Хрустящие овощи

Способ приготовления

1. Налейте в стакан воды до отметки один литр. Тепло для 7 минуты, 100º, скорость 1. Пока чистите картофель; вымойте их и нарежьте кубиками среднего размера. Посолите их и положите в корзину. Положите горошек в варому также со щепоткой соли и отложите.

2. Когда вода станет горячей, откройте стакан и поместите в него корзину. Установите колпачок и варому на место. Программа 10 минуты, 100º, скорость 3. Когда время истечет, снимите Варому, поставьте стакан и продолжайте готовить картофель, запрограммировав 5 минуты, 100º, скорость 3. Затем достаньте картофель, слейте воду и дайте остыть.

3. Картофель раздробить вилкой и перемешать с целым горошком.

4. Вымойте и просушите стекло. Чеснок измельчить для 5 секунды, скорость 5. Добавьте масло и жарьте 5 минут, температура Варома, скорость 1. Поместите бабочку на лезвия и добавьте овощи, которые мы зарезервировали. Приправить по вкусу специями. Смешайте для 2 минуты, 80º, скорость 2, левый поворот.

5. Разогреть духовку до 180º.

6. Тем временем растопите масло в микроволновой печи. Разложите один из листов на гладкой поверхности, покрасьте его топленым маслом. Положите еще один лист и нарежьте 4 полоски такой же ширины. Остальные листы или листья необходимо накрыть слегка влажной тканью, чтобы они не засыхали.

7. Выложите порцию начинки на дно одной из полосок и сложите треугольником, пока не закончится тесто. Покрасьте конец немного сливочного масла, чтобы он хорошо приклеился. Положите треугольник на противень краями вниз. Действуйте таким же образом, пока не закончите тесто фило и начинку.

8. Когда все треугольники уложены на противни, нарисуйте их топленым маслом и посыпьте кунжутом.

9. Выпекать 10-15 минут при 180º.

10. Их можно подавать горячими или холодными. К ним можно подавать чатни с инжиром.