укусы телятины, фаршированные грибами, рукколой и сыром Идиазабаль Они восхитительны и могут стать отличным вторым блюдом на рождественский обед или ужин. Они укусы телятина фаршированный смесью грибов, рукколы и сыра Идиазабал, который тает во вкусе при каждом укусе. А также низкокалорийный.
Они очень быстро и просто делать. Попробуйте их, и они вас удивят. Успех обеспечено.
Говяжьи укусы, фаршированные грибами, рукколой и сыром Идиазабаль
Они восхитительны, их очень быстро и легко приготовить, и они являются отличным вторым блюдом для рождественских обедов или других блюд. Это укусы телятины, начиненные смесью грибов, рукколы и сыра Идиазабаль, который тает во вкусе с каждым укусом. Гарантированный успех.
Ана Вальдес
Тип рецепта: мясо
Калорий: 170
Порция: 4
Время подготовки:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
175 г карпаччо из говядины (можно купить приготовленные противни или попросить мясника разделить филе для карпаччо)
150 г ассорти из грибов (их можно заморозить, но сначала разморозьте и слейте воду)
150 г сыра идиазабал (с этим он отлично смотрится, но вы можете заменить его копченым сыром пекорино)
8 веточек рукколы
100 мл молока (1 стакан)
25 мл масла (полстакана)
1 / 2 чайной ложки соли
Способ приготовления
Выложите в стакан грибы (если вы используете замороженные, уже размороженные и осушенные) вместе с маслом и солью. Соте для 10 минут, температура Варома, скорость 1. Без стакана.
Нарезать во время 4 секунд на скорости 4. Зарезервируйте в большой миске.
Добавить 50 г сыра и натереть на терке. при турбо такте.
Добавьте рукколу и взбивайте во время 5 секунд на скорости 5.
Выложите эту смесь в миску с грибами и перемешайте ложкой. Бронировать. Это начинка.
Положите в стакан оставшийся сыр и молоко и запрограммируйте. 7 минут, 70 градусов, скорость 1. Бронировать. Это соус.
На каждый лист телятины поместите немного смеси для начинки и закройте его, как небольшой пакет. Приготовьте их на гриле, сделав гриль очень горячим и сделав небольшие отметки с каждой стороны. Поскольку карпаччо такое хорошее, оно будет готово в кратчайшие сроки.
Привет Клаудия. Сыр идиасабаль соответствует одному из наименований по происхождению испанских сыров. Это вяленый и копченый овечий сыр из Страны Басков и Наварры. Его можно найти в любых деликатесах с самыми разными сырами. Оно имеет очень своеобразный вкус и идеально подходит к этому блюду. Но, как указано в ингредиентах рецепта, вы можете заменить его копченым сыром пекорино, который вы можете найти в любом супермаркете. Блюдо очень вкусное, вот увидите. Объятья!
Они действительно вкусные, их стоит попробовать. Как деноминацию происхождения я знаю только Идиазабал. Но, как и копченые овечьи сыры, есть разные коммерческие бренды, которые используют их в своих сырах. Спросите его в своем гастрономе или загляните в упакованный раздел супермаркета, его легко найти.
На 150 гр у меня получилось 16 укусов. Но если вы не покупаете консервированное карпаччо и его нарезают в мясной лавке, это будет зависеть от толщины ломтиков. Чтобы дать вам представление, это один кусочек на укус.
Они вам точно нравятся. И скажи мне.
Привет, Сальва. Можно, но без утюга. Оставьте их готовыми и пройдите через гриль перед тем, как съесть их, вы увидите, насколько они насыщенные. Обнимаюсь и с Рождеством Христовым!
Привет, Сальва. Можно, но без утюга. Оставьте их готовыми и пройдите через гриль перед тем, как съесть их, вы увидите, насколько они насыщенные. Храните их в холодильнике и накройте контейнер, в котором вы храните их, полиэтиленовой пленкой, оставив минимум воздуха, чтобы мясо не высыхало. Обнимайте и с Рождеством!
Loading ...
Он выглядит очень хорошо, но я не знаю этого сыра, может ли кто-нибудь его положить? Или это другой класс?
Привет Клаудия. Сыр идиасабаль соответствует одному из наименований по происхождению испанских сыров. Это вяленый и копченый овечий сыр из Страны Басков и Наварры. Его можно найти в любых деликатесах с самыми разными сырами. Оно имеет очень своеобразный вкус и идеально подходит к этому блюду. Но, как указано в ингредиентах рецепта, вы можете заменить его копченым сыром пекорино, который вы можете найти в любом супермаркете. Блюдо очень вкусное, вот увидите. Объятья!
рецепт кажется впечатляющим. Вы можете назвать мне другие копченые сыры? сколько закусок получается из 150 г карпарччо
Они действительно вкусные, их стоит попробовать. Как деноминацию происхождения я знаю только Идиазабал. Но, как и копченые овечьи сыры, есть разные коммерческие бренды, которые используют их в своих сырах. Спросите его в своем гастрономе или загляните в упакованный раздел супермаркета, его легко найти.
На 150 гр у меня получилось 16 укусов. Но если вы не покупаете консервированное карпаччо и его нарезают в мясной лавке, это будет зависеть от толщины ломтиков. Чтобы дать вам представление, это один кусочек на укус.
Они вам точно нравятся. И скажи мне.
Могу я сделать это накануне и оставить в холодильнике?
Привет, Сальва. Можно, но без утюга. Оставьте их готовыми и пройдите через гриль перед тем, как съесть их, вы увидите, насколько они насыщенные. Обнимаюсь и с Рождеством Христовым!
Привет, Сальва. Можно, но без утюга. Оставьте их готовыми и пройдите через гриль перед тем, как съесть их, вы увидите, насколько они насыщенные. Храните их в холодильнике и накройте контейнер, в котором вы храните их, полиэтиленовой пленкой, оставив минимум воздуха, чтобы мясо не высыхало. Обнимайте и с Рождеством!