Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Шоколадно-сливочно-сырный торт

десерт45 минут5-6 человек350 калорий
1/52/53/54/55/5 (24 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

шоколадный торт и сливочный сыр

Для сегодняшнего рецепта самое время включить духовку. Это сливочный сыр (маскарпоне и рикотта) с простым бисквитом шоколад.

Я назвал его тортом, но для больших торжеств я бы не стал его ставить, потому что, как видно на фото, он очень тонкий и не выглядит слишком много. Но он служит нам по прихоти или как особый десерт на niños.

То, что вы видите на фото, - это порция. Я приготовил торт на прямоугольном противне, а затем, когда он остыл, нарезал порции кольцом для покрытия.

Если вы не хотите включать духовку и хотите приготовить что-то вкусное, я предлагаю этот другой тарта из шоколада что и маленьким очень нравится.

Шоколадно-сливочно-сырный торт

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Простой шоколадно-творожный торт, приготовленный в духовке. Это идеальный десерт для сладкоежек в доме.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 350
  • Порция: 5-6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для шоколадной массы:

  • 250 г муки
  • 50 г горького какао-порошка
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 150 г холодного сливочного масла небольшими кусочками

Для начинки:

  • 250 г маскарпоне
  • 200 г рикотты
  • 80 г сахара
  • Ароматизатор ванильного порошка (по желанию)

Способ приготовления

  1. Начнем с приготовления крема. Ставим бабочку на лопатки. В стакан кладем маскарпоне, рикотту, сахар и ваниль. Мы программируем 15 секунд, скорость 3 1/2. Снимаем бабочку. Вынимаем смесь и оставляем в холодильнике.

  2. Без мытья стакана и без бабочки добавляем муку, какао и сахар. Мы программируем 10 секунды, скорость 4. Опускаем то, что было приклеено к стенам, и перепрограммируем 10 секунды, скорость 4.

  3. Добавляем два яйца и масло. Мы программируем 10 секунды, скорость 5. Если вы видите, что еще не все интегрировано перемешайте еще несколько секунд с той же скоростью. Достаем тесто из стакана и заворачиваем в полиэтиленовую пленку. Дайте ему остыть в холодильнике не менее 15 минут.

  4. Теперь формируем торт. Делим шоколадную массу на две части, одна (та, которая будет основой) несколько больше другой. Скалкой и парой листов пергаментной бумаги растягиваем самую большую часть. Когда он похож на нашу форму или немного больше, снимаем один из листов. Помещаем шоколадную основу вместе с бумагой для выпечки на форму.

  5. На шоколадный лист мы кладем маскарпоне и крем из рикотты.

  6. А на сливках остальную шоколадную массу кусочками, которые мы будем лепить пальцами.

  7. Выпекайте при температуре 180º (предварительно разогретая духовка) примерно 20 минут.

Примечания

От аромата ванильной пудры можно избавиться, используя домашний ванильный сахар. Если наполнить стеклянную банку белым сахаром и положить внутрь стручок ванили, мы получим домашний ванильный сахар, который намного дешевле и натуральнее, чем тот, который продается в магазинах.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Быстрый шоколадный торт без выпечки


Откройте для себя другие рецепты: десерты, Рецепты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.