Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Шоколадно-банановый сырный торт

десерт24 минут6 людей340 калорий
1/52/53/54/55/5 (42 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

В сегодняшнем видео вы увидите, как сделать эту мягкую шоколадно-банановый чизкейк.

Сначала мы раздавим печенье и смешаем их с маслом. Это будет база.

Мы раздавим и растопим шоколад это послужит нам для кремовой части торта. И все ингредиенты этой кремообразной части также будут смешаны в Thermomix.

Детям нравится его вкус. Это шоколадный торт, но также на вкус как банан... Не переставайте пробовать, это вас удивит.

Шоколадно-банановый чизкейк

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Нежный чизкейк с шоколадом и бананом. Легко и очень богато.

Шоколадно-банановый чизкейк
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 340
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 120 г печенья
  • 50 г сливочного масла, нарезанного кусочками
  • 50 г шоколада для десертов, кусочками
  • 70 г банана, нарезанного кусочками
  • 20 г сахарной пудры
  • 110 г маскарпоне
  • 100 г рикотты
  • 60 г жидких сливок
  • 6 г желатина в листах
  • 1 стакан холодной воды, чтобы пропитать желатин
  • 1 столовая ложка горячей воды для растворения желатина
  • Еще банан на гарнир (по желанию)
  • Тертый шоколад для украшения (по желанию)

Способ приготовления

  1. Листы желатина замачиваем в холодной воде. Мы забронировали.

  2. Выкладываем печенье в стакан. Мы программируем 10 секунды, скорость 9.

  3. Добавляем масло и программируем 20 секунды, скорость 6.

  4. Выкладываем смесь в съемную форму около 20 см в диаметре, распределив по всей поверхности и раздавив тыльной стороной ложки. Резервируем в холодильнике.

  5. Не промывая стакан, кладем в него шоколад. Мы программируем 6 секунды, скорость 6. Опускаем шпателем то, что было приклеено к стенкам стакана.

  6. Мы программируем 3 минут 30 секунд, 50º, скорость 2.

  7. Добавьте кусочки банана и сахарную пудру. Мы программируем 10 секунд, скорость 6. Спускаемся шпателем.

  8. Добавьте маскарпоне и рикотту. Мы программируем 20 секунды, скорость 4.

  9. Теперь добавляем сливки и снова перемешиваем, программируя 10 секунды, скорость 4.

  10. В небольшую миску наливаем столовую ложку воды и разогреваем в микроволновке. Когда станет жарко, сливаем пропитанные нами листы желатина и опускаем их в горячую воду. Хорошо перемешайте ложкой, чтобы желатин растворился.

  11. Ставим машинку на 3 скорость и через форсунку медленно добавляем желатин.

  12. Вынимаем форму из холодильника. На бисквитную основу наносим полученный крем. Мы его выравниваем.

  13. Относим торт в холодильник, где будет не менее 4 часов.

  14. Собираясь подавать, разворачиваем и украшаем по своему вкусу бананом и / или тертым шоколадом.

Больше информации - Бананово-шоколадный крем


Откройте для себя другие рецепты: Непереносимость яиц, десерты, кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.