Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Шашлык, маринованный со специями

мясо735 минут5 человек единиц150 калорий
1/52/53/54/55/5 (17 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

шашлычки-маринованные-со специями-thermorecetas

Воспользовавшись хорошей погодой, многие наверняка подумают о том, чтобы пообедать с друзьями в эти выходные. И чтобы у вас не было недостатка в идеях, предлагаю несколько Brochetas маринованный со специями.

Они сделаны из мяса индейки, и я оставил их на ночь со смесью тмина и семян кориандра, куркумы, чеснока и имбиря. Сама смесь имеет много характера, который пригодится мясу, так что оно приобретет насыщенный вкус. пряный аромат.

Эти пряные шашлычки можно подавать с рисом или нежная пшеница. С хорошим салатом для центра получится очень полный.

Шашлык, маринованный со специями

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Эти шашлычки - отличный вариант для трапезы с друзьями.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 150
  • Порция: блоки 5
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка (размером с десерт) семян тмина
  • 1 чайная ложка (размером с десерт) семян кориандра
  • 1 чайная ложка без горки (размером с десерт) куркумы
  • 1 чайная ложка (размером с десерт) нарезанной петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • Имбирь 2 см
  • 50 г белого вина
  • 300 г грудки индейки
  • 100 г лука
  • 10 г оливкового масла (и еще немного для гриля)
  • 60 г воды
  • 2 итальянских зеленых перца
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. В стакан кладем тмин и семена кориандра. Мы нагреваем их для 2 минуты, 100º, скорость 1.

  2. Далее добавляем куркуму, петрушку, чеснок и имбирь. Мы кусаемся во время 5 секунд, скорость 8.

  3. Наливаем вино и перемешиваем 15 секунд, скорость 3.

  4. С другой стороны, мы разрезаем грудку индейки на квадраты одинакового размера, чтобы у нас были однородные шпажки. Складываем их в емкость с герметичной крышкой и приправляем по вкусу. Поливаем смесью пряностей и тщательно перемешиваем, чтобы смесь пропитала все кусочки. Закрываем и оставляем на 12 часов в холодильнике.

  5. На следующий день погружаем деревянные палочки в воду.

  6. Очищенный лук нашинковать 3 секунды, скорость 5. Опускаем куски в сторону лопаток и доливаем масло. Жарим во время 5 минуты, 100º, скорость 1.

  7. Далее вливаем жидкость для маринования индейки. Мы сокращаем во время 2 минут, температура варомы, скорость 2, без кубка. Добавьте воды и продолжайте готовить. 5 минут, температура варомы, скорость 2, без стакана.

  8. Когда время истекло, мы шлифуем 30 секунд, скорость 10.

  9. Пока мы готовим соус, мы можем сделать шашлык. Для этого перцы промываем и удаляем косточки и белые части интерьера. Режем их на квадраты размером с кусочки индейки. И вставляем в палочки чередуя кусочки перца и индейки.

  10. Налейте несколько капель масла на горячую сковороду и поджарьте шампуры пару минут, пока все стороны не будут готовы.

  11. Мы подаем шашлык с соусом, чтобы посетители могли приправить их по вкусу.

Эквивалентность TM21

таблицы эквивалентностей

Больше информации - Салат из свежей нежной пшеницы


Откройте для себя другие рецепты: мясо, Легко, Летние рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.