Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Тыквенный соус

сальзы36 минут3/4 литровый человек100 калорий
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

тыквенный соус

Этот тыквенный соус это опасность! Вы начинаете с обмакивания хлеба и заканчиваете ложками. Идеально подходит для рыба бели, это вкусно в салат с макаронами и прекрасно сочетается с грудью курица, una мясо на гриле, филе или антрекот. Он способен превратить простой стейк на гриле или рыбу на пару в гостевую тарелку. Изысканный.

Мы будем использовать 500 г тыква, так что у вас, вероятно, останутся остатки. Вы можете использовать его в тыквенно-ореховый торт. Потрясающий.

Тыквенный соус

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Этот восхитительный тыквенный соус действительно универсален: он прекрасно сочетается с салатами, мясом и рыбой. Это идеальная сторона, чтобы превратить простой стейк на гриле или рыбу на пару в гостевое блюдо.

тыквенный соус
  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: соусы
  • Калорий: 100
  • Порция: 3/4 литра
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 500 г тыквы
  • 100 г лука-порея (белая часть)
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 мл молока
  • 200 мл сливок
  • 25 мл оливкового масла
  • 2 чайные ложки (кофейной) соли
  • 2 гвоздей
  • пол чайной ложки (кофейных зерен) молотого черного перца
  • 1 чайная ложка (кофе) тмина
  • пол чайной ложки (кофе) молотого имбиря

Способ приготовления

  1. В стакан кладем очищенную и нарезанную тыкву, нарезанный лук-порей, чеснок, соль и масло. Мы давим во время 7 секунд, скорость 5.

  2. Готовим все вместе для 20 минут, температура Варома, скорость 2. Со стаканом.

  3. Добавляем специи, молоко и сливки. Даем уменьшить во время 8 минут, температура Варома, скорость 3.

  4. Пробуем и исправляем соль.

  5. Мы давим во время 1 минута, прогрессивная скорость 5/10.

  6. Здесь мы проверяем текстуру. Если нам нравится, мы закончили. Если мы увидим, что он слишком густой, добавьте еще 50 мл молока и перемешивайте 10 секунд на скорости 7.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Тыквенно-ореховый пирог


Откройте для себя другие рецепты: Менее 1 часа, сальзы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Гонсало мерида сказал
    тому назад 8 лет

    Отличный вклад, жаль, что не все из нас используют одни и те же термины, такие как «Чайная ложка кофе» (так как в Венесуэле мы используем обычные ложки или чашки), «Варома» (понятия не имею, что это такое) .. Однако однажды Опять же, вклад был очень хорошим, я хотел сделать что-то отличное от тушеного мяса, которое обычно делают с помидорами, луком, чили и базиликом, я хотел заменить помидоры на кабачки (тыквы). Привет!

    Ответить Гонсало Мериде
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 8 лет

      Привет Гонсало:

      Здесь ложки, которые мы используем для кофе, маленькие. Вы можете заменить их на 3 щепотки соли.

      Варома - это контейнер, который используется с Термомиксом. Его используют для приготовления рецептов на пару.

      Я рада, что вы подняли настроение нашими рецептами !!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар