Шоколадные конфеты с кокосовой начинкой

Рождество - пора сладостей: нуга, марципан, шоколад ... Несколько дней назад Майра показала нам одну из своих любимых рождественских сладостей: шоколадные трюфели и облака. Сегодня я представляю вам мою фавориту: шоколадные конфеты с кокосовой стружкой. Ты сочная кокосовые и шоколадные шарики Они сводили меня с ума с детства. И теперь, когда я знаю, как приготовить их дома ... какая опасность, потому что правда в том, что они калорийные бомбы, но эй, все умеренно ... и наслаждайтесь.

С ингредиентами, которые я вам положил, вы получите 24 единицы. Если вы хотите больше или меньше, просто уменьшите или увеличьте количество пропорционально. Их очень быстро и легко сделать, им просто нужно время, чтобы остыть. Они очень-очень богатые, лучше, чем купленные, но что я вам скажу, если они станут моим падением.

Шоколадные конфеты с кокосовой начинкой

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Шоколадные конфеты с кокосовой начинкой. Эти сочные кокосовые и шоколадные шарики - одна из типичных рождественских сладостей.

• Ана Вальдес

• Тип рецепта: десерт
• Калорий: 160
• Порция: 24

• Время подготовки: 2H
• Время готовки: 8M
• Общее время: 2ч 8м

Ингредиенты

• 250 г тертого кокоса
• 350 г сгущенного молока (горшочек)
• 200 г покрытого шоколада
• 50 г сливочного масла

Способ приготовления

1. В стакан налить сгущенку. Нагрейте это для 3 минуты, 50º, скорость 2.

2. Добавьте тертый кокос и все перемешайте при 10 секунд на скорости 4.

3. Сформируйте из рук шарики размером с трюфель и оставьте их в морозильной камере на полчаса.

4. По истечении этого времени, оставив чистое стекло, введите шоколад и измельчите его до Турбо ускорение.

5. Добавьте масло и растопите смесь для 4 минуты, при 50º и скорости 3.

6. Обмакиваем каждый шарик в шоколад (я протыкаю их зубочисткой или шпажкой), чтобы он полностью покрылся. Положите их на трюфельную бумагу или прямо на тарелку (например, когда вы протыкаете их, остается отверстие, когда вы кладете их на тарелку или бумагу, я оставляю перфорированную часть у основания).

7. Дайте им остыть в холодильнике, пока шоколад не затвердеет.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Шоколадные трюфели и облака