Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Шоколадно-коньячные кексы

десерт90 минут22 людей
1/52/53/54/55/5 (29 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

шоколадно-бренди-кексы

Конечно, просто прочитав название, вы сможете понять, каковы ваши дела. кексы.

Смесь интенсивных ароматов, создающая неотразимые кексы. И вы можете адаптировать их на ваш вкус варьируя пропорции бренди. Я дал им 10 г, но если вы хотите, чтобы они знали еще больше, вы можете добавить 20 г и уменьшить количество молока до 150.

Здесь у вас есть кексы что мы уже публиковали в блоге. Какой из них богаче.

Шоколадно-коньячные кексы

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Неотразимые шоколадные маффины с бренди, приготовленные в Thermomix. Их насыщенный вкус никого не оставляет равнодушным, и их очень легко приготовить.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 22
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 50 г покрытого шоколада
  • 210 г мучной кондитерской
  • 170 г сахара
  • 70 г горького какао-порошка
  • 3 яйца
  • 110 г сливочного масла комнатной температуры
  • 160 г цельного или полуобезжиренного молока
  • 10 г бренди
  • 1 конверт дрожжей королевского типа

Способ приготовления

  1. Выкладываем крышку шоколадной в стакан и измельчаем ее: 5 секунды, скорость 6. Он будет не раздавлен, а по частям, и именно этого мы и хотим в данном случае. Вывозим и бронируем.

  2. Не мыть стакан, добавить муку, сахар, какао-порошок, яйца, масло, молоко и бренди. Мы смешиваем 30 секунды, скорость 4.

  3. Добавьте измельченный шоколад и дрожжи. Мы смешиваем 10 секунд, левый поворот, скорость 3.

  4. Дайте тесту остыть в холодильнике не менее 30 минут.

  5. Помещаем наши кексы в жесткую форму. Мы заполняем эти капсулы примерно на 2/3 их емкости.

  6. Разогреваем духовку до 250º. Опускаем до 220º и выпекаем кексы минут 15.

Эквивалентность TM21

таблицы эквивалентностей

Больше информации - Кексы в Thermorecetas


Откройте для себя другие рецепты: кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Рафаэль сказал
    тому назад 8 лет

    То, что я не понимаю в шаге 1, потому что духовка предварительно разогрета до 180, если позже необходимо полчаса остудить, а затем духовку нужно разогреть снова

    Ответить рафаэлю
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Ты прав. Это уже исправлено.
      Большое спасибо!

      Ответ Ascen Jiménez