Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Чечевица с яблочным карри

овощи50 минут4 людей300 калорий
1/52/53/54/55/5 (45 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Чечевица с яблоком и карри

Я думаю, что чечевица - мое любимое бобовое, ну и еще скажу, что это одно из моих любимых блюд !! В любом виде: в салате, тушеном, с чоризо, со шпинатом, в сливках ... Я их люблю. Итак, на этот раз мы хотели попробовать классику тушеная чечевица и сопровождать их яблоко и прикосновение карри.

Это придает ему очень интересный оттенок, потому что яблоко карамелизируется и становится мягким внутри. Вкус карри очень хорошо контрастирует с ароматом мультиварки. Помимо того, что можно оставить его готовым накануне и закончить в данный момент яблоком, он также идеально подходит для тех, кто соблюдает диету. вегетарианский.

Чечевица с яблочным карри

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Экзотическая тушеная чечевица, идеально подходящая для веганов, подается с дольками карамелизованных яблок с легким карри.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 300
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для тушеной чечевицы:

  • 325 г коричневой чечевицы, которую мы замочим накануне вечером / днем
  • 1 Cebolla
  • Морковь 2
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 мл оливкового масла
  • соль по вкусу
  • столовая ложка измельченного тмина без горки
  • щепотка перца
  • чайная ложка горячего красного перца без горки
  • 900 мл воды
  • щедрый брызг белого уксуса
  • ½ салата айсберг нарезать жульеном
  • 3 столовые ложки жареного томатного соуса

Для яблока:

  • 1 фудзи или розовое женское яблоко
  • порошок карри по вкусу
  • 2 чайные ложки овощного маргарина

Способ приготовления

  1. Выложите в стакан лук, морковь, чеснок, соль и масло. Резать 5 секунд на скорости 5.

  2. Соте для 12 минут при температуре Варома, скорость 1.

  3. Добавьте в стакан чечевицу, салат и все специи (тмин, перец, перец и карри) вместе с водой и уксусом. Готовить для 35 минут, 100º, скорость ложки, левый поворот. Со стаканом.

  4. Убедитесь, что чечевица уже мягкая, и если она не готова, добавьте время от 5 до 5 минут, снова запрограммировав температуру 100º, скорость ложки, поверните влево. Время приготовления зависит в основном от жесткости воды. В моем случае в воде много извести, и она была готова за 45 минут.

  5. Когда они нам нравятся, мы пробуем их с солью и специями и корректируем по своему вкусу. Также добавляем немного воды, если они слишком густые. Чтобы бульон приобрел консистенцию и интенсивность аромата, добавляем соус из жареных томатов и даем чечевице закипеть без стакана при температуре 5 минут, температура варомы, скорость ложки, левый поворот.

  6. Яблоко очищаем, протыкаем сердцевиной и разрезаем на конечные дольки.

  7. Нагрейте сковороду или сковороду на сильном огне и добавьте магарин, чтобы он растаял. Добавьте яблоко и подождите 2 минуты, чтобы оно подрумянилось с одной стороны на сильном огне, переверните и добавьте карри. Дайте ему подрумяниться еще 3 минуты с другой стороны.

  8. Сверху каждой тарелки кладем яблоко.

Источник - Isasaweis Adaptation


Откройте для себя другие рецепты: Легко, овощи, вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Кандела Кесада сказал
    тому назад 8 лет

    Мне нравится этот рецепт чечевицы карри, но у меня есть вопрос ... когда добавляют салат? или для чего это используется? Спасибо

    Ответ Канделе Кесада