Гриссини или хлебные палочки

Способ приготовления

1. Если вы хотите приготовить их с сыром, советую натереть его сейчас несколько турбо ударов и вы оставляете его за собой.

2. Наливаем в стакан воду, молоко, масло, сахар (или мед) и дрожжи. Мы программируем 10 секунд, скорость 3.

3. Добавьте муку и соль и запрограммируйте 2 минуты, пик скорости.

4. Даем постоять в стакане около 12 минут.

5. Достаем тесто из стакана и кладем на присыпанную мукой поверхность. Раскатываем скалкой до высоты примерно полсантиметра - вы увидите, что это тесто, похожее на тесто для пиццы, которое имеет тенденцию к усадке, но не беспокойтесь, что с ним легко работать.

6. Режем лейкопластырь толщиной с палец - все будет зависеть от того, как он вам понравится, просто подскажу.

7. Мы берем эту часть и придаем ей форму, которую хотим, чтобы ваша палка имела. Размер тоже будет зависеть от вашего вкуса - на этот раз я сделала их длинными, шириной противня. Затем мы придаем ему желаемый вкус, раскатываем его с выбранными ингредиентами и ставим на решетку духовки, застеленную бумагой для выпечки. Я советую делать это на решетке, а не на противне, потому что так они подрумянятся с обеих сторон, не переворачивая их.

8. То же самое и с остальным тестом ... Важно, чтобы мы ставили их на решетку, оставляя между ними промежуток, чтобы они не прилипали к нам (они растут при отдыхе и при выпекании). Вы увидите, что на их выполнение нужно время, но это несложно.

9. Пока мы формируем их, мы можем нагреть духовку до 250º. Перед тем, как положить их в духовку, они должны отдохнуть несколько минут (примерно 15).

10. Обрызгайте или смажьте наши хлебные палочки водой и запекайте при 250º. Насчет времени ... Я не могу точно сказать, потому что это зависит от толщины ваших палочек и духовки. Я могу вам сказать, что вы ждете рассмотрения и что через 5-6 минут вы посмотрите и решите. Конечно, им понадобится еще несколько минут, но лучше контролировать их, чтобы они не сожгли нас.