Холодный крем из тыквы с привкусом лимона

Мы уже в последних днях лета? По крайней мере, погода немного улучшилась, и это уже не та душная жара, которая была несколько дней назад. Итак, воспользовавшись тем, что на дворе еще лето, мы собираемся приготовить потрясающий холодный крем с особенным вкусом: холодный крем из тыквы с привкусом лимона, который прекрасно сочетается с татаки из тунца с васаби гуакамоле что мы готовили несколько дней назад.

Это крем, который вы приготовите за 30 минут, и вам нужно будет только добавить все ингредиенты почти одновременно и не беспокоиться ни о чем другом. Это просто! Вы увидите, какой насыщенный вкус имеет сочетание тыквенной сладости и лимонной кислотности.

Холодный крем из тыквы с привкусом лимона

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Мягкий холодный крем из тыквы с оттенком лимона, идеальный в качестве закуски. Идеально подходит для детей, людей с нежным желудком и низким содержанием калорий.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: кремы
• Калорий: 200
• Порция: 4

• Время готовки: 30M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

• 50 гр оливкового масла первого отжима
• 500 гр нарезанной тыквы без кожицы
• 600 гр куриного бульона (или вода + 1/2 таблетки мясного концентрата)
• 200 гр молока
• сок 1/2 лимона
• перец по вкусу

Способ приготовления

1. Кладем тыкву и масло. Мы измельчаем 10 секунд, скорость 5. Опускаем остатки стен и программируем 10 минут, скорость 2, температура варомы.

2. Добавьте куриный бульон и перец и запрограммируйте. 15 минут, температура варомы, скорость 1.

3. Добавьте молоко и лимонный сок и запрограммируйте. 5 минуты, скорость 1, температура 90º.

4. Дожидаемся падения температуры и шлифуем прогрессивная скорость 5-7-10 за 1 минуту. Пробуем точку лимона, соль и перец.

5. Умный! Теперь остается только дать ему остыть.

Эквивалентность TM21

Больше информации - татаки из тунца с васаби гуакамоле