Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Тушеная чечевица с цветной капустой

овощи55 минут6 людей300 калорий
1/52/53/54/55/5 (48 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Рагу из чечевицы, непревзойденная классика, но с другой стороны: сладкий вкус цветной капусты. Во время приготовления цветная капуста тает в тушеном мясе, почти исчезает, придавая ему медовую консистенцию и неповторимый аромат. Это идеальный вариант для самых маленьких, чтобы съесть этот овощ, даже не подозревая об этом.

Если вы хотите, чтобы цветная капуста была целиком, как на фото, вы должны готовить ее в контейнере для варомы, потому что через 45 минут приготовления цветная капуста тает.

Тушеная чечевица с цветной капустой

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Идеальное рагу для включения в наш рацион овощей и бобовых: тушеная чечевица с цветной капустой. Легко, недорого и очень полезно.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: испанский
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 300
  • Порция: 6
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 300 г коричневой чечевицы, замоченной накануне вечером (примерно 8 часов)
  • Морковь 1
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 г цветной капусты
  • 1 маленький картофель нарезанный кубиками (не кладите, если собираетесь замораживать)
  • 1 кубик говяжьего бульона
  • 1 лавровый лист
  • 1 капля уксуса
  • 50 г оливкового масла
  • Сэл
  • 1 чайная ложка сладкого перца
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка пасты из перца чоризо (по желанию)
  • 1 чайная ложка томатного соуса или томатной пасты (по желанию)

Способ приготовления

  1. Сначала очищаем морковь и нарезаем дольками.

  2. Кладем лук четвертинками и чеснок в стакан. Добавляем оливковое масло и измельчаем 6 секунд, прогрессивная скорость 5.

  3. Добавьте остальные ингредиенты и добавьте воды, чтобы покрыть чечевицу на 2 пальца сверху. Мы программируем 45 минут, при температуре 100º, скорость ложки, левый поворот. Программируем еще 10 минут, если мы хотим, чтобы они были густыми, без кубка, чтобы бульон при необходимости набухал (мы можем поставить корзину на четыре ножки поверх рта, чтобы она не брызгалась).

  4. Исправляем соль и уксус.


Откройте для себя другие рецепты: Здоровая пища, Легко, овощи, вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Alba сказал
    тому назад 6 лет

    300 граммов чечевицы сушеные ????

    Ответить Альбе
    1.    Ирен Аркас сказал
      тому назад 6 лет

      Привет Альба, да сухо

      Ответ Ирен Аркас