(7 голосов)
Loading ...
Сегодняшний рецепт простой и строгий, по празднованию Великий пост и пасха. Хотя, очевидно, его тоже можно приготовить в любое другое время.
Все, что нам нужно сделать, это велут в котором вместо бульона или бульона используется красное вино. Конечно, у этого соуса есть особое название, но я не знаю. Что я точно знаю, так это то, что результат восхитительный.
Чтобы сделать это приготовление еще проще, я использовал уже приготовленную черную фасоль, которая продается в стеклянной банке. Я рекомендую всегда иметь один в кладовая поскольку они могут вывести нас из более чем одной спешки ... или вы никогда не забывали замочить бобовые?
Поскольку такие ингредиенты уже приготовлены, время приготовления заметно сокращается. Так что у нас будут рецепты овощи готовится менее чем за 30 минут.
Фасоль пинто с красным вином
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Рецепт на основе бобовых для здорового и здорового питания.
Эквивалентность TM21
введите суммы для 4 человек
Gracias
Привет, Моника и Лора:
оригинальный рецепт рассчитан на 6 человек в количестве:
500 г сушеных бобов (из которых нужно замочить)
5 столовые ложки масла
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 стакан красного вина (из водяных)
2 зубчиков
1 столовая ложка муки с горкой
В рецепте не указано количество воды, поэтому каждому приходится экспериментировать. Я положил 2 г для 300 человек, и соус не был ни слишком густым, ни слишком жидким.
Также нужно учитывать, что луковица, чем больше будет людей, тем больше туда будет положить. Также больше масла, чтобы добыть его.
Что касается бобовых, то вы уже знаете, что они примерно на 100 г в сыром виде. После замачивания и варки они набирают вес.
Надеюсь, эти заметки вам пригодятся.
Целую !!
Завтра планирую положить их поесть, подумала взять все вдвое и посмотрю как работает
Как хорошо Лаура! Что ж, расскажете, наверняка выйдешь из 10. Спасибо, что подписались на нас!
и фасоль пинто с рисом, как они сделаны
Ай, Эдуардо… как вы можете подумать о бобах с рисом при такой температуре ??.
Рецепт прост: вам просто нужно положить горсть риса при приготовлении бобов, но чтобы увидеть полный рецепт, вам придется подождать, пока подойдет холод.
Поцелуи!
Привет. Я только что приготовил рецепт, и они очень жидкие и воняют вином. Я рассчитал, что четыре человека наливают ваш рецепт вдвое на двоих, и он не выходит. Потом я начинаю видеть, а вы говорите, что для шести человек это бокал вина !!!! с которой на двоих не может быть 200 грамм! Я так и сделал, так как это было двойное наливание всего двойного, то есть 400 граммов вина, а это все выбросить. Я думаю, у вас неправильные суммы.
Привет, Кристина:
Изменить рецепты не так просто, как добавить вдвое больше ингредиентов и времени. Вот почему интересно, что вы читаете комментарии, потому что иногда мы оставляем заметки в ответах. А если у вас есть сомнения, вы всегда можете спросить нас.
В этом случае решающее значение при приготовлении имеют вино и мука. Если вы посмотрите на оба, мы использовали одинаковое количество вина и муки, чтобы приготовить густой, но не очень крепкий соус.
С другой стороны, вино тоже имеет влияние. Важно, чтобы во время испарения спирта температура поднималась до варомы и НЕ ставить стакан. Если в конце этапа испарения вы все еще чувствуете запах вина, вы можете продлить его на минуту или две при той же температуре и скорости.
Чтобы спасти вашу фасоль, я бы слил ее с соуса. Я бы выбросил старый соус и сделал новый. На шаге 4 я бы изменил время и запрограммировал 5 минут, 100º, скорость ложки, левый поворот.
Привет!