Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Тушеная говядина с айвой и яблоком

мясо65 минут4 людей260 калорий
1/52/53/54/55/5 (29 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Подготовим тушеная говядина со сладким привкусом фруктов. Айва и яблоко, которые мы собираемся использовать, практически разваливаются и дают начало соусу.

Я подал это рагу с гарниром из белый рис, но очень хорошо, если мы будем сопровождать его кускусом или даже картофель.

Чего у тебя нет Айва? Ничего не происходит, можно заменить еще на яблоко. 

Тушеная говядина с айвой и яблоком

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Отличное тушеное мясо благодаря сладкой нотке фруктов.

Тушеная говядина с айвой и яблоком
  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 260
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 30 г лука
  • 25 г оливкового масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 500 г говядины кусочками
  • Сушеный орегано
  • 50 г белого вина
  • Немного соли
  • Немного молотого перца
  • 1 айва
  • 1 яблоко (пиппин или другой сорт)
  • 400 г овощного или мясного бульона

Способ приготовления

  1. Выкладываем лук в стакан и программируем  5 секунд, скорость 7. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  2. Добавляем оливковое масло. Мы программируем 3 минут, 120 °, скорость 1.

  3. Кусками телятину выкладываем в тарелку или миску и перетираем.

  4. Кладем в стакан уже посыпанное мукой мясо. Также орегано. Мы программируем 3 минут, 100 °, левый поворот, скорость 1.

  5. Заливаем вино и, не ставя стакан, программируем 2 минут, 100 °, левый поворот, скорость 1.

  6. Очистите и нарежьте яблоко и айву. В стакан кладем фрукты вместе с солью и перцем. Мы программируем 3 минут, 100 °, левый поворот, скорость 1.

  7. Добавьте овощной бульон и запрограммируйте 20 минут, 100 °, левый поворот, скорость 1.

  8. Снимаем чашку и ставим корзину на крышку. Мы планируем сейчас 20 минуты, температура варомы, левый поворот, скорость 1.

  9. Подаем мясо с белым рисом или кускусом.

Больше информации - Картофель на гарнир

Источник - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: мясо

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.