Эндив светлый крем

Теперь с холодом мы найдем эндивий в любом овощном магазине. Это очень низкокалорийная пища, потому что более 90% ее содержания составляет вода, а также она очень богата витаминами и минералами, что делает ее очень здоровой пищей.

Есть несколько способов взять эндивий, но тем, кто не любит его прямо в салате, потому что он слишком твердый, я предлагаю приготовить его в сливки, всего 75 Ккал. Очень вкусно!

Эндив светлый крем

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Полезный и вкусный легкий крем из эскарола. Полезное блюдо с очень небольшим количеством калорий и большим количеством витаминов и питательных веществ.

• Ирен Аркас

• Кухня: испанский
• Тип рецепта: кремы
• Калорий: 75
• Порция: 4

• Время готовки: 25M
• Общее время: 25M

Ингредиенты

• 150 г лука
• 150 г лука-порея
• 250 г эндивия хорошо очищенного
• 100 г картофеля
• 500 г овощного или куриного бульона.
• 50 г оливкового масла первого отжима
• щепотка перца

Способ приготовления

1. Выложите в стакан лук, лук-порей, картофель и масло. Мы измельчаем 5 секунд, скорость 5.

2. Соте для 5 минут, температура Варома, скорость 1.

3. Добавьте эндивий и куриный бульон. Мы готовим для 20 минут, температура Варома, скорость 1.

4. Даем немного остыть и шлифуем в течение 30 секунд, прогрессивная скорость 5-7-10.

 Эквивалентность TM21