Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Турецкий шоколадный торт

десерт12 людей315 калорий
1/52/53/54/55/5 (24 голосов)
Loading ...

По Алисия томеро

Турецкий шоколадный торт

Если вы любите шоколад, это один из самых вкусных тортов, который вы можете попробовать. Вам понравятся его три слоя: один с шоколадом, другой со сливками и кремовой шоколадной глазурью.

С помощью нашей Термомикса мы приготовим легкий шоколадный торт, который сделаем очень сочным из смеси молока и какао. Затем взбиваем крем, чтобы получился один из слоев этого торта.

Наконец, мы покроем его легким и простым слоем шоколада, чтобы закончить приготовление этого изысканного рецепта. Вы можете приготовить этот рецепт, просмотрев наше видео, которое вы можете посмотреть ниже.

Турецкий шоколадный торт

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Этот торт - настоящее удовольствие. Он состоит из сочного слоя шоколадного бисквита, восхитительного слоя взбитых сливок и мягкой шоколадной глазури.

Турецкий шоколадный торт
  • Алисия томеро
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 315
  • Порция: 12
  • Общее время:

Ингредиенты

Бисквит

  • 185 г муки
  • 145 г сахара
  • 200 мл цельного молока
  • 3 яйца
  • 80 мл подсолнечного масла или топленого сливочного масла
  • 15 г разрыхлителя
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 30 г несладкого какао-порошка

Замачивание бисквита

  • 200 мл цельного молока
  • 15 г какао

Слой крема

  • 450 г сливок для холодного взбивания
  • 100 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Шоколадный слой

  • 200 г шоколада
  • 250 мл сливок для сборки

Способ приготовления

  1. Начнем с приготовления торта. Разогреваем духовку до 180 °. В стакан Thermomix мы добавляем 3 яйца, 200 мл цельного молока, 145 г сахара, 80 и программируем во время 30 секунд на скорости 3,5.

  2. Добавьте 30 г какао, столовую ложку ванильного экстракта, 15 г разрыхлителя и 185 г пшеничной муки. 30 секунд на скорости 3,5.

  3. Готовим смазанный жиром прямоугольный противень или с пергаментной бумагой внизу, чтобы его можно было легко вынуть из формы. Сверху выливаем смесь, разглаживаем ее поверхность и ставим в духовку на 20 минут с нагревом вверх-вниз.

  4. Очищаем стакан и добавляем 200 мл цельного молока и 15 г какао-порошка. Мы программируем 30 секунд на скорости 3. 

  5. Достаем лепешку из духовки, даем нагреться и накалываем вилкой. Добавляем замачивание, которое мы сделали из молока с какао, и откладываем в сторону.

  6. Очищаем стакан и добавляем 450 г сливок для холодного взбивания, 100 г сахара и чайную ложку ванильного экстракта. Мы программируем это вокруг 50 секунд на скорости 3,5. Время является ориентировочным, так как крему может потребоваться больше или меньше времени. В зависимости от того, насколько холодно, это может занять больше или меньше секунд.

  7. Перед добавлением крема важно, чтобы пирог остыл. Накроем торт и разгладим поверхность. Ставим в морозилку на 20 минут, чтобы он быстрее свернулся.

  8. В стакан Thermomix мы добавляем 200 г темного шоколада, чтобы они растопились, вместе с 250 мл сливок для взбивания. Мы планируем это во время 3 минут при 90 ° на скорости 1,5. Прежде чем накрывать торт, необходимо дать шоколаду остыть.

  9. Покрываем торт приготовленной шоколадной глазурью. Убираем обратно в холодильник на время, необходимое для застывания шоколада. Подаем холодным.


Откройте для себя другие рецепты: десерты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.