасье? он все еще будет нежным?
Спасибо,
Да конечно Ольга. На самом деле, я думаю, он даже богаче ...
Поцелуи!
Я просто люблю это! Объяснение прекрасное и кажется очень простым. Я записываю это, потому что мне скоро нужно приготовить этот рецепт… .Спасибо
Как я рада, Эстер. Спасибо за ваш комментарий. Да, это очень просто, нам просто нужно немного побыть на кухне.
Поцелуи!
Это очень хорошо, я сделал это вчера, и получилось очень хорошо, так как я не определился с начинкой, я наполнил две стороны ветчиной и сыром, а в центре положил чоризо и сыр. Плохо, плохо, не подходит для очень тяжелых или очень легких режимов. Спасибо за фотографии, особенно за разрез для плетения кос, мне стало намного проще.
Какая начинка ... как вкусно !. Я рада, что пошаговые инструкции вам помогли и, главное, что вам понравилось. Спасибо, что написали нам! Целую !!
Если этим итальянцам есть чему поучиться, хе-хе… Я рада, что всем это понравилось, Сильвия.
Чао красиво!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!! НЕТ ДРУГОГО СООТВЕТСТВУЮЩЕГО СЛОВА, КОТОРОЕ МНОГО РАЗ ИСПОЛНЯЕТ ЧУВСТВО СЧАСТЬЯ В НАШЕМ ВНУТРЕННЕМ МЕСТЕ, ПОМОГАЮЩИМ ДОСТИГНУТЬ ЦЕЛЬ, КАК ТОЛЬКО ОДИН РАЗЪЯСНЕННЫЙ ЗДЕСЬ ПРЕВОСХОДНЫМ СПОСОБОМ!
Спасибо, Марина, спасибо за комментарий и за доверие к нашим рецептам.
Обнять!