Тыквенный суп с креветками и икрой

La тыквенный суп с креветками и икрой - идеальный рецепт первого блюда на 24, 25 и 31 декабря или 1 и 6 января. Он легкий, низкокалорийный и подготавливает наш желудок к хорошей секунде мяса или рыбы, например, к вкусному поросенок в два фурункула.

Не пугайтесь названия, я использовал заменитель икры, он очень вкусный. Теперь вы можете найти креветки по разным ценам, так что это так же просто, как купить креветки на распродаже или те, которые лучше всего подходят для нашего кармана.

Можем оставить все готовым, только за исключением разогрева супа и сборки. Это один из самых простых рецептов.

Меня вдохновила книга «Я готовлю по-своему» от Thermomix.

Тыквенный суп с креветками и икрой

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Идеальное первое блюдо на рождественские праздники. Легкий, недорогой и простой в приготовлении. Роскошный тыквенный суп с креветками и икрой.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: кремы
• Калорий: 175
• Порция: 4

• Время подготовки: 2M
• Время готовки: 28M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

• 30 гр лука-порея
• 30 гр оливкового масла
• 400 гр очищенной и нарезанной тыквы
• 100 гр очищенного и нарезанного картофеля
• 500 гр куриного бульона, овощей или соленой воды
• 1 чайная ложка соли
• 1 щепотка перца
• 12 вареных и очищенных креветок
• 150 гр сливок
• 4 чайные ложки заменителя икры для украшения

Способ приготовления

1. В стакан кладем лук-порей и оливковое масло. Мы измельчаем 3 секунд, скорость 5. Опускаем остатки стенок и крышки и программируем 5 минут, скорость 1, температура варомы.

2. Добавьте тыкву и картофель и нарежьте 4 секунды, скорость 4. Опускаем остатки стенок и крышки и программируем 5 минут, скорость 2, температура варомы.

3. Добавьте бульон или воду, соль, перец и запрограммируйте. 15 минуты, скорость 2, температура 100º. Дожидаемся, пока температура упадет до 80º и давим 1 минута, прогрессивная скорость 5-7-10.

4. Добавляем крем и программируем 3 минуты, 90º, скорость 2.

5. Подаем суп на тарелке, выложим креветки и посыпаем икрой.

Эквивалентность TM21

Больше информации - поросенок в два фурункула