Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Овощи на пару с горчичным винегретом

Овощи27 минут2 людей
1/52/53/54/55/5 (4 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

С нашим Термомиксом готовьте сочные блюда в пару это радость. Я признаю, что Варома крупновата, но прощаю это, потому что овощи вкусные, а взломщик скандала.

Раньше я почти ничего не готовила на пару, а теперь мне это нравится, потому что это легко, быстро и очень здорово. 

Но вернемся к нашему рецепту приготовления овощей на пару с горчичным винегретом. Понятно, что этот препарат, как и салаты, нуждается в одевание так что они даже лучше. В зависимости от дня и случая я готовлю разные соусы или заправки. Но нам нравится винегрет, потому что в нем нет никакого секрета, это просто добавление ингредиентов и смешивание.

Если у вас достаточно, мы можем держи это в лодке стакан, чтобы заправить другой салат или мясо на гриле.

Овощи на пару с горчичным винегретом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Приготовленные на пару овощи необходимы для здорового питания. Но если сопровождать его горчичным винегретом, то получится еще и легкое и вкусное блюдо.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: овощи
  • Порция: 2
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 2 картофелины (примерно по 90 г)
  • 150 г плоской стручковой фасоли
  • Морковь 1
  • 6 замороженных зерен гаррофон
  • 6 замороженных соцветий брокколи
  • 6 зеленых спаржи
  • 40 г ветчины кубиками
  • 60 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 25 г воды для приготовления овощей
  • ½ столовой ложки цельнозерновой горчицы
  • ½ столовой ложки панировочных сухарей
  • 10 г хересного уксуса
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. Наполните стакан водопроводной водой до отметки ½ литра. Программа 5 минуты, 100º, скорость 1. С включенным стаканом.

  2. При приготовлении овощей; удалите нитки и кончики зеленой фасоли. Вымойте, нарежьте наискось и поместите в Варому.

  3. Картофель очистить и вымыть. Разрежьте пополам вдоль и поместите их в Варому.

  4. Очистите и вымойте морковь. Разрежьте его пополам также по длине и поместите в Варому.

  5. Удалите со спаржи волокнистые стебли, вымойте их и поместите в Варому.

  6. Также поместите гаррофон и замороженные соцветия брокколи в Варому.

  7. По истечении времени снимите стакан, поместите Varoma на место и запрограммируйте 20 минут, температура Варома, скорость 2.

  8. Мы можем воспользоваться возможностью приготовить хрустящую ветчину. Для этого возьмем кусок бумаги для выпечки и поместим его на тарелку. Кладем хорошо разложенные кубики ветчины серрано и кладем еще один кусок бумаги для выпечки. Сверху ставим тарелку или крышку и ставим в микроволновку на 3 минуты на максимальной мощности.

  9. По прошествии времени снимаем бумажки и оставляем их с хрустящих такито на чистой тарелке. Таким образом, мы предотвращаем их размягчение под действием воды, которую они выпустили.

  10. Когда овощи будут готовы, снимаем варому, стараясь не обжечься.

  11. Оставьте часть воды для приготовления овощей, а остальную выбросьте.

  12. Хорошо промойте и просушите стакан. Положить ветчину и размять во время 3 секунд на скорости 5. Снять и зарезервировать.

  13. Не мойте стакан, добавьте воду, чтобы приготовить овощи, горчицу, хлеб, уксус и перец. Программа 30 секунды, скорость 4 и налейте оливковое масло на крышку, чтобы при падении винегрет превратился в эмульсию.

  14. Выложите овощи на блюде или по отдельным тарелкам так аппетитно. Посыпьте винегретом, оставив остальное, чтобы каждому посетителю пришлось по душе.

  15. Завершите презентацию, намазав нарезанную ветчину на овощи и подавая на стол.

  16. Приятного аппетита

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Морской окунь в папильоте


Откройте для себя другие рецепты: Салаты и овощи, Рецепты Варомы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Альфонсо сказал
    тому назад 12 лет

    Привет Майра,

    Я очень хочу попробовать этот рецепт, но возникает вопрос, так как я совсем новичок в этом Термомиксе. Сколько примерно воды нужно оставить для винегрета? Боюсь, что он будет водянистым. Спасибо и всего наилучшего.

    Ответ Альфонсо
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 12 лет

      Привет, Альфонсо:

      В рецепте указано около 25 г, но, чтобы не ходить с весами, я скажу вам, что они как два пальца в обычном стакане.

      Поцелуи!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар